现如今，普洱茶慢慢成为大众饮料，无论男女老少都喜欢喝普洱茶。 但是，喝普洱茶的时候也需要注意，并不是人人都适合。从胃部方面来讲，对于脾胃虚寒、胃阴不足的人过量饮用生茶则会加重病症的临床反应，但适合饮用熟茶。如果肝胃不好和郁热的茶友饮用生茶对相关病症则有一定的辅助作用，但是不太适合饮用熟茶的。从体质方面来讲，体质为阳盛、血瘀是不适合饮用熟茶的，有很多这样的茶友喝过普洱茶会感觉上火：嘴上起泡、脸上长痘... 查看全文>
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龙泉青瓷茶具是指用龙泉青瓷为材料制成的茶具，是一种性能很好的茶具，想必其他的茶具有着属于自己的优点。 1、龙泉青瓷釉色温润如玉，倒入不同的茶汤会呈现不同韵味，和不同的茶就会有不同的感受，茶汤与瓷玉交融，美不胜收。 2、龙泉青瓷是经过1300多度的高温烧制而成的，龙泉青瓷的釉料都是采用本地特有的矿料加工的。泉青瓷现在是公认的无毒无铅环保瓷器。所以， 一些低温陶瓷杯要慎用，比如紫砂壶等没有... 查看全文>
由于茶叶吸附性强，极易吸收异味，再加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此，在储存拆封茶叶时要十分谨慎，以防茶叶变质。为此，小记特意走访业界人士，比较一致的看法是，干燥和低温是茶叶保存的最基本要求。下面向大家介绍几个保存茶叶的小窍门。 一、利用干燥箱或冰箱储存。干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。这里重点介绍一下... 查看全文>
如今饮茶已成为商务洽谈、会客过程中不可缺少的环节，养成在正式商务社交场合饮茶的习惯，不仅能表达对合作伙伴的重视，同时也体现了自身高雅的素质。也许就在这一来一往的品茶过程中，彼此思想在茶文化的熏陶中融合，促成双方在商务领域的合作。因此作为一名商务人士，不得不重视饮茶礼仪的重要性。 “以茶会客”是一种礼仪。主人在接洽客户时应处处以礼待人，作为接受款待一方，在饮茶之时也应对主人投桃报李，勿失谦恭与敬意... 查看全文>
刚开始喝茶的人，对茶香会非常敏感。即使是老茶客，心中也一定珍藏着某款茶香的记忆。人们迷恋或惦念某一款茶，往往因为它特殊的香气，此香令人不可自拔。 香气也是初入门的茶客最为看重的特点，所以说，销往北方市场的茶叶大多要有比较明显的香气。一般而言，香气并不能代表茶的全部，如果仅仅只是了解香气而不识茶味，就是一个茶上的新手。但是香气却是表达茶叶内质非常重要的组成成分，真正的高手，他也会清晰地知道，... 查看全文>
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为：茶为中老年人的最佳饮料。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。 由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需... 查看全文>
泡茶是技术活，更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。因此茶姐整理了几个要点和大家分享一二。 要点1、选水：尽量选软水，避开碱性水 现代科学研究证明，水对茶的影响主要来自于两个方面：水中的矿物质和水的酸碱性。水中有多种矿物质，含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量可以用水的硬度来衡量，含量越高，水就越硬。 &nbs... 查看全文>
冲泡西湖龙井，我们可以采用三种方法，根据所投茶叶位置的不同而分为：上投法、中投法和下投法。 1、上投法 步骤1、取一个透明的玻璃杯，往杯中放入适量适温的水，然后量取适量的西湖龙井茶叶放入其中。 步骤2、稍等片刻，至茶叶吸水，茶汤颜色慢慢显示出来后，便可进行品饮。 2、中投法 步骤1、同样选用玻璃杯，先在杯中倒入适温的开水，水量为杯子的三分之一，然后放入适量的西湖龙井茶叶。 步骤... 查看全文>
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