茶树的一生，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等4个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约八九个月。幼年期约四五年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，一般要经过二三次定型修剪，才能形成一个弧形或平面形的采摘面。幼年期的最后一二年一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持2... 查看全文>
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茶是简单之物，怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节，更能喝出茶的本味，用纯爱之心去喝茶。 红茶：注意时长和水温 红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。 首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。坐杯的时间可根据泡数而定，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5秒。 品优的红茶，要用100度的沸水冲泡，才能把内含的丰厚物质... 查看全文>
淡定是在泰山崩于前而面不改色的泰然自若的镇定程度，遇事沉稳中又积极果断，老练里却又重视有佳，胜不骄，败不馁;淡定形容一种勇气。淡定，是一种思想境界，是一种心态，是生活的一种释然状态。我们每个人都需要这种心态，活在当下在生活中才会处之泰然，宠辱不惊，不会太过兴奋而忘乎所以，也不会太过悲伤而痛不欲生。淡定是处世人生的一种最高境界，淡定人生不纠结! 慧海禅师道：“世人很难做到一心一用，他们在利害... 查看全文>
相信大家对武夷岩茶都不陌生，但您知道它属于什么茶吗?让我们一起来了解一下吧。 武夷岩茶属于青茶，为半发酵茶，是乌龙茶的始祖，发源于明末清初。制茶所用茶树生长在武夷山的岩缝之中。 武夷岩茶的制作方法介于绿茶与红茶之间，品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名，其中以“大红袍”最为名贵。 优质的武夷岩茶最看重“岩韵”，就是品尝时具有“岩骨花香”。“岩骨”通俗... 查看全文>
心如白茶，性如白茶，生如白茶。没有茶的千年情韵，没有茶的传说，没有茶的绝世旷美，此刻，我如一杯白茶，淡定，躲在温馨的诗句中，给自己的世界一些白茶的温暖。 拉开窗帘，如画笔下的水墨晕染，由远而近。窗外有树，见惯了的，枝枝叶叶与晨风中柔柔摇曳，似乎怕惊扰了身边轻绕的薄雾。 浅绣蛾眉，依着岁月，斟一壶白茶，在这个清淡的晨，坐在北京的天光下，铺开我一天的画卷。 这幅画不是山长水阔，没有浓墨重彩... 查看全文>
一个人喝茶，好像是与沉默有关。 坐在宁静而有淡淡阳光洒入的角落，品一杯香茶，可以沉思，让人安然。怎么说呢?有时候我喜欢几个人一起聚会喝酒乱侃可是，永远无法拒绝对安静的向往。人前的热闹是表面的，本质里的一些性情，却被深深掩藏。 看着一朵朵茶叶，像云儿在安娴的悠荡，化凡俗为清淡;像鱼儿在欢快的游畅，变尘嚣为悠然，花的心在氤氲的气息中渐渐溶化，化为不着痕迹的云淡风轻。 我独坐案前，心思也浸... 查看全文>
爱喝茶的男人有涵养 一片叶子能历经千年而不衰，除了形美味美外，还有浓厚的文化底蕴在里面。所以爱喝茶的男人有内涵，懂天文节气，懂地理环境，懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度，从铁观音的饮法到普洱茶的泡法，他们可以从文学到美学，从地理到天文、物理，无所不会。 爱喝茶的男人爱喝茶的男人更健康 茶最先是作为食用和药用的,饮用是在食用、药用的基础上形成的，喝茶有益身体健康已经是常识。... 查看全文>
茶文化在中国已有几千年的历史，据说在神农时茶的药用价值就被挖掘出来，随着发展，茶的药用价值变成日常生活的饮品，茶叶分很多种，不同茶叶有着不同的营养价值，茶叶的冲泡有很多讲究，最基本的常识就是茶叶不宜用沸水泡，还有一些泡茶的基础知识，接下来我们来看看茶叶冲泡的基础知识有哪些。 不同茶叶的冲泡方法一.绿茶用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比... 查看全文>
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