饮茶先啦原版 2022-11-01 14:30

茶之九德、九香、八难、七情、六味、五性、四气

茶有九德:清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。   清:可以清心。名茶多出产于深山幽谷中,最具有大自然的清明灵秀之气,外形清秀,香味清幽。   香:如兰斯馨。茶有真香,这种香气是纯天然的,香气成份极为复杂,不宜进行人工合成,极品茶还应具有兰花般高雅的香气。   甘:苦尽甘来。茶有真味,滋味甘淡清醇,小苦而后甘。   和:中气平和。茶的香味以“和”为贵,...  查看全文>

01茶叶金融卷土重来:贪婪的人,早已跳进资本挖好的大坑

茶是用来喝的,不是用来炒的,也不是用来投资的。然而,总有人沉迷在普洱茶升值暴富的美梦里,无法自拔。 - 01 - 收藏普洱茶,能升值?一个茶老板找到老杨,说:我有个茶叶项目,咱们一起投资赚钱。老杨听见茶叶投资四个字,心里隐约有了不好的预感。茶老板介绍,他在投资一款很有名的名山茶,全国限量,厂家已经保证,茶叶买入之后,每年有12%的收益。而且,不用担心以后茶叶卖不出去,厂家还保证:收藏时间到期...  查看全文>

茶叶金融卷土重来:贪婪的人,早已跳进资本挖好的大坑

02建盏:茶具中的精品(建盏成套的茶具精品)

作为爱茶人士,那一定是知道建盏的,建盏是指建窑烧制的黑釉茶碗,即建窑黑釉盏,它是黑瓷的代表,产于福建北部的建阳窑,宋代八大名瓷之一,是汉族传统名瓷、宋代皇室御用茶具。 “建盏”釉料独特,在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩,因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状,温润晶莹,瑰丽悦目,具有典型的中国民族风格和浓郁的东方艺术色彩。 优质建盏所用的原料均来自建阳地区,其泥土中含有丰富的铁元素...  查看全文>

建盏:茶具中的精品(建盏成套的茶具精品)

03老白茶煮红枣茶是个宝

“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。研究表明,黄酮具有降血脂、降血压、抗氧化、抗衰老、美容、抗癌等功效。茶氨酸具有保护神经、镇静、调节情绪、提高记忆力、抗肿瘤、保护肝脏、降血糖、抗疲劳、抗病毒等功能。咖啡碱具有利尿、消肿、解毒等作用。 老白茶开火煮开,然后小火慢熬(火太大茶水就干了,所以要不得)...  查看全文>

老白茶煮红枣茶是个宝

04提神醒脑茉莉花茶 夏日养生最佳饮品

炎炎夏日,户外的骄阳和高温,使得室内的人们也心烦意乱,体内水分消耗大,喝一杯茉莉花茶,花香沁人,茶味清躁,让浮躁的心绪平静下来。如果能够选一个悠闲的下午,和三五好友共享“下午花茶time”,配上精致的茶点,更是可舒心和忘却炎夏的无情侵扰。 喝茶讲究时宜,人们普遍都认为春饮花茶,夏饮绿茶。殊不知,炎热夏季正是喝花茶的好时节。夏季烈日当空,人们习惯躲在空调房里,空气不流畅容易造成头昏脑胀,所谓...  查看全文>

提神醒脑茉莉花茶 夏日养生最佳饮品

054个步骤,教你防止茶叶陈化!

很多茶都没来得及喝就已经陈化了,茶叶一旦出现了陈化的情况,口感就会被大打折扣。比如绿茶、红茶,不及时品茗、存贮不当就会导致茶叶陈化。那么怎样更好的防止茶叶陈化? 茶叶含水量控制   茶叶安全水份限量在5%以下。粗制茶若采用一次短时间高温干燥可能不易达到完全充分干燥,因此,采用二次分段干燥较为理想。   刚干燥完的成茶由于叶温高,需要静置放冷后才能装袋,但这段静置放冷时间...  查看全文>

4个步骤,教你防止茶叶陈化!

06高级茶叶并不一定更有营养

茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一,大部分人都知道喝茶有利健康,但很多人只知道“喝”,却不了解“茶知识”,因而存在若干误区,为此,本期采访了在茶叶研发上具有专业知识的蔡亚博士,让你明明白白喝茶。 误区一:喝高级茶更有利健康 有些人认为,从营养保健的角度考虑,喝高级绿茶和细嫩名优茶更有利于人体健康。其实,所谓的“高档茶”在营养成分上与“大众”茶没有什么大区别。“高档”不一定代表工艺先进。人们...  查看全文>

高级茶叶并不一定更有营养

07走进茶行的女人

从事茶产业的女人,她们积极向上,慎思敏行,勤奋好学,乐善信施;送人幸福,快乐自己,成就事业,道德高尚。所以她们是智慧的,快乐的。 走进茶行,女人越有气质。 气节,是女人生命的核心,要想在这个行业里站住脚必须行得端,立得正,一身正气,才能服人,不妖娆,不低贱,不失尊严。 走进茶行,女人越有才情。 通常她们没教过书,她们却会讲道法自然,天人合一,生生不息的人文哲学;她们不是医生,却懂得传...  查看全文>

走进茶行的女人

08茶叶天然的养生保健饮品(茶叶的养生保健功能)

茶叶是天然养生保健饮料。研究表明,饮茶可止渴、消食、除痰、明目、利尿、除烦、去腻、防癌、提神益思、延年益寿。 1、防癌 研究证实茶多酚能阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成。绿茶的阻断作用最强,阻断率达90%以上。其次是花茶、乌龙茶和红茶。通过试验发现,用1克茶叶沏泡两次,每次150毫升水饮用,就可完全阻断亚硝基化合物在人体内合成。 2、防辐射 研究表明,茶叶中含的多酚类物质、...  查看全文>

茶叶天然的养生保健饮品(茶叶的养生保健功能)

09冲泡红茶的7个要点(凌云红茶的冲泡要点)

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 3.谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶...  查看全文>

冲泡红茶的7个要点(凌云红茶的冲泡要点)

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