茶应该怎么品尝 2022-11-01 20:15

茶喝起来有点酸是不是变质了?还能喝吗?

有的时候,剩饭菜馊掉之后会有一股酸味,所以我们会把发出酸味的食物当做变质的食物。那么茶喝起来有酸味,是不是变质了呢?喝茶养生小编就来和大家说说茶的酸味是怎么回事。 红茶酸   一般来说,发酵后茶叶会有一定的酸味,但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话,是红茶在制作发酵过程中堆积太密,或者是发酵过度了,因为红茶是全发酵茶,如果发酵过度或者时间掌握不好,再烘干就会导致发酸。   ...  查看全文>

01茶香中心慢慢沉静下来

 无论大隐于市,还是小隐于野,人都要喝茶。     茶道从始至终追寻的境界应该就是心境平和。     一杯茶在手,不管它是等级如何,滋味如何,是否名贵?    在品饮的那一刻,依然保持着内心的平静。    它依然还只是那一杯茶,再没有别的。     你的全身心都投入到那一杯茶里面,它...  查看全文>

茶香中心慢慢沉静下来

02茶,该是人间的哪一味呢?

因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出...  查看全文>

茶,该是人间的哪一味呢?

03岁月的古树茶(岁月知味南美古树茶)

雨就这样一滴滴浸湿了脸颊、手心、肩膀。双手遮住前额,寻找避雨一隅,就这样闯进了,茶馆中零星散座几人,品茶,说茶。当右手缓缓将玻璃门关闭的瞬间,他匆匆穿门而入,雨水一点一滴顺着他的头发滑过,身上的白衬衫湿透紧贴身子,彼此相视,回赠一个微笑。 雨天的相遇总带点浪漫情怀,仿佛都是上天牵的线,馈赠的邂逅。透过玻璃门,彼此看着浸泡在水里的世界,朦胧而美丽。室内弥漫着浓郁的茶香,传来了一丝温暖。听茶人...  查看全文>

岁月的古树茶(岁月知味南美古树茶)

04茶洞幽幽茶品凛凛

武夷山云窝有一处著名的景点——茶洞。它是一个谷井式的洞天,四周名峰环峙,洞天内遍植名茶,茶洞幽深,茶香飘逸,人称幽微碧玉洞天,一道雪花瀑飞驰直下,形成一个澄清的仙浴潭。明崇祯年间,茶洞隐居着一位有名的学者,他是漳浦县人士黄道周。这位谪官后退隐茶洞的学者知识十分渊博,人品正如他所钟爱的武夷茶的茶韵一样,凛凛然不为恶气浊浪所夺,清香幽远,为人所敬爱。 他寓居茶洞时经常到朱熹兴办的武夷书院求师寻...  查看全文>

茶洞幽幽茶品凛凛

05品茶4大注意事项(品看闻味)

茶人欣赏茶叶,重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是鐘山川之灵异,得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅,以明月清风白雲为伴,“性洁不可污,为饮涤尘烦”(唐‧韦应物)。在真正的茶人眼里,茶具有无限的美感。陆羽把茶称为“南方之嘉木”,卢仝把茶饼称为“月团”,黃庭坚把茶称为“雲腴”,苏东坡把茶比作“佳人”,乾隆皇帝把茶比作“润心莲”,在这些茶人眼里,茶中不仅包含着大自然...  查看全文>

品茶4大注意事项(品看闻味)

06茶香识女人(茶香识女人下句是什么)

从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...  查看全文>

茶香识女人(茶香识女人下句是什么)

07茶的史话

中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季...  查看全文>

茶的史话

08中国茶道中的禅语

“石蕴玉而山辉,水怀珠而川媚。”中国茶道得佛教文化的滋养,如石蕴玉,如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用,往往可启悟人的慧性,帮助人们对茶道内涵的理解,并从中得到悟道的无穷乐趣。 一、无“无”是历史上禅僧常书写的一个字,也是茶室中常挂的墨宝.“无”不是世俗所说的“无”,而是超越了世俗认为的“有”、“无”之上的“无”,是佛教的世界观的反映。讲到“无”,不能不提起五祖传道的典故。禅宗五祖弘忍在将...  查看全文>

中国茶道中的禅语

09普洱茶产地南迁之谜

宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗,黑山对亮山,哪个能识破,能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后,竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中,那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来,这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。...  查看全文>

普洱茶产地南迁之谜

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