从色、香、味、形判断，是辨别一款茶叶的好坏基本方法。 很多普通饮茶之人，购买茶叶时，一般会观看干茶的外形和色泽，闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息，那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢？ 茶汤和品质的关系 之所以看茶汤就能判断茶叶的品质。是因为茶汤能反应出茶叶在原产地、制作工艺、储运过程中的各种问题。原产地生态优良，茶树长势良好，制成的茶必然清澈明亮。制作工艺精良，没有明显加工缺陷... 查看全文>
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普洱茶马古道，一条因马帮驮运普洱茶而兴盛的古代商道，一条经济文化交流的纽带，一条展现世界文化遗产的长廊。正因为茶马古道是如此复杂，它是数千公里的长路，绵延数百年的时光，此刻当我们试图在心目中勾勒出一幅尽量完整的茶马古道图景时，一本全面详实的“大部头”恐怕不能错过，那就是普洱市政协编著的《普洱茶马古道》。跟随这本书跨越时空，走进真实而丰富的茶马古道。翻开它，仿佛又听见马蹄铃声响起，仿佛又看见热闹鼎沸... 查看全文>
自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。 古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。 茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指， 是咖啡、可可无法比拟的， 更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。 茶叶含有营养和药效成分， 已被世界医学界公认为 “原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。 茶的保健功效 茶叶的保健功效首屈一指，是其他饮料... 查看全文>
喝茶对于中国人来说，应该是很重要的，古人生活中不可缺少的七件事中就有茶，即使自己不喜欢喝茶，家中也一定会准备下茶来待客的。客来了敬茶是中国最传统、最地道也是最温暖的待客之道。 虽然现在生活中有用各种饮料和咖啡待客的，但总不如用茶待客，那么正宗、纯正和亲切。“寒夜客来茶当酒”是可以的，而且是那么的有着诗情画意，饱含着主人的深情，把主人与客人的情谊和素养体现得深厚而有品味。 饮料大多是甜的或... 查看全文>
7月1日，是香港回归祖国的纪念日，是镌刻在每个中国人心底的日子。从1997年7月1日，中国政府恢复对香港行使主权至今，25年过去，香港在祖国的怀抱中开启发展新纪元。 △庆祝香港回归祖国25周年大会暨香港特别行政区第六届政府就职典礼 图片来源：新华网 新华社记者 丁海涛摄一直以来，香港都是重要的茶叶销区市场，在2018年第二届国际茶叶博览会期间举办的“国际茶咖对话”中，香港中国茶文化国际交流协会执... 查看全文>
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区，该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。且普洱茶除了拥有众多功效与作用外，还可以作为收藏品而增值，因而吸引了大批茶友选购和囤积收藏普洱茶。接下来，将给大家说明下怎么选购普洱茶，以及选购普洱茶的注意事项。 一、选择产地 普洱茶原产于临沧两岸的密林中，历史产地在西双版纳的古六大茶山，云南的思茅、西双版纳、临沧... 查看全文>
中国人爱喝茶，会用茶。自古就有茶叶为"万病之药"说法，《神农本草经》也有记载" 神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。 近日，撒贝宁、刘恺威、马可、杨蓉等在中国家喻户晓的明星大腕莅临普洱茶的重要产地---景迈山，引发了广大网友的关注，掀起了又一轮的普洱热潮。研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。中国人爱茶，有着自己独特的饮茶之道，生长、淬炼、修成、牺牲、绽放、... 查看全文>
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