茶叶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。茶叶的功效与作用非常多,经分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。 喝茶的好处有哪些?喝茶可以治病养生,日常喝些茶对身体保健很有益处:1、灭菌... 查看全文>
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夏季由于气温高,会造成人体种种不适,故有苦夏一说。人们也喜欢在大热天饮冰茶。台湾兴起泡沫红茶,即是以调鸡尾酒的方式调饮加冰的红茶、绿茶、花茶或乌龙茶等,受到广大年轻人的追捧,一时间泡沫红茶坊成为时尚消遣的好去处。 现介绍一款冰茶的冲泡技艺。因为不是制作大宗茶水饮料,故宜选用高级红茶、绿茶、乌龙茶及这三类茶窨制的花茶调配冰茶。样式不匆匆,其他几款在其他文章有记录1)茶具配置茶匙筒、手摇磨碎机、... 查看全文>
在很多少数民族地区,有唱民歌的习俗,尤其在表达情爱的时候,更是喜欢将心头的话都唱出来。我们在戏曲中可以看到精彩的对歌片段,在影视剧中也多有展现,比如刘三姐,比如戏曲中的对花等等。而很多情歌都与茶有关,简单例举几首。 在很多少数民族地区,有唱民歌的习俗,尤其在表达情爱的时候,更是喜欢将心头的话都唱出来。我们在戏曲中可以看到精彩的对歌片段,在影视剧中也多有展现,比如刘三姐,比如戏曲中的对花等等。... 查看全文>
结束三天的降雨天气,气温下降,北风四级,凉爽宜人,三两好友一起喝茶,临沧龙珠。临沧地区的茶品特征是“香高水甜”,整体呈现出清香。原料选用今年春季头采茶青为原料,纯手工制作成品,简装包装。龙珠原料选用头采纯料,叶底干净无杂质,汤色纯正透亮,芽叶均整度高,无红叶红梗,工艺正常。口感整体相对柔软,滋味偏向寡淡,水气较重,香气未出,涩感无明显溢出,期待后期有更多可能。临沧地区树种属于勐库大叶种茶,注重“香... 查看全文>
出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。茶类微信公众号stea0595,微信:329642986 qq:329642986 期待与您相遇! 喝茶的日子长了,对茶有了粗浅了解。茶圣陆羽在《茶经》中说过“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德。”茶圣的境界有些上纲上线的意味,我等俗人当然望尘莫及。但在万千茶叶中觅得一泡好茶,三五茶友闲坐共饮却是妙事。 安溪铁观音传统习... 查看全文>
简阳三岔湖饱吸龙泉万顷涛,长湖三岔本同袍。巴茅一抹清秋色,直向游人作意招。波平如镜水中天,天外飘来一画船。万绿丛中红几粒,朱砂点在秀眉间。快艇如梭踏浪飞,喷珠泻玉欢声随。陈年旧事忽浮现,惊喜交加第一回。林木幽深百变身,一湖水兽竟卿卿。 两情相悦如人意,难得水涯共比邻。莫道前头风景好,岸边秋果也撩人。平湖寥廓长天净,一叶轻舟动客心。小湖清秀抱双亭,难挽豪轮四海心。 此去烟波三路水,或湾或岔应详明。李... 查看全文>
你知道如何制作冰茶吗?你知道如何不用水制作冰茶吗?用冰制作冰茶的方法在日本非常流行,这也是我在炎炎夏日最喜欢的冰饮之一。其实制作的方法非常简单,而且能大幅减少茶的苦味,格外突出茶的鲜味。需要的器具和原材料:茶壶:可以任意种类的茶壶。我用的是专门用来沏玉露茶的茶壶。冰:茶叶要好,沏茶的水也必须是优质的。我用的是经过过滤壶过滤的水,然后冻成冰。茶叶:我喜欢用玉露茶或煎茶,但其实用其他种类的茶叶都可以。... 查看全文>
你知道在美国每年6月是国家冰茶月吗?6月,气温开始变得炎热,大多数人会开始制作并享受冰茶的冰爽快感。今天就让我来与大家分享三种让冰茶升级的方法!01.香草新鲜的香草是为冰茶增添风味的最佳选择。在冲泡热茶时我们经常会加香草,但其实冰茶也非常适合。常用到的香草包括:薄荷、鼠尾草、迷迭香、罗勒、柠檬草、薰衣草等。我推荐使用新鲜香草,因为干香草的味道对于冰茶来讲太浓。将香草放在掌心轻轻揉搓,释放出香气。当... 查看全文>
你是否试过,在鸡尾酒中隐约感受到玫瑰的馥郁、茉莉的清香和绿茶的醇厚?诗人文同曾赞扬蒙顶茶曰“旧谱最称蒙顶味,云芽玉液胜醍醐”,古代 米酒中之上品称为醍醐,这里有扬茗抑酒之意。但现实生活中,茶与酒在人际交往中都具有互相不可取代之作用。它们不仅使人类的生活更显得多彩多姿,也促进了人们之间的交往与交流。茶属温和饮料,酒是刺激性饮料, 茶与酒虽有不同的属性,各具阴柔及阳刚之美,将茶之柔美甘滑、酒之阳刚调兑... 查看全文>
冰茶是避暑必备品。不管这茶是调味茶还是一般茶,我们都很喜欢。然而,热水被认为是茶叶有益分子释放的一个不可或缺的标准。冰茶能释放这么多有益分子吗?让我们更进一步:冰茶比热茶更有益于健康吗?但所谓冰茶,到底是什么样的呢?冰茶指的是凉茶,但制作冰茶的方法有很多:-在放入冰箱之前,你可以在室温下冲泡几分钟到几个小时。-你可以用冷水冲茶放在冰箱里过夜保存。-在茶叶上放冰块,让它融化,就可以沏茶了我故意排除了... 查看全文>
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