中国人是以善能喝茶著名的。从文献上的记载,至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶,晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇,也提到采茶。两汉之后,饮茶之风大盛,但更普遍的还是在唐朝。那时已经有“茶会”、“茶宴”,陆羽著《茶经》,更是集中了喝茶的理论,从此大开喝茶之风,陆羽由是受后世尊为“茶神”。《潮嘉风月记》就说:“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽茶经;而器具更为精致”。从这里看来,喝工夫... 查看全文>
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很多人都知道茶道,爱喝茶讲究喝茶的朋友,中国人喝茶都讲究一个雅字,制茶、煮茶、售茶、品茶都比现代人有更多的讲究。工欲善其事,必先利其器,那么想要泡壶好茶就不能缺少“茶室四宝”,想必大家对文房四宝很熟悉,那么茶室四宝是什么泉州茶叶网下面就为大家介绍一下:所谓的“茶室四宝”即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。那么接下来大家一起来揭开“茶室四宝”的神秘面纱吧! 茶室四宝之一(玉书 石畏) ... 查看全文>
相信大家对武夷岩茶都不陌生,但您知道它属于什么茶吗?让我们一起来了解一下吧。 武夷岩茶属于青茶,为半发酵茶,是乌龙茶的始祖,发源于明末清初。制茶所用茶树生长在武夷山的岩缝之中。 武夷岩茶的制作方法介于绿茶与红茶之间,品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名,其中以“大红袍”最为名贵。 优质的武夷岩茶最看重“岩韵”,就是品尝时具有“岩骨花香”。“岩骨”通俗... 查看全文>
宋代制茶基本都是蒸青茶叶,最常见的分法是依据外形分成两种:一种是团茶(饼茶),一种是散茶(草茶、叶茶)散茶通常是将茶叶蒸青散形条茶,与现代通用的散条形茶类似。将蒸过的草茶捣碎而制成的茶末,就是末茶了。将末茶继续加工,压缩制成的饼茶就是团茶。 宋代草茶 草茶就是将采下的茶叶蒸青后以芽茶的形式焙干。当时,草茶主要盛行于两浙地区,于是出现了一大批比较有名的茶,比如“瀑岭仙茶”、“五龙茶”、“大... 查看全文>
我国的饮茶历史与禅宗有着密切的联系,禅宗对茶的种植和工艺,对东方茶道和中华茶文化的形成发展具有重大的作用。禅宗对茶文化的影响集中反映在三个方面:第一,寺院推广了茶的种植与饮用;第二,佛教在历史上培养了大批茶学方面的专家人才;第三,禅宗为饮茶赋予了文化内涵和精神意义,促成了独具东方特色的茶道的形成。 茶在我国的种植和饮用都有着悠久的历史,其中寺院僧人的作用是非常巨大的。作为饮料,茶最早是在佛... 查看全文>
有些人,你以为可以见面的。有些事,你以为可以一直继续的。然后,也许在你转身的那个刹那,有些人,你就再也见不到了。当太阳落下,又升起来的时候,一切都变了,一不小心就再也回不去了。 人最大的错误 就是认为自己有时间。总以为岁月漫漫,有的是时间挥霍等待。总以为明天很多,很多事不必急于一时,很多人无需立刻相见。我们总以为我们有的是时间,可是我们忘了。 忘了时间的残酷,忘了人生的短暂,忘了世上有永... 查看全文>
在秦代以前,中国各地的语言、文字还不统一,因此茶的名称也众说纷坛。据唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》记载:唐以前,茶有:荼、檟、蔎、茗、荈等名称。自《茶经》问世以后,正式 将“荼”字减去一横,称之为“茶”。茶字的定形至今已有一千二 百余年的历史。 茶起源于中国,流行于世界。如今世界各国的茶名读音, 也都是从中国直接或间接传入的。可分两大体系,一是普通话 语音:茶——“ CHA”;~是福建厦门地... 查看全文>
茶叶和军事有着密切的关联,古今中外不乏其例。 宋代,岳家军抗金,驻防湖南岳阳,水土不服,战士腹泻不止,当地茶农送盐姜茶给岳家军战士服用,腹泻得止,战斗力大增。俄罗斯军队从沙皇时代开始一 直把茶叶作为军用必需品保证供应。我国汉中地区茶和军事的关系有“汉王刘邦与茶镇”的传说。说的是汉王刘邦在茶镇与群臣品茶议事,受到启迪,定出了“明修 栈道,暗渡陈仓”之大计,为汉王的军事胜利定下了初步路线。此外... 查看全文>
喝茶也可以养肝护肝,你不相信吗?确实如此,但你想要有很好的养肝效果,就要合理选择养肝护肝茶。那么什么茶养肝?下面小编推荐5款茶饮助你保护肝。 什么茶养肝 养肝茶,顾名思义就是具有养肝功能的茶饮,以下为你保举5款养肝茶: 1、桑叶枸杞茶 桑叶和枸杞都具有涣散风热、清肝明目标功能,两者泡饮,中国十大名茶,能滋养肝肺、养肝明目。取6克桑叶、12克枸杞放到茶杯里,倒入滚水闷泡约五分钟,即可饮... 查看全文>
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