和别人喝酒，是一件稀疏平常的事情，可以一起喝酒的人很多，似乎也并没有什么讲究。 但是能一起喝茶的人就很少了，约别人一起喝茶，看起来是一件很郑重的事情，还有着一份仪式感。 能经常约在一起喝酒的人，肯定关系匪浅，关系一般的人，即使在酒桌上，也不过就是三杯两盏淡酒的浅尝，更不会约在一起喝茶。 能在一起喝茶的人，定是久处不厌之人，即使在杯盏之间，毫无语言交流，也不会觉得尴尬和无聊。 能在一... 查看全文>
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绿茶是什么？它是一种纯天然的饮品，香气清新淡雅，滋味甘甜鲜爽，实在是如同“琼浆玉液”一般！此佳茗在中国最为常见，也是国人最爱喝的饮品！ 既然爱喝的人这么多，那它一定是非常好喝的吧？没错，它的滋味非常不错！不过，想要喝到绿茶最好的滋味往往要正确冲泡方式才能激发出绝佳的滋味！冲泡绿茶可是有讲究的，不同种类的绿茶需要不同的投茶方式！拿3种绿茶来说明！上投法 冲泡绿茶最好是用敞口玻璃杯冲泡，一个敞口玻... 查看全文>
人们都知道，茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用。然而，世上没有百利而无一害的东西。饮茶也应注意以下几点： 一、浓茶可促进骨质疏松。据流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查，因长期喝浓茶，使骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17个百分点。究其原因主要是茶叶内含有较多的咖啡因，而咖啡因能促使尿钙排泄，导致负钙平衡，造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人，浓茶是丢钙的因... 查看全文>
一片绿叶，一杯茶水，日月星辰、阴阳八卦、天地人三才、儒道释三教、真善美三境，金木水火土五行，六七千年中华民族优秀传统文化，十几亿中国人的生活方式和审美情趣，以和为贵的君子人格之美，人际关系乃至民族关系与国际关系，尽在其中矣。 茶界是一个美丽而神奇的王国，得天地之灵气，聚日月之光华。茶叶之美，有苏轼“从来佳茗似佳人”之喻;茶树之美，有茶圣陆羽《茶经》“南方嘉木”之谓;茶园之美，有云海雾缭翡翠... 查看全文>
紫砂壶与茶文化 紫砂壶兴起于宜兴不是偶然的，它是中国茶文化大环境陶冶下的突出成果，同时也是中国茶文化发展变革的必然产物。尤其是文人的参与，不仅把茶文化提升到一个精神文化层次，而且还亲自设计紫砂壶，由艺人按图制作，自己再题刻书画，运用诗书画印相结合的形式，从艺术审美的角度追求紫砂壶的外在鉴赏价值。文人对紫砂壶的创作的参与，促进了茶文化与文学的交流，扩大了茶文化的思想... 查看全文>
据悉，“故宫博物院专造”宝藏系列普洱茶于近日即将面世，据相关负责人介绍，该系列产品共为2款，分别以清宫帝后的玉玺命名为养心殿宝和皇后之宝，单款茶全球限量发行800套，每款含500g及200g饼各一饼，所有茶叶全部是明前纯料制作，是收藏级别普洱茶。推出“故宫博物院专造”普洱茶的目的，是要遵循当年的贡茶工艺，复活100年前的宫廷普洱茶，让世人品味盛行清宫200余年贡茶的韵味，品位纯正清宫贡茶的品质。... 查看全文>
泡绿茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗？非也非也，正所谓投茶有序，尤其是冲泡绿茶，先放茶叶还是先倒水，一切细节皆有讲究。 上投法：注水-投茶【方法】先在杯中注满七分的水，再投茶。【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶，如碧螺春、信阳毛尖等。【优点】避免茶因水温过高而被烫坏，顺便欣赏茶叶下沉的过程。中投法：温杯→投茶→润茶→冲泡【方法】注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动，以使茶叶浸润，慢慢舒展后... 查看全文>
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