日本茶道,不仅仅是“清敬和寂”,还特别讲究其他的一些美感,比如缺陷之美、简素之美。 日本茶道讲求精神层面的“一心”,同时要积极看待生活的不完美,欣赏缺陷之美。体现在日本的茶具上,往往会发现茶具无论色彩还是型式,常常不统一、不协调,有的左右明显不对称,有的釉色不足,有的老旧,有的粗糙,就是这种缺陷的美,却显现出别样的美丽。 日本茶道认为这如同中国的行书,或者草书,行云流水,随意而至,心中有茶... 查看全文>
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中国茶文化博大精深,不经过几年的努力,很难成为大师。有些刚刚学茶的茶友常常会犯一些常识性的错误,看看以下这些茶知识你是不是错了好几年呢? 安吉白茶不是白茶 安吉白茶不是白茶,而是绿茶。安吉白茶产于浙江省安吉县溪龙乡,这里风景秀丽,绿水长流,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属于绿茶类,其白色是因为它的加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。安吉白茶和福鼎白茶最大的区别在于:... 查看全文>
生命之宝贵,可以说是悠悠万物,惟此为大。人类的生命,是世界万物中最可宝贵的。因此,当人类认识到生命的价值的时候,我们的先祖就特别注重养生之道了。于是孔子倡言修身养*,强调“仁者寿,德者寿”(《论语?雍也》);老子提出“知足常乐”(《老子?第十六章》);庄子认为“养生者忘形”(《庄子? 让王》)而以《达生》、《养生主》等篇章述养生之妙谛。 养生术,始终是古今中国人生命意识中特别关注的共同话题... 查看全文>
一位女性朋友在朋友圈中以气质著称。有朋友曾经问过她,您是如何让自己看起来更加有气质的?她的回答很简单,“学会品茶。”一个懂得品茶的人,必定是一个懂得生活的人。在茶的世界里,所构建的是一个人内心中最真实最纯净的生活样板。学会品茶,其实是学会一种生活。 学会品茶,其实是学会一种生活。时光的雕琢会让容颜慢慢褪去青春的底色,三杯茶的时光让人明心见性遇见不一样的自己。学会品茶,抵得过任何化妆品,抵得... 查看全文>
朋友之交,因缘而生。无欲无求,平淡存真。交友如水,奔流不息;交友如茶,淡而清香。 朋友之交淡如水,要的就是那份清爽与久长。朋友是一杯淡淡的清茶,没有酒的浓和烈,只是在你需要的时候,飘起那一抹淡绿,静静的把你陪伴,给你解渴。正因为是淡淡的,才能长久,正因为心中有了淡淡的牵挂,偶然的问候才显得格外的珍贵,正是那一杯如茶的翠绿才能经得起时间的苍桑和岁月的变迁。 朋友就应该和茶一样,总是清淡爽口... 查看全文>
我是一个不懂茶的人,也不懂得品味茶叶的好处,只是感觉到茶有着极好的提神作用,因为我的工作时常要加班,夜深人静时,也只有茶能够让我不打盹。近半年来,我几乎每天晚上都捧着茶杯,喝着热乎乎的茶水,说实话,有时候,我感觉茶水蛮苦的。 我不明白,人们为什么这样热爱茶,而且它还是中国古人最挚爱的东西,或许茶中真的蕴含着什么高深的哲理吧,因为有着几千年历史的文化总是富有人生意义的,我坚信这一点。 当有... 查看全文>
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育,茶芽不停萌发,采摘时间长,全年可采30批左右,几乎是茶叶中采摘次数最多的。 西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)... 查看全文>
家庭存茶最担心的就是茶叶发霉,而发霉的原因就是因为茶叶受潮,尤其是近来天气寒冷,空气潮湿,如果不注意存储,极容易导致茶叶受潮。今天就来说说如何辨别“茶叶受潮”,以及茶叶受潮后该怎么做。 1 如何辨别茶叶受潮? 茶叶受潮其实就是干湿度的问题。从理论上来说,鉴别茶叶干湿度的一个标准是含水量,含水量7%以下为正常,若是高于7%,则茶叶容易受潮变质。那么生活中,如何来辨别呢? 捏:最简单鉴别茶... 查看全文>
红茶是大家都很熟悉的茶饮了,特别受女性朋友的青睐。因为红茶甘温,可养人体阳气,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,很适合女性饮用。对于女性朋友来说,经常适量的喝些红茶对身体极有好处。那么,红茶对女人有什么好处呢?女人喝红茶有八大好处,下面我们一起来了解看看。 女人喝红茶的八大好处 1、强壮骨骼:红茶品性和睦、香味醇厚,女人在冬天多喝有助于强健骨骼。如果在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,... 查看全文>
为什么茶叶上会有很多茸毛?茸毛是好还是坏?今天就给大家普及一下吧。其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面,我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮,内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分, 对干茶风味品质的形成有重要影响。 碧螺春 因此幼嫩芽叶茸毛多,制出来的茶叶多具毫香。茶毫不仅是茶树品种特性的表现,而且对茶叶的外形起了重要作用,同时能增进茶汤品质。 君山银针 茶毫多的... 查看全文>
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