杭州茶  2022-12-31 04:20

都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，“城隍山就是吴山……这一条街，单是卖茶就有三十多处，十分热闹”。 清代，不少茶肆于下午、晚上请艺人在茶肆中说评话，以招揽茶客。喝茶听书，成为杭城中、下层人民普遍之业余消遣与娱乐活动。五十年代，大小茶馆尚有三百多家。而现在三四十岁以上...  查看全文>

茶馆茶文化在杭州体现得特别完整，不像服装，有年龄段，茶文化没有年龄段，她深受老老少少喜欢。也正因如此，杭州有了不同层次、适合不同人群需要的茶艺馆。比如，现在杭州就有很多定位休闲的茶馆，适合本地人趁休息日的时候去在里面待上半天甚至一天的，一家人打打扑克、饮饮茶，算是不错的休闲方式；又比如，沿西湖一带的茶馆拥有独特的地理优势，像我们去的青藤茶馆，环境优雅、别致，可以一边品茶一边眺望西湖美景，特别适合...  查看全文>

浙江产茶有史料可稽考始于汉代。唐时，浙江茶叶不论是产品种类，还是加工制作，或是运销贸易，以及品饮艺术，都已相当发达。据唐朝陆羽《茶经·八之出》所记，浙江已有10州55县产茶，与现今全省有65个市县产茶相较，其时已基本形成了茶叶生产分布区。唐时贡品名茶迭出，据李肇《唐国史补》记载，当时全国贡品名茶有14品目，其中浙江有湖州顾渚紫笋茶、婺州东白茶、睦州鸠坑茶3目。 宋代是浙江茶叶的繁荣时期，除...  查看全文>

不期而遇的感觉，杭州，迎来了她今冬的第一场雪，比以往来的都早一些。 在我的印象里，杭州是江南景胜之地，是没有冬天，没有雪，只有柳絮飘飘的烟花三月，在八十年代末，我在写给我在杭州就读的发小好友振鹏君的信里写到:‘杭州似乎是不该有落雪的吧，西子的美是风里雨里雾里，像苏东坡的诗句:水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。但你又讲了，古人拟定的西湖十景之一可是‘’断桥残雪‘’啊，...  查看全文>

春茶上新和西湖龙井上市时节就快到了，杭州各大茶馆将会越来越忙，如果想要品尝杭州今年最好的春茶，茶馆自然是一个好去处。从现在开始了解杭州十大茶馆，春茶上新后才能尽快品尝到第一杯香茗。今天普茶网就来介绍一些杭州环境最好的茶馆。1、洄流轩品茗馆：环境很雅致，里面的摆设了许多根雕，用竹子进行各个雅座的隔断，还设计了一个水景区，流水潺潺。2、未雨居：运河边一个很有特色的茶楼，古朴典雅。茶不错服务热情，茶点水...  查看全文>

浙江杭州盛产西湖龙井，扁平挺直，苗锋挺秀，豆香浓醇，滋味清爽。西湖龙井的核心产区有五个，分别是狮峰、龙井村、云栖、虎跑和梅家坞，西湖龙井的采摘有着早、嫩、勤的特点，品质十分优异。浙江杭州盛产西湖龙井浙江杭州盛产西湖龙井，是我国十大名茶之一，属于绿茶，干茶外形扁平挺直，苗锋挺秀，叶表无茸毛，色泽翠绿带糙米色，冲泡后汤色嫩绿明亮，豆香或栗香浓醇，滋味清爽。西湖龙井的产区面积较小，产量也较低，根据地域的...  查看全文>

杭州盛产的茶叶品种有西湖龙井、九曲红梅、千岛玉叶、径山茶、鸠坑毛尖、天目青顶、钱塘龙井、千岛银针等，其中以西湖龙井较为显著，素有色绿、香郁、味醇、形美的特征，另外九曲红梅则为杭州唯一的红茶，其品质优异，滋味醇厚且香浓，亦倍受市场喜爱。杭州有哪些茶叶品种1、西湖龙井西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，狮峰所产为最，其色泽黄嫩，高香持久的特点被誉为“龙井之巅”,品质最好的西湖龙井，...  查看全文>

杭州龙井是中国名茶之一，其产于杭州市西湖龙井茶周围群山，并因龙井茶盛产顶级龙井而得名，具有1200年以上的品饮历史，而且杭州龙井按照外形、内质共分为8个级别，那么杭州龙井是绿茶吗？下面由小编为大家介绍一下吧。杭州龙井是绿茶吗杭州龙井是绿茶，产于西湖的周边地区，当地的地理环境优越，每年的出茶量可以达到万吨以上，而且杭州龙井的知名度非常高，是中国的十大名茶排名首位，茶叶冲泡后颜色呈棕绿色，而且香味浓郁...  查看全文>

西湖龙井，扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶；千岛玉叶，茶形扁平挺直、绿翠露毫、芽壮显毫；天目青顶，茶形形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润；九曲红梅，茶形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，色泽乌润；鸠坑毛尖，茶形紧结、硕壮挺直、色泽嫩绿、白毫显露。1、西湖龙井西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带，茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛，冲泡后汤色嫩绿明亮、滋味清爽浓醇、叶底嫩绿完整。2、...  查看全文>