喝茶可以促进消化吸收，可以提神醒脑，所以很多人都喜欢茶，可是对于女性来说，有很多时候是不能喝茶的，或者说应该少喝茶，否则不仅不能带给自己健康，还会有一些健康的隐患。 比方说女性生理周期来临的时候不能喝茶，因为茶水中有高达50%的鞣酸，这种鞣酸会影响肠胃对铁质的吸收，可是这个时候女性失血正需要铁质，所以不能喝茶，应该多补充一些富含铁的蔬菜水果，如菠菜、苹果、葡萄一类。 在怀孕期间的妇女也不... 查看全文>
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紫砂壶泡什么茶最好？这是很多刚开始接触紫砂壶的朋友都经常询问的问题，而我最近也刚好遇到了几位壶友问我类似的问题，借助这次机会，在这里我给大家做个简单的讲解。 现在喝茶的人越来越多了，而且在喝茶人的茶座上也总是很容易发现几把宜兴紫砂壶，可见紫砂壶在茶友圈子里是非常受欢迎的。对于刚关注紫砂壶的朋友来讲：紫砂壶泡什么茶最好？应该算得上是一个他们非常急切想要寻求答案的问题。寻本溯源找答案在我们回答这个问题... 查看全文>
下关甲沱是下关茶厂的代表性茶品，自上世纪50年代开始，一直延续生产至今。老茶客圈子中向来流传着“甲沱在手，天下我有”的说法，足见早年下关甲沱的地位之高。 今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜以自家珍藏的1993年、1996年、2001年下关甲沱为例，在请教多位行业老前辈的基础上，整合相关资料，与大家分享早期下关甲沱的鉴别知识。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分... 查看全文>
最爱看滚水入茶，沉浮流转，其景恰如南朝梁元帝的《归来寺碑铭》：“九苑萌枯，三昧叶卷，疏树摇落，翻流清浅。” 把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。 点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，点茶人还... 查看全文>
茶艺是一种文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。 它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造... 查看全文>
茶只要觉得好喝就行，不用刻意去懂。不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。 人人都知道茶是中华民族的国饮，我国的饮茶人数也在逐年增多。但是也常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果喝了某个茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。 茶不是功课不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱好。茶是享受... 查看全文>
每个喜欢茶的人，都在通过这样一件古老的事件，穿越文化，所有精心的设计，都是为了使之自然畅达。人心亦然。一杯茶，令我们得以穿越时空，啜饮千古文化长河的滋养和力量。渐渐的迷恋上这样的感觉，其实，谁都知道，讨好我们的不是那有形的物事，而是沉浸其中的自己。 喜欢喝茶，其实是喜欢好好喝茶，无论用什么器皿，无论什么茶，好好去感受她的时候，在诸多的不讲究当中，领悟了茶的精神。一杯茶，唤醒我们体内对于自然... 查看全文>
我国是有着悠久的使用茶叶历史的国家。可以说，茶叶渗透进了我们生活中的方方面面，茶与婚嫁、与待客、与节日庆典、与祭祀等等都有着千丝万缕的关系。这里就来说说茶与祭祀的联系。 茶作为祭祀的源头可以追溯到茶叶被作为饮用之后。人们普遍认为，茶在被当做饮品后，它才派生出了次生文化。而我们翻阅古代文献，东汉阮瑀在七哀诗中所吟："嘉肴设不御，旨酒盈觞杯",中，可以大致看出，在东汉时期，还没有以茶为祭的现象... 查看全文>
祁门红茶，简称“祁红”，属于红茶类。祁门红茶，由安徽省汉族茶农创制于光绪年间，至今已有100多年的历史。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。 据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后... 查看全文>
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