关于茶，自古就有“茶兴于唐而盛于宋”的说法，宋朝是一个茶风炽盛的时期，饮茶日益成为人们日常生活不可缺少的事物。茶是民间百姓开门七事“柴米油盐酱醋茶”之一，也是文人雅士修身品性“棋琴书画诗曲茶”的要件之—。茶叶也成为了市场上一项重要的商品。茶叶生产技术进一步提高、产区不断扩大、产量和技术都大大超过了前代。茶业经济也成为宋代社会经济的重要组成部分，朝廷采取了一系列的措施， 加强对茶叶经济的管理与控制... 查看全文>
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茶叶被称为“国饮”，在我国是比较受老百姓喜欢的饮品，现在家家户户多多少少都会存放一些茶叶。就算自己平时不怎么喝，家里来客人的时候也要泡上一杯茶，这是待客的礼节。再加上现在的季节，天气越来越热了，人也会大量地出汗，那么身体就会更缺水，总是觉着口干舌燥的。这时候泡上一壶茶水，静静的品饮，也是一件很惬意的事情，不仅补水还能解暑助消化。 有很多茶友家里不仅有自己买的，还有亲朋送的，各式各样囤了不少茶，平... 查看全文>
把功率调至最大，让水可劲儿地翻滚沸腾起来，因为水知道，即将遇见谁。虽无法瞧见它们在如何缠绵，却可听见窃窃私语。当中坐掌壶之人，举手高冲入壶后，就静默片刻吧，侧耳倾听，水的情话，茶的应答。 何不为它们营造个浪漫、舒适的氛围，为这对渴望相聚的一对，造一场梦境，卷起它们，卷起自己。等到节奏恰当，化身一位证婚人，向众人宣布，向众人奉汤。 不需太多的围观，仅要虔诚的注视，这一对的仪式尽管不隆重，但... 查看全文>
蜻蜓低飞，茶香飘逸，人在兰花中，梦醒不知路。很多时候，喜欢泡上一杯茶，将茶香静静地握在手心，拿起一本书，倚着窗，看着云雾下的桥，任思绪纷飞。那飘渺中的摇曳，那纯白中的荒芜，那梦幻中的洒脱，那迎面来的清爽，顿时把满腔愁绪，驱赶到无从可知的地带。内心也随之重新化为虚无。 每一天的阳光，一直都在忙着招呼积极生活的人。而每一天的阳光都是崭新的，无法复制，也许这么久了，它早已习惯自己的工作，当雨天来... 查看全文>
爱茶之人常常会在乎所喝的茶好不好，饮茶的环境好不好，却未曾发现，其实和谁一起品才最是重要的。世上好茶数不胜数，有些茶，你或许此生无份，有些茶你可能避而远之，由此便产生“好茶”、“坏茶”。然而，任何一种茶，都各有其佳处，茶无好坏，只有喜欢与不喜欢，适合与不适合。 选茶就如择人一般。请珍惜每一杯茶与你相遇的茶，因为相遇也是人生中的一种缘。这份茶缘是任何金钱与名望都换取不了的。择善人而交，得益一... 查看全文>
很多人喜欢喝茶，可是担心晚上喝茶的话会影响睡眠质量，其实只要注意一些方式方法，喝茶是不会影响到睡眠的;相反，甚至还会有助于提高睡眠质量。 之所以担心喝茶失眠，主要因为茶中含有大量的咖啡碱，这种物质会刺激神经，使人亢奋，白天工作劳累的时候，喝一杯茶可以提神，原因就在于此。一般来说，茶一冲泡三分钟之后，大部分的咖啡碱就会溶解于水中了，所以如果想要晚上睡眠好，就不要喝头盏茶。 可以喝淡一些的茶... 查看全文>
茶很慢。更讲究的人还要选水，并非什么水都泡得了茶的，古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。 水沸，泡茶，茶叶慢慢地散开，叶瓣一片片张开，像向下伸展的树。要等到茶色出来，水稍凉，品一口，而不是一口喝光。“品”字有三个口。更慢的是，一杯两杯茶喝下去，身体没什么反应，舌尖上有点味道而已。什么道?非常道，说不出来，品吧。 茶喝上10年，天天喝茶的结果是看不见的。也许你的面色看上去很红润，那也说不上... 查看全文>
普洱茶是交易延续千年的古老贸易，略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。时间的检验胜过任何言辞渲染。 宋朝，大理政权将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”。此时宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在“步日部”开设“茶马市场”，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶的种植随之扩大。 到了元代，蒙古军队占领了云南，将“步日”改为“普日”，普洱... 查看全文>
生命中总会遇到一些人，他们静悄悄的来，静悄悄的离开，但是在内心却始终不离不弃。 热烈过后便是清寂，所有的一切只是一个过程而已，有些话说未必出来就是好的，不如就这么静静的坐着，突然喜欢一个“淡”字，淡中识得人生味，静中品得日月长，淡是一种静美，一种超越凡俗的净化。 你来，为你沏盏茶，不须言语寒喧：好久不见。然后，一席茶事，一段时光，裁一寸光阴，画一地月光，再让那炉火光，燃于心... 查看全文>
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