普洱茶因普洱而得名，普洱“因茶立市、以茶兴市”，享有“世界茶源•中国茶城•普洱茶都”的美誉，是古南方丝绸之路“茶马古道”的源头，2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。境内有距今3540万年前的景谷宽叶木兰化石，有2500万年前的中华木兰化石，有2700多年的镇沅“世界野生茶树王”和1700多年的澜沧邦崴过渡型古茶树，有2.8万亩景迈山千年栽培型古茶园。 △景迈山茶树从古化石到野生型、... 查看全文>
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普洱茶存放的过程中，仓储环境对普洱茶品质转化有着重要影响。相较于茶店专业化的大宗藏茶，茶友零散化的家庭存茶更面临着复杂多变的情况。其中，普洱茶存放的难点，就在于如何灵活把握存仓环境的温湿度？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊这个话题。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”... 查看全文>
作为待客礼仪，茶道是一门日本女子的传统必修课；而身在茶的故乡，你又是否想过要习此课？事实上，茶艺的复兴不仅仅是在越来越多的茶艺馆之内，习茶道也并非仅限于职业茶艺师，它也可以成为时尚女子手中的一门绝活。 演绎传统似乎在Cosmopolitian的时代更备受瞩目。在今年的“美在花城”选美活动中，便有一位中泰混血的参赛女孩在才艺环节中表演“茶道”。因为荀子有一半潮州血统，希望“茶道”可以表现出她... 查看全文>
懂茶的人，不仅在乎银针茶，更在乎清明前茶。受暖冬影响，今年新茶上市比往年提前了一周左右，既增加了茶农的收入，也向市场提供了更多的好茶。昨天上午，记者趁着与义乌市质监局农产品检测中心工作人员去茶厂抽检茶叶农药残留的机会，了解了一下选茶、品茶的门道。 茶叶讲究形色香味 宗师傅在义乌市上溪镇的仙坪茶叶厂专门从事茶叶炒制。“茶叶讲究形、色、香、味。”宗师傅说，从采茶开始，炒制好的茶叶要经过嫩芽分... 查看全文>
常言道：人生如茶。要品出茶的真滋味，最重要的是心中要有茶，有茶叶的采、炒、烘、焙那般的历练。一只瓷杯，几勺沸水，一撮茶叶，便充满了人生的哲理。 茶本高洁之物，亦如人生。宋代词人苏辙赞茶花“枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。”其长于深山幽谷，得天地之灵气，日月之精华，无比清纯。却被一双双劳作而灵巧的手，带到熙攘嘈杂的都市，如青莲脱水，随和却不媚俗，雍容却不华贵，高雅却不傲气，故而为众生所爱。爱... 查看全文>
春茶品质高是众所周知的事情，而相较于其他茶类，普洱茶在这方面体现的就更为明显，春茶作为一年的精华，备受推崇和追捧，除了有一般春茶具备的因素外，普洱茶自身的特性也促成了这一点！ 秋茶结束后，一年的采摘基本停止，到冬季茶叶进行修剪后，茶树就进入了漫长的休眠期。这期间茶树得到了休养生息，自初春萌发，生长期较长，内质丰富；快到春季以及冬末初春，温差大，有机质在茶叶中累积较多，使得春茶内... 查看全文>
北宋共历九帝一百六十八年。太祖赵匡胤在位仅十余年，太宗于976年继位，年号“太平兴国”，茶事亦在促“兴”之列，因为就在他即位后的第二年，即下诏要求向朝廷贡茶，并且贡茶的样式必须是“取象于龙凤，以别庶饮”，就是要贵贱有别，使喝茶体现天子龙威。当时有名的贡茶基地是福建建安，产地境风凤凰山一带称北苑，故又称所产之茶为北苑茶。并苑茶以龙凤团茶(即以龙凤图案的模具压制而成的饼茶)著称。咸平年间，丁谓研制出... 查看全文>
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