西湖龙井茶为黄绿色,其茶汤明亮透彻,带有淡淡的豆花香,滋味鲜爽甘醇。龙井茶的采摘要遵循早、嫩、勤,茶叶通常在清明采制,只采初展的一芽一叶或一芽二叶,且全年采摘在30批左右。西湖龙井茶为黄绿色西湖龙井茶冲泡之后呈黄绿色,且汤底明亮透彻,芽叶碧绿,带有淡淡的豆花香,十分的清雅。品饮一口茶汤,滋味鲜爽甘醇,齿颊留芳,且饮后口腔带有冰凉的感觉。龙井茶的采摘有三大要求,分别是早、嫩、勤,茶叶通常在清明之前采... 查看全文>
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一向喜欢西湖龙顶茶的袅袅清芬,喜欢在茶的清香中放松疲惫的身心。在闲暇的日子里,捧一杯好茶 在温暖的掌中,静静品味“碧沉霞脚露,香泛乳花轻”的曼妙情趣。默默领略“平生于物原 无取,消受山中茶一杯”的无穷幽怀。 坐在静谧的一隅,一杯清茶在手,凝视杯中透明的茶水,欣赏着那鲜亮的色泽,看着浸 润在水中的茶叶丰盈而有韵致,仿佛雀舌含珠,在清亮的茶水中起起落落,犹如二八女子在 轻歌曼舞,不禁神思摇曳,... 查看全文>
西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢? 冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就... 查看全文>
春风十里,不如一品龙井,沉醉芳华。龙井茶以其独有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点独占鳌头,要说最好的龙井,那一定是来自西湖产区的西湖龙井明前茶。 明前茶是清明节前采制的茶叶,“明前茶”自古受人追捧,那它到底好在哪里呢? 一、无污染 天气冷,不受虫害侵扰,不打农药,绿色无污染。芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。 二、物以稀为贵 由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生... 查看全文>
春茶时节,西湖龙井的价格可想而知的高,对于一般消费者来说可能无法接受,那么什么时候买西湖龙井最划算呢?下面悦品茗教您一点小知识。【文章尾部有福利哦】西湖龙西湖龙井,属于绿茶类,绿茶的品质是决定价格最重要的因素,品质跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶... 查看全文>
龙井茶因产地不一样,分为西湖龙井茶(西湖产区)、钱塘龙井茶(钱塘产区,首要产白萧山、富阳等地)、越州龙井茶(越州产区,首要产自绍兴、上虞等地)三种,按照中华群众共和国国家质量监视查验检疫总局2001年第28号通告答应的龙井茶施行源产地地地区防护划定,明白原杭州市西湖区所辖行政地区(西湖产区)所产龙井茶为西湖龙井茶,别的属龙井茶源产地地地区防护的十七个县、市(区)出产的叫浙江龙井茶。绿茶有着防辐射的... 查看全文>
1、备水:冲泡时需要将烧开的沸水凉一会,这个过程称为凉汤;2、冲泡:冲泡时先倒入一点开水,待茶叶完全舒展后倒入晾凉5分钟的开水;3、品茗:喝茶时先嗅香气,再看汤色,细尝滋味。1、 备水西湖龙井属于绿茶,绿茶属于不发酵茶类,茶叶极大的保留了鲜嫩的特点,比较脆弱,切记不可用沸水冲泡。需要将烧开的沸水凉一会,人们把这个过程称为凉汤。2、 冲泡冲泡时先倒入一点开水,开水水位没过茶叶,轻轻摇晃,让茶叶在水中... 查看全文>
西湖龙井的冲泡方式1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很很好,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,随后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左... 查看全文>
龙井茶什么级别的最好,最好的龙井茶叫什么是大家最关心的话题,下面普茶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下龙井茶是中国的传统名茶之一,它按照不同的品质主要分为特级、一级、二级、三级、四级、五级这六个等级,其中最好的是特级西湖龙井茶。特级西湖龙井茶不仅是十大绿茶之一,同时也是中国的十大名茶之一,在国内外市场都有着极高的地理位置。特级西湖龙井茶最好龙井茶是中国的传统名茶之一,主要产自于浙江省,是浙江省的... 查看全文>
绿茶是国内产量最多的茶,不仅种植区域宽广,种类也很丰富,按照外形的不同可以分为扁平形绿茶、单芽形绿茶、曲条形绿茶、曲螺形绿茶、圆珠形绿茶等,其中的扁平形绿茶就包括了龙井茶,而产自杭州西湖的龙井茶被誉为“中国十大名茶”之首。按照《GBT18650-2008-地理标志产品龙井茶》指出,龙井茶地理标志产品保护范围划分为三个产区,即西湖产区,钱塘产区,越州产区。只有在杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政... 查看全文>
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