我们知道，云南普洱茶的制作原料是云南乔木大叶种，其寿命可达成百上千年，芽叶肥壮，内含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等物质比一般的小叶种茶树丰富。因此，尽管不同山头，普洱茶呈现出不同的品质特征，有的香更高，有的水更具甜感，但初入口时的苦涩感则是共性特征。茶，苦荼也，苦中带涩乃是本味。但是，优质茶与普通茶的区别主要就在于，优质茶往往入口稍苦涩，但不凝滞，转化回甘、生津快，饮后齿颊留香、舌底鸣泉般舒畅感。 ... 查看全文>
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普洱茶马古道，一条因马帮驮运普洱茶而兴盛的古代商道，一条经济文化交流的纽带，一条展现世界文化遗产的长廊。正因为茶马古道是如此复杂，它是数千公里的长路，绵延数百年的时光，此刻当我们试图在心目中勾勒出一幅尽量完整的茶马古道图景时，一本全面详实的“大部头”恐怕不能错过，那就是普洱市政协编著的《普洱茶马古道》。跟随这本书跨越时空，走进真实而丰富的茶马古道。翻开它，仿佛又听见马蹄铃声响起，仿佛又看见热闹鼎沸... 查看全文>
中国人爱茶，就像西方人爱咖啡一样。喝茶也有一定的讲究，每次喝茶，不同心态在品的感觉上是不同的，如果心情不好，喝什么茶都没了滋味，因此好心情才是品好茶的关键。喝茶的心态非常重要，用平和心去品茶，才能品出茶的清香。 想品茶先平静心态，喝好茶要有好心情就是这个道理，微闭着双眼品味茶香，是每个品茶者都爱做的习惯，可见心态对喝茶来说是多么重要。 用感恩的心去喝茶，这杯茶就不仅仅是一碗茶汤了，这茶中... 查看全文>
红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用，这在冬天也是很有必要的。由于红茶是一种发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。 1、红茶无疑是首选 红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力;红茶还可助消化、去油腻。此外，常用红茶... 查看全文>
茶友们关心的普洱茶十大高端品牌数据，茶人码头经过多番对比，目前暂无比较权威且全面的普洱茶茶企企业产品品牌价值数据可供参考；不过，根据百度搜索智能聚合所提供的最新普洱茶品牌综合排行榜数据，亦有参考价值。接下来，将与大家分享下目前市场上正宗的普洱茶十大知名品牌（排名不分先后）： 一、大益普洱茶 大益的前身为鼎鼎大名的国营勐海茶厂，其成熟稳定的制茶技艺在普洱茶茶友中间有口皆碑，是很多新茶友的入... 查看全文>
不知道你是否也有这样的经历，有时候同样的茶，别人泡和自己泡感觉差别很大，明明感觉泡法看起来都是一样的，但总觉得自己泡茶不好喝，却搞不清到底是哪里不对劲。 杯小茶给大家整理了一些泡茶的常见误区，看看你都中了几条。 开水反复煮沸 有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不... 查看全文>
绿茶是生活中非常常见的一种茶，品种齐全，功效众多，所以喝绿茶的人非常多，牛抵茶也是如此，虽然不是很耳熟的茶叶，但是不能小看牛抵茶，不就可以改善身体的疾病，还具有美容养颜的功效，那么下面就简单介绍下牛抵茶有哪些功效与作用，牛抵茶是绿茶吗，一块来瞧瞧吧~ 牛抵茶属于绿茶 牛抵茶是历史名茶，在很久以前就已经创制出来，产于湖南省石门县地区，该地区环境优异，独厚的生长条件，水土肥沃，常年日照，适合... 查看全文>
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