2022“国际茶日”庆祝活动期间将面向全国征集“春季踏青到茶园”“夏季避暑到茶乡”全国茶乡旅游精品线路，在5月20日国际茶日庆祝活动上发布，助推全国茶乡旅游发展。截止目前，已有多个茶产区、企业向我会提交了“春季踏青到茶园”“夏季避暑到茶乡”全国茶乡旅游精品线路申报材料。在全国茶乡旅游精品线路征集期间，我们将展示分享各个地区、茶企的候选路线。本期为您分享是来自云南省腾冲市申报的“春季踏青到茶园”“夏... 查看全文>
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武 · 林 · 茶 · 会 杏月 春日迟迟，卉木萋萋 2022年3月13日 晴 气温：18℃~28℃ 相对湿度：50%——喝毛茶不？普洱毛茶。——毛茶？还是生普毛茶？总有刁民想害朕。¬_¬早年，对普洱的印象，就是熟普暖胃，生普伤胃。觉得吃的油腻腻的时候，喝点生普，能消食解腻。而直接喝毛茶，估计很多人听着都会感觉会胃痉挛，有被人坑害的感觉。什么是普洱毛茶？顾名思义，就是指经过初加工出来的茶... 查看全文>
近年来，茶叶市场变得越来越好，同时也有很多的人选择进入茶叶市场，但是茶叶市场是一个比较耗费经济的市场，所以大家都会选择经营小型茶叶店，那小型茶叶店的经营模式是怎么样的呢？ 一、合理的选址 商业经营最注重的是“地气”“人气”，“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围，这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。 茶叶... 查看全文>
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。 好的滇红具有这些特点，选购的时候要认真分辨。 干茶：好的茶芽叶肥壮，苗锋秀丽完整，金毫显露，色泽乌黑油润。 茶汤：冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。... 查看全文>
茶是简单之物，怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节，更能喝出茶的本味，用纯爱之心去喝茶。 红茶：注意时长和水温 红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。 首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。 品优的红茶，要用100度的沸水冲泡，才能把内含的丰厚物质... 查看全文>
很多人会说，不宜空腹饮茶，说空腹喝茶会刺激肠胃。其实，你可能不知道，空腹吃饭也会刺激肠胃——食物和水进入肠胃，肠胃就会“工作”，这种“工作”就是消化。只是刺激的大小不同而已。 实际上，到底能不能空腹喝茶，是一个因人而异的问题。再比如，很多人说，早晨起来不能喝茶，而只能喝凉白开，实际上，很多喜欢喝茶的人，早晨起来总是要先泡一杯茶喝。这个也是因人而异的。又比如，很多人说，下午以后直到晚上是不能... 查看全文>
茶叶按种类分为黑茶、白茶、红茶、绿茶、青茶、黄茶六大茶类；这些茶按照发酵程度来分，又可以分为不发酵茶、轻微发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。那么，到底是发酵茶好还是不发酵茶好呢？ 发酵茶 发酵茶是指在茶叶制作中经过发酵工序的茶，可以分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。茶树茶芽经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再通过精制而成的茶。发酵茶具有暖胃、调节人体血... 查看全文>
在这个灰尘蔓延、绿色被囚的时代，去何处，寻一块青山绿水，好让我们采菊倦归之后，能眼望南山，悠然品茗，心之所至，逸兴遄飞……又到何处，去寻一种世外淡然的心境，好还原一片悠古的宁静? 与其说，我们是在寻一处品茶的环境，不如说，我们都在寻一处心灵的港湾——让灵魂如缕缕茶香，随烟轻扬，从疲倦之躯袅袅升腾;与其说，我们都在寻一种茶里滋味，不如说，我们都在寻一处有古典风韵的情怀，寻心灵的皈依之地，可茶... 查看全文>
黄山毛峰由清朝光绪年间(1875年前后)谢正安始创，它的前身是黄山云雾茶。《黄山志》称之“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。清代江澄云《素壶便录》记述：黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一。黄山山高谷深、溪涧遍布，雨量充沛，云雾多，四季分明，森林覆盖率高达90%， 得天独厚的生态环境成就了黄山毛峰优异... 查看全文>
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