很难有人会想到，诞生于周代的信阳毛尖，在历尽几千年风雨后，却在今天遭遇真假难辨和评价标准不一的非议：一方追捧“小浑淡”是毛尖正宗，另一方坚持“小清香”才是王道。在一年一度的明前茶上市季，这种争论尤为激烈。什么才是正宗毛尖？独芽茶与一芽一叶哪个算好茶？怎么避免花高价却买到假毛尖？ 正宗之争 小浑淡PK小清香，汤浑非正品？ 两种茶都产自于信阳，均为独芽采摘，却有显著差别。 依据感官来看，... 查看全文>
目录
“水为茶之母”，要想泡一壶好茶，离不开一壶好水。好的水不仅易于提茶香、泽茶色、引茶味，更能将茶道与养生，融合为一，口感与健康兼得。那么那种类型的水，适合泡茶呢？ 在茶艺学中水分为三类，天水类：雨、雪、霜、露、雹等；地水类：泉、溪、江、河、湖、池、井等；再加工水类：包括自来水、纯净水、净化水等。 自来水，不是首选 自来水是最常见的生活饮用水，水源一般来自江、河、湖泊，是属于加工处理后的天... 查看全文>
茶、禅、文化三位一体，早有定论，毋需我这等闲之辈多嘴饶舌，更不敢以文人学士自居，讲究品茗的雅兴，奢谈茶道的韵味，进而借“茶”发挥，托物寄情，讽喻时弊。抑或悟入“禅道”，“对清茗而遐思，啜茶汁而神清”，甚至干脆常与高僧同座对饮，进入那“清茶皓月照禅心”的佳境。 我只知道，茶同柴米油盐酱醋一样，是寻常百姓日常生活必需品，解渴生津消食，提神醒脑，延年益寿，每天少不了它。我外婆就很喜欢... 查看全文>
朋友之间的情分，就像一杯茶，淡淡的，从未浓烈过，可千丝万缕。朋友之间聊天，无拘无束，不必顾忌什么。随意的感觉，真的很好。喜欢这种随意。尤其是简单明净，不染尘埃。可以聆听心底寂静的声音，心里永远有一个角落，为友谊留存。 越来越繁华的城市，越来越多的迷茫。在现代物质极大丰富的今天，人们的精神世界反而空虚了。看空间上一些文字，迷茫，空虚，甚至是颓废。以一些疼痛的文字而盛行。找不到快乐的出口。静下... 查看全文>
自古以来，中国人待客就有“坐，请坐，请上座；茶，上茶，上好茶”的说法，由此可见，以茶敬客在待客之际是一种绝对不可缺少的重要礼仪。以茶敬客时，最重要的，是要注意客人的嗜好、上茶的规矩、敬茶的方法、续水的时机等几个要点。 俗语说：“众口难调”，饮茶其实也是如此。有人喜欢喝绿茶，有人喜欢喝红茶；有人喜欢喝热茶，有人喜欢喝凉茶；有人喜欢喝糖茶，有人喜欢喝奶茶。在以茶待客时，若有可能，应尽可能照顾来... 查看全文>
纵横茶界多年，相信很多茶友对各种茶都或多或少接触过，喝过，比如正山小种、比如君山银针、或者是普洱等等，可终究很多人仅仅是喝茶而已，很多人未曾了解到，在中国的茶业兴衰史上，宋茶曾拥有着璀璨的地位，拥有茶叶的“丝绸之路”。 茶，始于神农，兴于唐，盛于宋 中华民族是世界上最早发现、利用、品饮茶叶的民族，最早追溯到神农治世尝百草。在唐朝时候，煎茶法的流行和茶圣陆羽的出现，使茶在中国的发展上走上了... 查看全文>
药茶对很多疾病都有极好的治疗作用，不过在使用的时候一定要注意一些事项，否则对身体有害无益。 有些药茶的材料是有一定毒性的，对于这类药茶，一定要先进行长时间的煎煮才行。还有一类药茶的材料属于矿石类或者甲壳类，因为比较坚硬，不容易析出药性，所以这类药茶也一定要经过长时间的煎煮。 药茶并非神药，具有一定的适应性，并非人人可用。在服用之前，最好能咨询有能力的中医师，根据自己的体质以及病情选择合适... 查看全文>
品茶品味品人生，是一种感悟。茶喝得久了，看得久了，也不免感受颇多。人生就和茶叶一样，短暂的一生，给自己的是充实，而能给他人留下的是回忆和美好。 一杯清茗，十年尘梦，无论如何忙碌手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心。会品茶的人一定会做人，茶本身健康，人本性善良。 不贪心。品茶不能贪多，很多人“茶醉”因茶过多或过浓，会品茶人能控制，爱而不贪。 会变通。茶醉可吃淀粉类食物或喝点牛奶缓解，... 查看全文>
人生草木间，为茶！茶的智慧，就如同群经之首一样富有智慧。懂茶的人，一定懂得生活，也懂人生。七种茶的智慧，送给爱茶的你！ 一、做人 遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定。 二、生活 这世上，有“柴米油盐酱醋茶”的茶，是你干热口渴时的及时水，一大口下肚的饮料。亦有“琴棋书画诗酒... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
