大家好，虎山行开汤继续。今天我带来的开汤是今年的新茶烟印。此茶已经到了一段时间了，一直在用干燥剂醒茶大法来去水味醒茶，今天取两泡试一下。烟印的主要卖点离不开烟香。我们先看看下关是如何说烟味的：“无烟不下关”，令无数茶人痴迷的这股子“烟香”，也是下关沱茶的味觉识别标志。所谓“烟香”就是“太阳味”的转化，烟香的产生需要毛茶经太阳强紫外线的照射，然后再在相对低温、干燥的环境中存放两三年以上。大理下关，地... 查看全文>
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普洱老茶有保质期吗？很多茶友反映，普洱茶包装棉纸上保质期那一栏经常写着，“在合适条件下，适合长期保存”。这种不明确的说法给茶友带来很大的困惑。普洱老茶的保质期是多长？能一直永久保存吗？今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和茶友们聊聊这个话题。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请... 查看全文>
茶区隶属于古六大茶山象明乡倚邦茶山，行政区域隶属于蛮庄村委会曼松村，居民彝族分支香唐族。产茶区域曼松寨，王子山，背阴山统称曼松茶，其中王子山最优，被清朝列为贡茶。 王子山茶树现状，小树，小树挑采，原生古树（不同方式矮化，再生枝干茶树）三种类型，原生古树品质最佳，年产干茶量不足百公斤，每户茶农春季干茶量仅0.5公斤——2公斤左右（大部分都是出售鲜叶）；小树或者小树挑采，年产干茶有几吨，具体产量不详... 查看全文>
正值春茶上市之际， 爱茶人士早已做好准备入手今年新茶。但你知道茶叶产品标签究竟应该标出哪些信息才是符合国家规定的呢？ 茶叶产品与其他食品相比，由于拥有自身的特殊性，所以在对茶叶质量的判定上不仅需要科学检测技术、仪器对其安全指标进行检测，同时需要对茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等品质审评才能得出结论。 现在许多消费者在选购一款茶产品的时候，往往没有关注茶叶产品标签信息的习惯，因而... 查看全文>
能用茶水服药吗? 能否用茶水服药，不能一概而论。在多数情况下不主张用茶水服药,尤其是某些含铁剂(硫酸、亚铁、碳酸亚铁、枸橼酸铁胺等)、含铝剂(如氢氧化铝等)、酶制剂(如蛋白酶、淀粉酶等西药遇到茶汤中多酚类物质会产生结合沉淀，影响药效。有些中草药如麻黄、黄连、钩藤等一般也不宜与茶水混饮。另外，茶叶中含有咖啡碱，具有兴奋作用，因此，服用镇静、催眠、镇咳类药物时，也不宜用茶水送服，避免药性冲突... 查看全文>
茶是一首诗，“小阁烹香茗，疏帘下玉沟。”你可闻那到了那缕沁香，你可听到了那悠悠心语，袅袅轻烟，柔软出最美的思绪。“花笺茗碗香千载, 云影波光活一楼。”细品轻拨，闲弄的杯盏，浅逸出醉人的芳香。 茶是一缕愁，你可触摸到风干的痛，你可看清那饱尽苍桑的心。“长情莫问情归处，千里相思共一茶。”捻一缕情愁，浸泡于唐诗宋词的浅墨里，“青灯耿窗户，设茗听雪落”。茶静默，人无语，只听茶烟香自浓。 茶是有缘... 查看全文>
饮用淡绿茶对孕妇和胎儿都有益，但绿茶中含鞣酸，会妨碍铁的吸收。孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶，就可以解决这个问题。 红茶含咖啡因和色素比其他茶高。身体比较虚弱的人，喝点红茶，在茶中加些糖，即增加能量又补充营养；青年人正处于发育期，以喝绿茶为好。 妇女经期前后以及更年期，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；希望减肥的人，可以多喝些沱茶、乌龙茶等。乌龙茶和绿茶含咖啡因和色素较低。 绿茶 含锌... 查看全文>
茶在未遇见水之前，它是干瘪的树叶标本。 水让它重生，让它有有了第二次生命。 喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。 在世界的某些角落，古老的茶依然存活着，优雅、朴素，那是让现代人陌生的，缓慢而温暖的时光。 茗者八方皆好客，道处清风自然来。 打开... 查看全文>
铁观音绝对是上等好茶，在铁观音的发展过程中，被一些茶人误导，故出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。常见的误导情形如下: 1、越绿越好 传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调，摊开叶底可看到一些因发酵而红变的边缘（即绿叶红镶边）。但是，有些人将“清汤绿水”这个绿茶的特征视为铁观音的特征。 2、越酸越好 拖酸、拖补、消青等非传... 查看全文>
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