如果茶叶受潮回软还要继续存放茶叶会很容易变质，那我们应该怎么样处理呢？可以利用家里的烤箱或炒菜锅去除茶叶的水分，但须注意烤箱和炒锅不能有异味，烘焙的时间也需要经验累积;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。 茶叶买回来之后，可以用小罐子分装少量的茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因这些器具有透光、不防湿、易碎的缺点。 适合... 查看全文>
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想娶媳妇？先学一手烤茶绝技吧。 烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品，由于气候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足，所谓“每日必饮三次茶”。烤茶种类多样，咸甜苦辣，人生百味，既是艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。 这番浪漫场景其实是在考量小伙们的烤茶技术，据说在当地，若学不到一手烤茶技术，到姑娘家烤不出好茶，老丈人会认为你... 查看全文>
茶人欣赏茶叶，重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是鐘山川之灵异，得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅，以明月清风白雲为伴。在真正的茶人眼里，茶具有无限的美感。当然，茶人们在欣赏茶叶时，除了联想之外，还有具体的方法。 这些方法可归纳为“五品”及“三看三闻三品三回味”。 【五品】 是指调动人体的所有感觉器官用心地去品味﹑欣赏茶。包括“耳品”：注意听主人(或... 查看全文>
接待从外国回来的朋友，饭后相聚品茗。三位知己以茶代酒，清风伴月，畅谈过往，多么美好的享受啊！没想到，结账准备离开茶馆时，客人居然率真地表示遗憾：“这次的茶，好像没有以前的香。” 拿掉客套的礼节，他简单的评论，说中了三个人的心事。“对啊，会不会被骗了，老板还说这是今年最好的茶叶，为什么喝起来没什么感觉？”付钱的人也深有同感。他们问我的意见，我说：“我猜想是因为我们都吃得太饱了吧！”他们闻言莞... 查看全文>
普洱茶的益处已经越来越多地为大众所知。特别明显的是，在所有茶叶中，普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被缓慢分化，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。 在生活越来越好的今天，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排... 查看全文>
秋水，滴，滴，滴嗒一夜。湿透地凉过心。 小轩窗外，横过心事的枝条少了夏季的约束，狂放起来，向天空延伸，不断地扩张。或许就在下一刻下一秒，我的枝我的叶将折于秋萧瑟之手。那么，还担心什么呢? 晨起看新闻，明日寒露，气温陡降，深秋当有雨雪。听闻雪，我的心咯噔一下，我一直在等一场雪，如同我一直在期待一个人。只为一句戏言，煮雪赏梅。雪未下，人未来，心不安，偏顶的小阁楼有太多未了的心愿。转眼间，雪白... 查看全文>
福建自古以来，海运发达，为茶业的发展提供了有利条件，1596年，荷兰人在爪哇不丹建立东洋贸易据点，明代万历三十八年（1610年）荷兰商人首次购到由厦门运去的茶叶，1644年英国著名茶商托马斯•卡洛韦（Thomas Garraway）在《茶叶的种植、质量和品质》一书中说：“英国的茶叶，起初是东印度公司从厦门引进的。”清康熙二十八年（1689年）委托厦门商馆代买茶叶150担直接运... 查看全文>
茶叶中有添加剂！你是不是在吓我？真没有吓你，有些黑心的商家为了利益什么事都干得出来。本来几十块的茶，在茶叶表面撒上优质茶粉，添加香精。茶又香又好看，价格随便翻几倍，居然卖得还不错。可香精喝到是大问题的，轻则拉几天肚子，重则…… 1. 常见的添加剂有哪些 （1）白糖 好不容易炒出茶，居然是苦的，为了卖出去，总得让它甜一点，最好可以甜到挑战冰岛。炒制和揉... 查看全文>
饮用普洱茶的禁忌需要注意以下是几点： 1、禁忌饮用浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣，眼花，对肠胃也是不好的，有的人会产生呕吐感。2、禁忌饮用霉变茶：含有大量毒素。3、禁忌饮用串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟脑等。4、禁忌饮用焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。5、禁忌饮用隔夜茶：特别是变味了的茶，既使还尝不出来变味，内中也多半... 查看全文>
这年头都喜欢用小清新、重口味来形容人们的品味、口味，喝茶也是一样，茶叶里也是有小清新和重口味，绿茶就是属于小清新，而重口味就是黑茶了，虽然是重口味但是喜欢这味儿的人还是很多的，黑乎乎的茶叶里暗藏着保健功效、质感都是非同一般的，只有喝过的人才知道，今天就和小编一起看看喝茶的喝法，了解下怎么冲泡这种黑乎乎的茶。 黑茶的喝法比较简单，用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。因黑茶压制较紧，比... 查看全文>
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