乌龙茶精制的目的：一是改进内质(主要提高香气)以适合消费者的需要；二是整形剔杂(剔除梗、片及夹杂物等)划分品级。整个精制过程都是围绕这两个目的而进行的。乌龙茶精制全过程，须经过3个车间的10多道工序。 一、原料的收购与拼配 乌龙茶主要以内质为主，毛茶收购一般都要开汤审评。不同地区，不同品种的毛茶品质是有... 查看全文>
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简体云7542是普洱茶历史上的一款经典名茶，这款标杆中的明星，但凡喝普洱茶的人应该都有所耳闻。简体云7542长什么样？这款茶到底好不好喝？今天就带大家领略2001年简体云的韵味。 ▲2001年简体云 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 简体云这个名字的由来，是由于茶纸包... 查看全文>
南美村，隶属于云南省临沧市临翔区南美拉祜族乡，属于山区，全村辖10个村民小组。 该村进村道路为砂石路面 ;距离村委会3公里，年降水量2100毫米，年均气温18℃，南美村属亚热带山地季风气候，光照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，适宜种植包谷、荞等农作物。 ... 查看全文>
因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出... 查看全文>
一个阳光明媚的清早，和朋友相约植物园晨练，尽兴离开的时候口渴难耐，正好在下坡处看到了一个红黄相间的醒目招牌：山国饮艺。茶叶店！我和朋友都喜形于色，我们都是爱茶之人，便爽快踏进店里去品茶，一为解渴，二为解乏，三为品味。 落坐之后，年轻漂亮的小姑娘为我们慢慢泡茶，带着一丝稚气未脱的沉静，店内悠扬宁静的音乐响起，明亮的落地玻璃窗外，绿树霭霭，青草茵茵，茶香弥漫，顿时便让我们沉浸于茶的世界里。 ... 查看全文>
从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文>
营养不良者 我们都知道茶叶中都会有一些减肥以及分解脂肪的作用，而如果是营养不良的朋友们当然是不适合喝的。如果喝的话，只会加重你营养不良的症状。因为营养不良的朋友本来的肠胃消化功能就不好，并且也不能充分吸收营养，如果再喝茶的话只会导致营养物质以及脂肪的丢失。 肝脏病人 肝脏对我们人体来说非常重要，我们都应该保护好我们的肝脏。而茶中的咖啡碱物质非常多，这些物质会经... 查看全文>
中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季... 查看全文>
宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来，这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。... 查看全文>
神秘的黑茶沉睡了那么久，为什么这两年大热起来了，有很多原因，其中对健康的益处更是让很多人爱上了黑茶。黑茶中含有丰富的茶多糖，能增强机体免疫功能， 神秘的黑茶沉睡了那么久，为什么这两年大热起来了，有很多原因，其中对健康的益处更是让很多人爱上了黑茶。 黑茶中含有丰富的茶多糖，能增强机体免疫功能，还有抗氧化、清除自由基、抗放射线伤害、保护造血功能、抗凝血和血栓、减少血小板凝集等作用。茶多... 查看全文>
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