绿茶为什么是不发酵茶 2022-11-01 23:45

品茶为什么要“三看三闻三品三回味”有什么道理吗?

饮茶一直以来都是中国人的传统文化,品茶也是很讲究的,方法可归纳为三看三闻三品三回味,下面我们大家就一起来了解下品茶为什么要“三品”。   三看三闻三品三回味   1、三看   三看分别是看干茶的外形、看茶汤的色泽和看叶底。即看茶叶的色泽、均匀度、紧结度、有无显毫;茶汤是否清澈鲜艳明亮;冲泡后充分展开的叶片或叶芽是否细嫩、均齐、完整。 2、三闻   三...  查看全文>

01什么才是真紫砂壶?从三个方面鉴别紫砂壶真假好坏

最近在壶友鉴定群,听到有不少新来的壶友在询问真紫砂壶的价格,刚开始看到这个问题的时候其实我内心是想笑的,但我就这个问题,还是为壶友仔细讲解了近20分钟,只到他完全搞明白什么是真紫砂壶,如何辨别真假紫砂壶,真紫砂壶和贵的紫砂壶两者之间有何关系。 我本来以为这只是特定壶友的个性化的问题,但是后来又陆续看到有两位新壶友在群组里同样类似的问题,此时我才意识到,这个简单的小问题可能很多紫砂壶爱好者,特别是新...  查看全文>

什么才是真紫砂壶?从三个方面鉴别紫砂壶真假好坏

02喝茶需要具备的小技巧

饮茶已成为一种流行,一种时尚,因而受到很多人的追捧,随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,更多的人都想要知道怎么喝茶并了解一些喝茶的小技巧,这样才能更好的品尝到一杯清香的茶汤。 1、茶最易受其他气味沾染,因此必须和其他气味尤其是酒隔离;   2、茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方,可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中,其余的放在大罐中,用时再打开;  ...  查看全文>

喝茶需要具备的小技巧

03你会不会辨识茶香

茶香的概念 茶的香气简称茶香,茶香是茶品所特有的一种令人愉悦而快乐的芬芳气息,是茶人品鉴茶品所感受到的综合气息。而茶品所表现出的令人不舒服的气息就不能称茶香,而是异杂味! 茶香是优雅、舒适而令茶者们津津乐道和追求的极大享受。纯正、优雅、舒适的茶香,令茶者沉醉痴迷、心旷神怡,精神放松,身心自然、舒服而享受! 茶香的组成 香气——从新的干茶中发出的气体 香味——从新泡的茶中里发出的气体...  查看全文>

你会不会辨识茶香

04喝茶,喝着那份宁静致远的恬淡心境

对于喝茶,年轻时候的我是拒绝的。总觉得泡茶喝很是无聊。闻起来一股干草味,喝着很苦。一直排斥喝茶,在饮品的选择里,是可乐,果汁等各种碳酸饮料,还有就是咖啡。就算是白开水也还可以有。实在只能有茶的环境,也往往是泡一杯在那,不去碰触,任由茶叶在我淡漠的眼神之外渐渐变黄,茶水孤独的变冷。 那时候是如此的年轻啊,完全体会不了茶的文化与内涵,追求着一些激荡的颜色与刺激味道。青春的血液在身体中时刻奔腾着...  查看全文>

喝茶,喝着那份宁静致远的恬淡心境

05茶和中国人的生活(茶在中国人生活中的重要性)

既然我国是最早开始利用茶的国家,茶在我们的日常生活中的重要性又如何呢?大家都知道我国有这样一句话,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶在中国老百姓的生活中是不可缺少的。在《膳夫经手录》中记载了茶对普通老百姓的重要性:“今关西、山东,闾阎村落皆吃之,累日不食犹得,不得一日无茶。” 中国人不论是饭后、休息或者招待客人,茶是不可缺少的。客来敬茶已经成为我国标准的待客基本礼仪,否则就会被视为对...  查看全文>

茶和中国人的生活(茶在中国人生活中的重要性)

06茶道中教你如何挑选茶人服

茶服即茶人服,始于汉,是专适于茶事活动的职业服装。纵然史上对茶人服着墨不多,但在一些古代绘画中,都能寻找到茶事活动中的服饰之美,历史精髓的沉淀最能彰显茶人衣事的深厚底蕴。那么我们在泡茶的时候应该穿怎样的茶人服呢?本节小编就从从体型、肤色、发型、妆粉、配饰五方面教大家挑选茶人服。   体型   茶人服的包容性很强,无论穿着者的体形高矮、胖瘦,四肢的长短、粗细,都有一件与之搭...  查看全文>

茶道中教你如何挑选茶人服

07红茶香型(红茶香型分类)

红茶是我国六大茶类中的一种,它属于全发酵茶类,干茶外形偏乌褐色(英文Black tea)。盛行于英国的下午茶,就是中国红茶+奶+糖或+柠檬而成。 红茶香型 清香型 香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有具有香气。 嫩香型 香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶。火香型 包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶...  查看全文>

红茶香型(红茶香型分类)

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