茶的种类繁多,然每种茶都有其独特之处,就好像东方美女,总有自己或含蓄、或温婉、或明艳、或清丽、或优雅、或奔放的气质。一个好女人,如同一杯醇和、清雅、甘爽、绵长的好茶!那个爱茶的你,又是哪一种茶呢? 绿茶是词,那晶莹剔透,如一方碧玉,悬如心畔。二八年华的女子,如一杯绿茶般剔透,未经雕琢的天然美。绿茶中的龙井,像北方的女子般,有着大气的外表,内秀的品质。碧螺春则是戴望舒笔下那个持油伞走过长长雨... 查看全文>
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普洱茶十大知名品牌的排名,可能每个人心中都有自己的偏好,历年各大媒体及茶厂、茶商,也打造出了N个不同版本的《普洱茶十大知名品牌排行榜》。今天,我们不论排名,也不探讨哪些品牌可以上榜。将带领大家对下关沱茶进行一次巡礼,一起去认识这个大厂的纷纭往事,及经典代表作。 ▲下关沱茶 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,... 查看全文>
茶字的寓意: 从茶字的部首看,由“草”头和“人”“木”三部分构成,而“人”居中,似立于草木之间,寓意人与大自然亲密无间,喝茶便有了体味自然野趣之意。 从茶字拆开来,可变成几个数字,草字头是二十,中间人是八,木字拆开是八十,三者相加是108,人活到108岁称为茶寿。 茶叶的品类、品名: 地名+茶本身植物学名称:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛... 查看全文>
1、瑞草魁于清明至谷雨间开采,开始采一芽一叶,芽长于叶,制一等茶;中期采一芽二叶初展,芽叶基本等采摘鲜叶长,制二等茶,后期一芽三叶,制三等茶。要求不采鱼叶,不采病虫为害叶,不采紫色芽叶,不采不符标准的芽叶。采茶时应轻采轻放,防止损伤芽叶。 2、一般上午采,及时送回,摊放4~6小时即可付制。 3、瑞草魁的制造分杀青、理条做形、烘焙三道工序。 4、理条做形:锅温70... 查看全文>
每个民族都有自己独特的饮食文化。躲族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油茶便是躲民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而著名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。 西躲高原上的茶文化,至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称“”,《尔雅·释木篇》中说:“木,苦荼(茶)也。”躲语称茶为“荚”,是当时汉语“”(茶树)的译音。茶叶具有消食、止渴、往腻等特殊的功能,对于... 查看全文>
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。 云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优... 查看全文>
因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出... 查看全文>
从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文>
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