为什么不能饮用隔夜茶 2022-11-01 21:15

最简单、粗暴辨别好茶坏的方式!

在茶叶店买茶,摸不清行情的时候,老板会吹得唾沫横飞,一不小心,你就被糊弄了。但是,如果你莞尔一笑,淡定地对老板说一句:“给我看下叶底。”老板立马老老实实拿出好货任君挑选。是的,叶底就是这么神奇的东西,简单粗暴又实用,跟我们一起,分七个标准,手把手教你如何看叶底来判别好茶哦。 名词解释一:叶底 叶底,顾名思义,就是在冲泡结束之后,杯中剩下的茶叶。更通俗的名字就是——茶渣。 名词解释二:看...  查看全文>

01鉴别大红袍关键看四步!

大红袍,属于乌龙茶,以其“岩骨花香”的特征受到了资深茶友的喜爱,而且它具有防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的作用。在日常的生活中,如何辨识大红袍的好坏呢?今天就来教大家几招。 01、大红袍系列是什么? 大红袍是武夷岩茶的一个品种,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。  大红袍不仅有美丽的传说,其优异品质更...  查看全文>

鉴别大红袍关键看四步!

02功夫茶茶道(功夫茶茶道视频)

所谓功夫茶,并非指一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,此功夫及是一种冲泡的学问,品饮的境界。好的工夫茶方法可以说是一种融精神、礼仪、冲泡技艺、饮茶艺术、评品茶质为一体的完整的茶道形式。 工夫茶采用的茶叶是半发酵茶,称乌龙茶类。如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介于红、绿茶之间,能冲泡出功夫茶所要求的色香味。功夫茶以浓度...  查看全文>

功夫茶茶道(功夫茶茶道视频)

03叙说茶艺

茶艺乃是中国历史文化名人从长期的饮茶实践过程中,根据茶的特性及与饮茶紧密相关的饮茶环境、茶具配置、冲沏技能、品饮艺术等入手,再结合地方风俗、文化特点,总结出的一套饮茶礼法。它代表了茶主人对茶文化的理解,或是主人、客人间的亲和与敬重。茶艺也被称做是饮茶生活的艺术化,有关专家曾说:茶艺,归根结底是一种泡茶与品茶的学问,是如何享用一杯茶的艺术。 全国各地现在比较有名的茶艺代表如陕西仿唐宫廷、上海...  查看全文>

叙说茶艺

04茶道中教你如何挑选茶人服

茶服即茶人服,始于汉,是专适于茶事活动的职业服装。纵然史上对茶人服着墨不多,但在一些古代绘画中,都能寻找到茶事活动中的服饰之美,历史精髓的沉淀最能彰显茶人衣事的深厚底蕴。那么我们在泡茶的时候应该穿怎样的茶人服呢?本节小编就从从体型、肤色、发型、妆粉、配饰五方面教大家挑选茶人服。   体型   茶人服的包容性很强,无论穿着者的体形高矮、胖瘦,四肢的长短、粗细,都有一件与之搭...  查看全文>

茶道中教你如何挑选茶人服

05碧螺春的功效(碧螺春的功效与作用)

碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史,民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这中汤色碧绿、蜷曲如螺的名茶,倍加赞赏。但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是提名“碧螺春”。含有较多的茶多酚,氨基酸,蛋白...  查看全文>

碧螺春的功效(碧螺春的功效与作用)

06黄山毛峰制作工艺(黄山毛峰制作工艺流程)

黄山毛峰,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制,百余年来,黄山毛峰手工制作工艺也完成地沿袭了下来。接下来,就与大家分享下黄山毛峰茶叶的制作工艺。 黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔,剔除冻伤叶和病虫危...  查看全文>

黄山毛峰制作工艺(黄山毛峰制作工艺流程)

07黄山毛峰的历史传说(黄山毛峰的传说简短)

黄山毛峰由清朝光绪年间(1875年前后)谢正安始创,它的前身是黄山云雾茶。《黄山志》称之“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。清代江澄云《素壶便录》记述:黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一。黄山山高谷深、溪涧遍布,雨量充沛,云雾多,四季分明,森林覆盖率高达90%, 得天独厚的生态环境成就了黄山毛峰优异...  查看全文>

黄山毛峰的历史传说(黄山毛峰的传说简短)

08陈年大红袍贮存方式(陈年大红袍的特点)

陈年大红袍的存储方式相当讲究,首先要挑选优质的精制茶密封储藏。在武夷山一般从第二年起,年年焙火后再密封储存(也有根据不同情况两三年一复焙的),以去除其水份及表面的杂味,五年后则隔年焙火。这样的老茶在香、水、韵中都是一流的。 在武夷山一般从第二年起,精茶一般年年焙火后再密封储存,有时也会根据不同情况两三年一复焙的,以去除其水份及表面的杂味,五年后则隔年焙火。二十年后不复焙火,在阴凉通风,干燥无...  查看全文>

陈年大红袍贮存方式(陈年大红袍的特点)

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