现如今，大部分爱喝茶的老茶客都会有一套自己心仪的盖碗茶具，可见盖碗茶具使用的普遍性。那么问题来了，盖碗茶具适合冲泡哪些茶类呢？其实，盖碗适合泡任何茶类，因而盖碗也被茶界人士称为“万能茶具”。只不过，盖碗虽说适合冲泡任何茶类，但对于有些茶叶来说并非最佳选项，接下来，茶人码头将以120ml大小的盖碗为例，与茶友们分享下盖碗冲泡六大茶类时的冲泡心得： 一、红茶 盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、... 查看全文>
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昌泰自1999年创立，曾是如日中天的普洱茶品牌，在业界向来流传着“下关生，勐海熟，昌泰野生最难寻”的说法。昌泰早期诞生了很多经典系列茶品，如99易昌号、01绿昌泰、03棕昌泰等。今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，要向大家介绍又一款经典茶，2003年千家峰·金竹山野生圆茶。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽... 查看全文>
普洱茶老熟茶要怎么冲泡更好喝?是否有什么泡茶技巧，可以充分发挥出老熟茶独特的茶性？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜，就以2006年大益金孔雀熟饼为例，聊聊普洱茶老熟茶的冲泡技巧。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 冲泡普洱茶是一件看起来简单，实践起来并不容易的事。有些茶... 查看全文>
如果你遇见一个你爱的人，记得不必非得给她买套房子，甚至不要没有信心非在她指上圈个戒套。你的过去不需搁在心底，对她而言，画面从你们在平溪路的那段记忆开始…… 如果你遇见一个爱你的人，他会希望与你分享他日常散步的路径，会希望带你去他小时生活的城镇，小心翼翼地分享他爱吃的鱼料理，念念提醒唯恐你咽了刺，随身拿出墨砚陪你读诗写字，再泡碗老茶在灯下共饮…… 如果一般社会定情信物是颗钻石，我想茶人宁愿... 查看全文>
日本茶道，不仅仅是“清敬和寂”，还特别讲究其他的一些美感，比如缺陷之美、简素之美。 日本茶道讲求精神层面的“一心”，同时要积极看待生活的不完美，欣赏缺陷之美。体现在日本的茶具上，往往会发现茶具无论色彩还是型式，常常不统一、不协调，有的左右明显不对称，有的釉色不足，有的老旧，有的粗糙，就是这种缺陷的美，却显现出别样的美丽。 日本茶道认为这如同中国的行书，或者草书，行云流水，随意而至，心中有茶... 查看全文>
铁观音，由福建安溪劳动人民创制于清雍正年间（1725年-1735年），为中国传统名茶，驰名海内外。铁观音茶，属于乌龙茶类，俗称“闽南乌龙茶”，目前市场上主要有清香型铁观音（90年代新工艺制法）、浓香型铁观音（传统工艺制法，俗称“熟茶”）和陈香型铁观音（2016年获批的新标准，俗称“老茶”）这3种品类铁观音。铁观音，为半发酵茶，且独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持... 查看全文>
心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同，泡出来的茶口感也就不同。今天为大家总结了黑茶的五种冲泡方法，快来看看吧！ 杯泡法： 温杯后，取1-2g干茶，摇动闻香后，冲入85℃开水，约可续水10余杯。 盖碗法： 温碗后，取3-4g干茶置入，摇动闻香后，注入100℃开水，前十泡5-8秒出汤，后酌情延迟出汤时间，泡法得当可泡30泡以上。 壶泡法： 温壶后，取3-4g干茶置入，摇动闻... 查看全文>
随着人们对茶的喜爱度增加，喝茶早已不再是男人的专利，它慢慢也成了女性朋友手上的必备饮料之一。可是，有一些女性朋友担心喝茶会影响身体健康，可是到底喝茶对女性好不好呢?医学专家表示，正确的喝茶只会对女性有好处，是没有坏处的。但是，女性饮茶 还是有一定的讲究，有一些特殊的时期是不能饮茶的，如果那些时期饮茶，则会影响到人体健康。所以，女性饮茶一定要科学。 女性在月经期是不建议饮茶的，因为女性在生理... 查看全文>
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