天下落入茶道的人,一般有四重境界: 第一重境界:见茶品茶。这种人恨不能喝遍天下名茶,就象恨不能揽尽天下美女,俱置铜雀台中。于是,他们日夜魂梦萦地索求世间佳茗。索求不得,或闷闷不乐,或捶胸顿足,或扼腕叹息。吾观当今茶坛,这样的代表人物有:月华如水同志、不知味同志、陈嘉木同志等。这些同志已可称为茶魔。 第二重境界:见茶论茶。这种人除了品茶,更喜欢谈茶。临风而坐,把盏于大庭,娓娓数落天下佳茗的... 查看全文>
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菊花入茶,谓菊花茶;菊花入酒,为菊花酒。 饮菊花茶,不由地平添几分温雅、几分秀逸、几分安闲、几分醉意。试想,那一片片融入水中的花茶,或沉或浮,或聚或散,或静或动,无论是清香的花,抑或是新味的茶,都在全力以赴地释放自己,把馨香散发到那个小小的人生天地中。 悠闲的秋日里,撮一朵干菊花轻轻放入茶杯,冲上热腾腾的开水,那干菊花就久旱逢甘露似的,在开水中兴奋地旋转、起舞。一... 查看全文>
对于有着“世界茶源”美誉的普洱来说,这座城市最为世界所知的,当然非普洱茶莫属。因此,“普洱”代言普洱茶,又代言普洱这座因茶而名的千年古城。经年的岁月流转中,茶与城,茶与人,相得益彰,流光溢彩。 普洱,一曲传唱千年的世界茶源赞歌 “茶马古道”、“茶叶战争”……纵观历史,茶叶一直是人类发展史上重要的文化符号。从历史脉络不难发现,茶叶的发展源头在中国。当国人最先发现了茶... 查看全文>
春茶季到了,很多茶友着急尝鲜,奔赴在寻找春茶的路上。有很多人不理解,觉得春茶只是一杯茶而已,没有什么特别之处!今天就为大家介绍一下春茶的好。 营养最为丰富 春茶的营养积累最为丰富,茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,能量储存丰富。 春季气温持续保持低温状态,在保持茶树有获得充分养分的同时,消耗少,这样让春茶体内的养分更为充沛,春茶外形呈... 查看全文>
贡茶起源于西周,迄今已有三千多年历史。历史上有关贡茶的记载,最早出自东晋常璩的《华阳国志·巴志》,说的是武王伐纣,云南濮人将茶叶作为贡品敬献给周武王的历史事件。 贡茶制度最早起源于西周,经春秋战国等时期的发展,到西汉年间已逐步得到了明朗化,并在唐朝形成了两种形式:一是朝廷选择茶叶品质优异的州定额纳贡;二是选择茶树生态环境得天独厚、品质优异、产量集中的地区,由朝廷直接设立贡茶院,专业制作贡茶... 查看全文>
人到世上走一遭, 总会遇到一些喜欢的人和不喜欢的人。有些人,和他相处得很累,就不要继续相处了,和谁在一起舒服,就和谁在一起! 你一定有过这样的体验: 与有些人聊天,总是觉得兴致勃勃,意犹未尽,哪怕心中有再多的烦恼,也仿佛跑到了九霄云外,时间总是一下子就过去了,真盼望着下次再和他聊天。 与有些人聊天,却是一直无奈地听对方不停抱怨,从工作说到生活,从朋友说到家庭,从过去说到现在... 查看全文>
黄茶是我国著名的特产,按照鲜叶老嫩又可分为黄小茶和黄大茶,下面我们一起来看看黄茶的制作工艺介绍吧。 黄茶制作特点:黄茶的制作特点主要是闷黄过程,利用高温杀青破坏酶的活性,其后多酚物质的氧化作用则是由于湿热作用引起,并产生一些有色物质。黄茶制作过程:1、杀青黄茶制作的第一个步骤,杀青,黄茶通过杀青可以破坏酶的活性,进而蒸发一部分的水分,散发青草气,对黄茶的香味形成有重要作用。2、闷黄闷黄是黄茶... 查看全文>
饮用普洱茶的禁忌需要注意以下是几点: 1、禁忌饮用浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,有的人会产生呕吐感。2、禁忌饮用霉变茶:含有大量毒素。3、禁忌饮用串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。4、禁忌饮用焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。5、禁忌饮用隔夜茶:特别是变味了的茶,既使还尝不出来变味,内中也多半... 查看全文>
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,有独特辛辣滋味的生姜,除了在料理时用来去腥、提味外,还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮,制成姜茶饮用,是非常好的一道保健茶!那我们具体来看看它的功效吧! 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用; 二、暖胃 多喝生姜水,可以调理好胃寒的病症,... 查看全文>
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