大家好,虎山行开汤继续。今天我带来的开汤是今年的新茶烟印。此茶已经到了一段时间了,一直在用干燥剂醒茶大法来去水味醒茶,今天取两泡试一下。烟印的主要卖点离不开烟香。我们先看看下关是如何说烟味的:“无烟不下关”,令无数茶人痴迷的这股子“烟香”,也是下关沱茶的味觉识别标志。所谓“烟香”就是“太阳味”的转化,烟香的产生需要毛茶经太阳强紫外线的照射,然后再在相对低温、干燥的环境中存放两三年以上。大理下关,地... 查看全文>
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一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说。那么白茶为什么会越陈越香呢? 白茶多久才算“陈” 老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。 白茶存放... 查看全文>
烤茶时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入茶叶,然后边烘烤边轻轻抖动,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用沸水冲泡饮用。须注意的是,茶叶如烤不到火候,就透不出特有的焦香,但如烘烤时间过长,则会导致茶叶焦糊而失去茶味.这就要求茶烤至恰到好处,故须经上百次的抖动而使茶叶受热均匀,这百抖茶名称也因此而来。 云南凤庆的百抖茶,亦称土法功夫茶。因其制作颇费功夫而得名.有客至凤庆人家,主人... 查看全文>
喝茶养生在中医学中是很讲究的,经常饮茶对身体健康也是有很大好处的,初春时节,小编为大家推荐大粮山黑苦荞茶。在所有的茶中,苦荞茶是最佳的选择。因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛,无论是血液循环,还是营养供给都会相应加快、增多。春季多喝些苦荞茶不仅可以补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,还有利于消化吸收和废物排除,减少代谢产物和毒素对身体的损害。 早春天气忽冷忽热,直接影响呼吸道黏膜的防御功能... 查看全文>
相传饮茶最早始于神农氏尝百草,一日而遇七十毒,得茶以解之。茶从最初做为解毒的药物,到后来成为解渴饮料,进而发展成与我们心灵相应的饮品。这段演进的过程,事实上也是人类心灵升华的历程。 茶的灵性,深刻地体现了大地的体性,也反应出其所生长时空环境的特质。在我喝过的茶之中,最令人难忘的,是台湾八七水灾之后所采的茶,在茶味中涵含了那么深的沧桑和苦难。透过茶的心,我们体会了大地的心,也体会了大地的性灵... 查看全文>
金丝皇菊体积大、花型好、能够成球状,一般在透明玻璃杯或茶壶中投入一朵金丝皇菊,用开水冲泡即可,冲泡后,形如绣球,色如黄金,具有极高的观赏价值,深爱高雅人士喜爱。另外,用金丝皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,袪风,润喉,养目,解酒等,也是一种比较适合现代办公群体的时尚饮品。 金丝皇菊花茶价格 至于金丝皇菊价格,由于金丝皇菊种植环境苛刻,又坚持不用农药和化肥,有机生产;加上种植过程繁琐,采摘工... 查看全文>
在茶叶领域上,中国一直是处于领先地位。古代劳动人们的智慧是我们今天该学习的地方。以下都是古代劳动人民智慧的结晶。 最先发现和利用茶的国家。据《茶经》记载:“茶之为饮,发乎神农氏。”可见,神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料(另两种为咖啡,可可)之“圣品”,享有“东方恩物”、“绿色金子”的美誉。举世公认中国是茶的发源地。 最大的野生茶树。云南省勐海县境内的一棵茶树... 查看全文>
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