家庭小茶桌 2022-11-01 17:45

古茶树和古树茶的“精、气、神”

品字由三个口字组成,所谓“品”就是指品格,品质。通常放在人身上,比如说“您这个人真有品” 意思就是说,这个人非常地有品味,人品也很好;也可以用于品尝、品鉴、品味食物或者是物品。本文所提到的品是指品鉴普洱茶、品评普洱茶。   中华民族的中医博大精深、源远流长。中医认为,人体有"三宝",即:精、气、神。精气神乃生命之根本,是维持人体生命活动的三大要素,只有养足了精、气、神,人体才会健康...  查看全文>

01大益7542经典茶对冲品鉴:01中茶简体云,指明7542未来转化路径

7542是普洱茶生茶典范之作,作为国营勐海茶厂最传统的生茶唛号之一,7542历年来持续稳定生产,被誉为“评判普洱生茶的标准产品”。 ▲2008年7542·藏品普洱珍藏 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、7542唛号的含义 7542唛号的含义即:1975年成功研...  查看全文>

大益7542经典茶对冲品鉴:01中茶简体云,指明7542未来转化路径

02如何品茶?品茶是一种境界一门学问

品茶是一种境界,如何品茶是一门学问,如何学会品茶是一个基础对茶叶的了解过程,品茶品三道、苦若生命、甜似爱情、淡若清风就是品茶的一种精神上的感悟。  品茶品味品人生。谈品茶,很少有心情去自己品味,而品茶第一要求就是心境,我做不到,但希望看文章的您在休闲时候去体味下。  如果你走到某家做客时,主人家让客人落座后就是给你泡上一杯热茶,一句“请喝茶”后才在开始谈其他的话题。这...  查看全文>

如何品茶?品茶是一种境界一门学问

03茶韵,是由心而发的,是一种品茶的境界

一杯茶,只要用心慢慢品尝,用心仔细品味,你就会领略到茶的神韵,得到美的享受。这便是所谓的“好茶,有韵”。品茶,追求最佳境界就是它的茶韵。 好茶自然显韵,茶韵更是精神层面上的东西。品鉴茶,讲究一个品字。品味得的是气韵,品色得的是风韵,品器得的是雅韵。 著名茶文化专家余悦对茶韵有更透彻的诠释。他认为“茶韵”两字可以用来涵盖茶俗、茶艺、茶道的共同点,是它们之间架起的一座桥梁。有韵则生,无韵则死...  查看全文>

茶韵,是由心而发的,是一种品茶的境界

04福建茶叶经贸史

福建自古以来,海运发达,为茶业的发展提供了有利条件,1596年,荷兰人在爪哇不丹建立东洋贸易据点,明代万历三十八年(1610年)荷兰商人首次购到由厦门运去的茶叶,1644年英国著名茶商托马斯•卡洛韦(Thomas Garraway)在《茶叶的种植、质量和品质》一书中说:“英国的茶叶,起初是东印度公司从厦门引进的。”清康熙二十八年(1689年)委托厦门商馆代买茶叶150担直接运...  查看全文>

福建茶叶经贸史

05清代人是如何制茶的

西方人不喜欢中国手工搓制的红茶,于是程雨亭建议购置碾压机器做红茶。但国人不会用机器,请洋师傅花费又很多。昔年英国人戈登、福琼来中国四处寻找茶工以帮助英国,现在风水轮流转,到了茶叶故乡向英国人学习制茶之时。程雨亭很欣赏朋友对他的劝告:“振兴茶务,宜拨巨款,派商出洋,学习泰西制焙之法。一面速购机器,翻然更新。” 程雨亭有一个观点很有意思,他认为西方的所谓以碾压成法,是中国的旧制制茶法。他找到的...  查看全文>

清代人是如何制茶的

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