绿茶虽然不经过发酵过程,但也不是完全纯天然堆放的,在茶厂里,都会严格把控存放环境的温度、湿度等条件,如果不保存好,很容易变质,影响口感的同时,还会带来健康问题。那家里买来的绿茶应该如何保存呢? 平时在家里喝不完的少量茶叶可以这样贮存: 1、把绿茶分成小包装,可以使用打包机打包。 2、把绿茶放进放进冰箱冷藏室,记住要单独存放。 3、将茶叶密封放在阴凉通风的地方,不要阳光直射。 4、将... 查看全文>
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经常会听到这样形容茶汤滋味的一句话:“一道水,二道茶,三道四道是精华”,然而在日常生活中,却又发现有些茶并不是按照这样的“套路”出牌,着实让人摸不着头脑。其实,中国的传统茶有六大类,不同的工艺的制作让六大茶类各有特色,比如绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等,想要喝出它们的真滋味,需要根据每种茶的特性和耐泡度进行区别对待,才能收获最佳口感! 那么,今天我们从茶叶的六大茶类出发,看看它们到底哪一泡才... 查看全文>
2004年,福今茶业出过一款班章沱,以正宗老班章为原料,单沱500克,这便是后来闻名茶界的“班章土鸡沱”。往后福今延续土鸡沱风格,于2010年生产了第一批珍藏青沱。今天就来为大家讲解福今珍藏沱系列。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、珍藏青沱,青出于蓝 在福... 查看全文>
武 · 林 · 茶 · 会 腊月 铫煎黄蕊色,婉转曲尘花 2022年1月16日 多云 室温:6℃~12℃ 相对湿度:64%突然发现,现在很多人都喜欢用“秘境”这个词来形容云南各个山头的古树茶。何为秘境?是陶渊明笔下的世外桃源?还是曲径深幽的流水人家?是悠然见南山的闲云野归?还是夜静春山空的恍若春色?其实,哪来什么“秘境”,多的只是那山场的原生态和没被污染的植被罢了。也许,正应了这一原始林... 查看全文>
茶马古道是存在于中国西南地区,以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道,是中国西南民族经济文化交流的走廊。茶马古道是一个非常特殊的地域称谓,是一条世界上自然风光最壮观,文化最为神秘的旅游绝品线路,全长近四千多公里,距今已有一千三百多年的历史,具有深厚的历史积淀和文化底蕴,是古代西藏和内地联系必不可少的桥梁和纽带,它蕴藏着开发不尽的文化遗产,有着悠久的历史文化意义。 历史探源 据史... 查看全文>
美总是产生在懂得欣赏的眼光里。 茶,美在爱茶人的眼中,也美在爱茶人的心中…… 茶是活物,茶叶的美吸收了水的灵气,也吸收了茶叶原产地美景的灵气。它吸收了天地云雾的精华,也吸收了日夜星辰的寄托。茶叶的美是在水中缓缓绽放的美。 茶的美是泡茶之水的美 《茶经》中记载:“山水上,江水中,井水下。”对煮水的要求,《茶经》中记载:“其沸如鱼目,微有声,为一沸。边缘如涌泉连珠,为二沸。腾波鼓浪,为三... 查看全文>
茶是灵魂之饮,不能等闲视之。在物欲横流的今天,真正能够坐下来,用闲适的心情喝茶、品茶,或者在不远的将来,体味茶之心、茶之韵。给自己泡一杯茶,享受一种悠闲、一种淡然,一种宁静,欣赏着一片片茶叶,在水中翩跹起舞,如同一个个灵魂在水中游走。 一颗颗茶粒慢慢地舒展开了,绿叶的舞蹈,在水中幻化着茶山的宁静和淡泊,幻化着生命的沉重和轻盈,与清水的融合,与清水的共舞,让她散发出淡雅的清香,那是一种梦想与... 查看全文>
刘禹锡的一句“遥望洞庭山水翠”,让湖南洞庭湖如诗如画的美景被传诵千年,相比之下,位于江苏太湖之滨的洞庭山则显得更加秀外慧中了。洞庭山不仅以其旖旎的风光让人流连忘返,还为纷至沓来的游人们热情地奉上一杯杯飘香的碧螺春茶。 十大名茶之一的碧螺春,属于绿茶,故乡就在江苏太湖的洞庭山。洞庭分为东、西两山,洞庭东山宛若一方巨舟伸入太湖半岛,洞庭西山则是一座屹立在湖中的岛屿。太湖碧水,烟波浩淼,东西洞庭... 查看全文>
相传,唐朝时,安禄山叛军打入京城,唐明皇带妃子慌忙朝成都逃跑。故事讲述杨贵妃被逼处死后,唐明皇在梦中见到他心爱的妃子,在青城山献茶请他品尝,皇上见汤色碧绿,芽叶直立,清香扑鼻,茶水不浑不酽,闻到就觉得神清气爽,喝了周身有活气,连说好茶!梦醒后,叫随从找当地最好的茶农,连夜赶制这种茶,皇上封这为青城茶!青城茶早在唐时已是著名的茶叶产地,宋代著名的“味江茶园”就建在青城。 青城不仅产茶历史悠久... 查看全文>
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