喝茶，仅是喜欢而已，很多事情都是“在趣不在理”，趣味远比理由更能让我倾心。一切皆因喜爱而生，适量地饮茶能够让我的心更加安静、纯净、稳定，茶能消去浮躁、清理身体、给予我平稳且持久的能量。 我很享受泡茶的过程，在与茶与水的互动中能够领悟一些禅理，这些感悟是来自于茶水与内心的交流与互动。人与茶之间无需言语，仅仅通过水这一媒介就可以完成一次心灵的对话，在泡茶的沉默过程中，能够让默契发生，真正的沟通... 查看全文>
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绿茶是什么？它是一种纯天然的饮品，香气清新淡雅，滋味甘甜鲜爽，实在是如同“琼浆玉液”一般！此佳茗在中国最为常见，也是国人最爱喝的饮品！ 既然爱喝的人这么多，那它一定是非常好喝的吧？没错，它的滋味非常不错！不过，想要喝到绿茶最好的滋味往往要正确冲泡方式才能激发出绝佳的滋味！冲泡绿茶可是有讲究的，不同种类的绿茶需要不同的投茶方式！拿3种绿茶来说明！上投法 冲泡绿茶最好是用敞口玻璃杯冲泡，一个敞口玻... 查看全文>
一片绿叶，一杯茶水，日月星辰、阴阳八卦、天地人三才、儒道释三教、真善美三境，金木水火土五行，六七千年中华民族优秀传统文化，十几亿中国人的生活方式和审美情趣，以和为贵的君子人格之美，人际关系乃至民族关系与国际关系，尽在其中矣。 茶界是一个美丽而神奇的王国，得天地之灵气，聚日月之光华。茶叶之美，有苏轼“从来佳茗似佳人”之喻;茶树之美，有茶圣陆羽《茶经》“南方嘉木”之谓;茶园之美，有云海雾缭翡翠... 查看全文>
平时买茶、喝茶，很多人不太清楚怎么判断茶的好坏。那么鉴别茶叶的品质，有没有快速且较为准确的方法呢？对于那些有一定饮茶经验的人来说，也许如下方法比较简单易行：泡的时候，把茶“闷”一会。“闷”茶，能够将茶的缺点放大，方便我们看出茶的品质缺陷。时间相对越长的浸泡，茶叶溶出的内质越多，更易看出茶品的优缺点。 “闷”多长时间呢？可以分茶类不同，1分钟、3分钟或更久，也可以根据最新的茶叶感官审评标准来... 查看全文>
紫砂壶与茶文化 紫砂壶兴起于宜兴不是偶然的，它是中国茶文化大环境陶冶下的突出成果，同时也是中国茶文化发展变革的必然产物。尤其是文人的参与，不仅把茶文化提升到一个精神文化层次，而且还亲自设计紫砂壶，由艺人按图制作，自己再题刻书画，运用诗书画印相结合的形式，从艺术审美的角度追求紫砂壶的外在鉴赏价值。文人对紫砂壶的创作的参与，促进了茶文化与文学的交流，扩大了茶文化的思想... 查看全文>
据悉，“故宫博物院专造”宝藏系列普洱茶于近日即将面世，据相关负责人介绍，该系列产品共为2款，分别以清宫帝后的玉玺命名为养心殿宝和皇后之宝，单款茶全球限量发行800套，每款含500g及200g饼各一饼，所有茶叶全部是明前纯料制作，是收藏级别普洱茶。推出“故宫博物院专造”普洱茶的目的，是要遵循当年的贡茶工艺，复活100年前的宫廷普洱茶，让世人品味盛行清宫200余年贡茶的韵味，品位纯正清宫贡茶的品质。... 查看全文>
茶席是茶事进行的空间，也是泡茶之人对茶事认识的体现。四季的更迭、晨昏交替，气候的转变、泡茶空间所在，这些因素都是茶席茶事要考虑到的因素，也是泡茶之人积累的生活素养。不同的茶席，可以通过从茶品和茶器的选择，表现出其中蕴涵的季节因素和地域因素。春天的某日，天气微蒙，选择自己喜爱的一款茶，沉醉于一场无我的茶事。 最让人真切感受到一席茶的优雅韵味的，就是为茶而生的器具。无论是唐代陆羽创制的茶器二十... 查看全文>
和别人喝酒，是一件稀疏平常的事情，可以一起喝酒的人很多，似乎也并没有什么讲究。 但是能一起喝茶的人就很少了，约别人一起喝茶，看起来是一件很郑重的事情，还有着一份仪式感。 能经常约在一起喝酒的人，肯定关系匪浅，关系一般的人，即使在酒桌上，也不过就是三杯两盏淡酒的浅尝，更不会约在一起喝茶。 能在一起喝茶的人，定是久处不厌之人，即使在杯盏之间，毫无语言交流，也不会觉得尴尬和无聊。 能在一... 查看全文>
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