如果有使用茶盘喝茶的习惯,一般都会接触到茶宠。茶宠是饮茶品茗时的把玩之物,也可以用茶汤浇之,为喝茶带来乐趣。茶宠多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些树脂、瓷质和石质的。精巧可爱的茶宠多种多样,不同茶宠的寓意你知道吗? 佛脚 佛脚又被称为如意足,它的原型为婴儿的脚丫,丰满圆润,造型呆萌温厚。如意足所要展示的心境为:知足、常乐、心安、理得。另外,佛脚茶宠有着平步青云,知足常乐,祈福平安,... 查看全文>
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茶,作为一种健康饮品,不仅仅是指物质层面的“茶”,更是以茶为媒介,延伸出来的精神层面—茶文化。茶艺,是茶道的基础,也是茶文化的具体表现形式。中国历来是礼仪之邦,礼仪是维系社会正常生活的行为规范,是在人们长期共同生活和交往中逐渐形成的。在茶艺活动中注重礼仪,既能表示友好与尊重,也能让人感受到茶艺活动带来的愉悦。 茶艺活动中的奉茶礼是指泡茶者将沏好的茶恭敬地端上茶桌或端给宾客。奉茶时要注意以下几点:奉... 查看全文>
2003年癸未年易武正山珍藏品,茶好、仓好,铸就了精华,干净,醇香,醇正。有着易武的蜜甜,有着易武的茶韵,茶水柔甜,内质醇厚,杯中有乾坤。 干仓储存,仓储干净,自然转化香味保留的非常棒。 打开包装,茶香扑鼻,不愧是好茶,条索粗壮黑亮。 正面实拍,金芽显露。 已经转化为栗黄色的茶芽。 清晰可见的芽头和条索。 撬取8克左右准备冲泡。 注入沸水,茶香袭来。 开汤后,茶汤橙红透亮,茶底... 查看全文>
武夷岩茶的香气有许多种,但我们要从岩茶中认识香气,有几个步骤:干香,盖香,水香,杯底香。 干香:是指干茶所具备的茶气,有个很好的方式来区分干香的好坏,将盖杯用开水加热后倒干,取适量干茶置入杯中,加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果,是否有异味杂味,但不易区分出茶品的好坏。也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征,当然也有一些茶干就能很好表现出品种特征的茶。如:奇兰,老枞水... 查看全文>
茶,是中华民族的国粹。茶文化,是我国饮料史上一道独特的风景线。它的历史源远流长,有着多彩的表现方式和丰富的文化内涵。茶文化中的养生术,更是以其独特的魅力,深受国人尤其是老年人的青睐。千百年来,演绎了许多生动有趣的饮茶经,而百岁寿星的饮茶经,更是弥足珍贵,值得世人细细品味。 茶,作为饮料,是中华民族的国粹,也是人们日常起居的必需品,是“开门七件事”之一。许多百岁寿星对饮茶情有独钟。在饮茶品茗... 查看全文>
饮茶是中国传统特色文化之一。根据现代科学测定,茶叶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶碱、茶多酚、咖啡碱和脂多糖等。所含茶碱能增加冠状动脉血流量,有强心利尿之效。长期饮茶可振奋精神,增强思维能力,消除疲劳,预防龋齿,,解酒排毒,保护造血功能,维持血液酸碱平衡,防暑降温等。绿茶的清热利尿、抗肿瘤作用较佳,红茶则以醒脑提神、降脂功能为上,花茶有理气解郁之效,乌龙茶、普耳茶能消脂减肥。 由... 查看全文>
茶,本是“无异米盐”的平常饮物,但一沾文化人之唇,便将“文”渗透到茗事之中,使茗事活动也“文”化起来,从而形成了茶文化。先人说,茶中有道。信然。酷暑黄昏,取闲散一份,冲淡一份,清静一份,偶尔也取无聊一份,坐一方石凳,摇一扇清凉,举首望浩浩银河,瞑目思迢迢杳杳,直入那“潦水尽而寒潭清”之妙境。白日里窝心怄气的烦杂“身心一无系,浩浩如虚舟”。 然而普天下平头百姓居多,忙于温饱,疲于老少,淡饭之... 查看全文>
春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。 若无闲事挂心头,便是人间好时节。 闲适之下,自在饮茶 “闲事”跟“闲适”,拼音相同,但一字之差,意思也差太多。无闲事是闲适的前提吧,适,更多在于感觉。闲着合适了,才会生闲适之心,无事在心头,才是好时节。 闲适之下,自在饮茶 闲,木其心、闭其门。实是放得下、看得透。 闲适之下,自在饮茶 很多人把有“闲适”,当做喝茶的资本。无闲适,不饮茶,闲适的... 查看全文>
识别茶叶质量的好坏,还是要通过品尝冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。就是开汤后,应先唉香气,接着看汤色,再尝滋味,后评叶底。 一、嗅香气 茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行唉香。凡闭之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。 二、看汤色 茶叶汤色主要是茶叶内含成分溶解于水所呈现的色彩。茶汤评审,应结合茶品,按汤色性质以及明暗、深浅、清... 查看全文>
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