茶园管理及天敌保护技术 2022-11-01 12:30

茶韵悠长:香飘千年的“东方树叶”

茶,本是一片树叶,在漫长的岁月长河中,终于与人类相遇,于是人们将它采回家中。同一片树叶,经过勤劳智慧的中国人之手,演变成不同类别风味的饮品。岁月酿成了茶的味道,茶散发出灵魂的清香。 我国是茶树原产地,茶文化源远流长。中国饮茶起于何时则众说纷纭,有的认为起于上古,有的认为起于西周,也有的认为起于秦汉。造成这种现象的主要原因是唐代以前无“茶”字,只有“荼”字的记载,直到唐代“茶圣”陆羽,将“荼”字减...  查看全文>

01武夷岩茶 || 醇不过水仙(水仙的介绍及特点)

武夷岩茶种类繁多,最具代表性的品种莫过于当下在市面上流行的武夷岩茶“三巨头”—大红袍、肉桂、水仙。水仙,是武夷岩茶的“外来品种”,始于清道光年间(1821年),发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。《水仙母树志》中记载—清道光年间,由泉州人苏性者,业农寄居太湖...一日往严义山...经桃子岗祝仙洞下,见树一,花白,类茶而弥大... 试以制乌龙茶制法,竟香冽甘美,命名曰-祝仙,当地“祝”与“水”...  查看全文>

武夷岩茶 || 醇不过水仙(水仙的介绍及特点)

0204班章土鸡沱领涨在前,福今珍藏沱市场价稳健上扬,潜力可期

2004年,福今茶业出过一款班章沱,以正宗老班章为原料,单沱500克,这便是后来闻名茶界的“班章土鸡沱”。往后福今延续土鸡沱风格,于2010年生产了第一批珍藏青沱。今天就来为大家讲解福今珍藏沱系列。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、珍藏青沱,青出于蓝 在福...  查看全文>

04班章土鸡沱领涨在前,福今珍藏沱市场价稳健上扬,潜力可期

03普洱茶选择品茶要点(建议收藏)

要点1:没有最适合的,只有更适合的“普洱茶不像其他食品,真正享用的人常常会自己去买。”从自身及众多普洱茶爱好者的普洱茶消费习惯分析,普洱茶才是真正属于自己想用的东西,不像烟酒之类的礼品。自己到茶庄品饮后挑选适合自己的普洱茶,而不是直接付钱匆匆拿走然后束之高阁。一个产地一个批次的茶叶都可能不完全一样,需要亲自品尝哪个更适合自己。普洱茶对于真正爱茶的人来说,没有最适合的,只有更适合的。 要点2:...  查看全文>

普洱茶选择品茶要点(建议收藏)

04茶之习俗

守着一方盛产西湖龙井的青山,杭州人的生活便与茶有了深厚的不解之缘。 都说杭州城内茶馆林立,其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载,南宋时,杭州城内已是茶肆密布,是重要游艺场所。明代,杭州茶事也很兴盛,《儒林外史》十四回中就提及,“城隍山就是吴山……这一条街,单是卖茶就有三十多处,十分热闹”。清代,不少茶肆于下午、晚上请艺人在茶肆中说评话,以招揽茶客。喝茶听书,成为杭城中、下层人民普遍之业余...  查看全文>

茶之习俗

05古树茶讲究的是持久性

在上个世纪40年代前,茶叶行业有个基本的结论,即茶树的祖先是来自于印度,印度的阿萨姆茶树。这个结论,是因为在印度发现了古茶树,而随着新中国的成立,对云南地区资源的统计越来越详尽,古茶树不断被发现,树龄不断被发现,树龄不断被突破,从800年到1700多年,然后到3000多年的古茶树,从千年万亩古茶园,到越来越多发现的树龄更老的茶园,云南茶叶的历史不断被刷新。 最终,现在国际社会已经普遍认为,...  查看全文>

古树茶讲究的是持久性

06茶之清和(茶之清和敬美)

茶蕴清和之气,所以经常饮茶的人多面容白皙,身体康健。茶在美容方面的疗效早已经被人们广泛认可,很多绿色环保的美容产品中都有茶的成分,如各种洗面奶、增白霜等等,即便只是用茶汤洗脸都有好的美容效果,不仅如此,茶还可消除黑眼圈,可以治疗脚气,这些是外在,内在来说,可以治疗多种疾病,如高血压、消化不良等,甚至对癌症也有一定的防治作用。之所以有这样好的保健效果,一方面固然是因为茶中有多种有益身心的物质,另外...  查看全文>

茶之清和(茶之清和敬美)

07几个技巧教你提高泡普洱茶的香气

冲泡一杯好茶从醒茶开始,醒茶程度的掌握,在整个冲泡过程中,对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的茶汤冲泡出来有多香有直接的影响。小编以为,因为茶的种类不同,工艺不同,如何“醒”自然也不同。现在小编先和大家分享:醒茶的目的到底是什么?   常见的说法之一为:醒茶是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过...  查看全文>

几个技巧教你提高泡普洱茶的香气

08一杯好茶的标准(一杯好茶的标准是什么)

很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,这不至于买茶上当。 一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以...  查看全文>

一杯好茶的标准(一杯好茶的标准是什么)

09喝茶不简单留意茶叶中的三宝五忌

茶在国人眼中,并不是单纯的饮料,而是具有防病保健的良药。喝茶并不简单,要注意的东 西很多,今天就给大家介绍茶叶中有利健康的宝贝以及喝茶的禁忌。 第一宝,茶单宁抗癌 茶叶中的苦味和涩味来自茶单宁,它占茶叶可溶性成分的40\%―60\%。茶单宁可是茶 叶里的“第一大功臣”,它能抗氧化、提高免疫力,对许多癌症包括肺癌、食管癌、肝癌、结肠癌等有预防功效。 第二宝,咖啡因提神 茶叶的可溶性成分...  查看全文>

喝茶不简单留意茶叶中的三宝五忌

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