买茶的消费者往往要关心壶的问题;买了茶和壶,他又可能关心水的问题。可是,做茶的、做壶的、做水的却往往各顾各,很少联系。卖茶的和卖壶的联系倒是相对多些,但做市场拓展时,往往突出茶或壶,又有了“铁路警察,各管一段”的感觉。其实,茶、壶、水是三胞胎、三姐妹。从茶艺的角度看,好茶、好壶、好水更是密不可分。按拟人手法说,是品位高雅的三君子。 1.好茶择水。 “水为茶之母”,中国人历来非常讲究泡茶用... 查看全文>
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一饼普洱茶能喝多久?按照每次投茶量7-8克计算,一饼有357克,那么算下来大概能够泡45-50次左右。而云南七子饼茶非常耐泡,上好的云南七子饼茶可以冲泡十几道。所以,能喝多久?具体要看个人一天喝多少的频次及用量。 云南七子饼茶在喝之前,还要撬茶。一般选择茶针或者干净的匕首来撬茶,将七子饼茶的外包装打开,沿着茶饼边缘水平插入,由内而外撬开。撬茶时要注意手法,尽量保持茶叶条索的完整性。有年份的云南... 查看全文>
在鱼龙混杂的市场,不仅茶叶品质良莠不齐,就连茶老板也会用他们的话术来引诱茶友买茶,其中还有些违反茶叶品质的,茶友们要擦亮眼睛仔细看了。 不苦不涩不是茶 这也许已经是茶友们耳熟能详的一句话了,但事实真不是这样的。通常,茶是由苦涩味的,但是好的茶具有良好的收敛性,能够很快将茶的苦涩转化成淡淡的甘甜,即回甘。转化的越快,茶就越好,如果苦涩味一直停留在口腔,不能转化为甘甜,那么茶叶的品质很可能是... 查看全文>
饮茶习惯在我国有着悠久的历史,古代文人雅士平时经常聚集一起,且鼎且缶,以啜以饮,视为可获得无穷的情趣。据汉代《华阳国志》,司马相如《凡将篇》和杨雄的《方言》等书中记录了,武王伐纣时就出现将茶作为贡品,和反映西汉时代买茶、烹茶、饮茶的事,宋代大诗人王安石曾有“人固不可一日无茶饮”之语。可见饮茶在古代人们生活中占有很重要的地位。 唐代以前,茶器与食器不分。随着饮茶风气更为普及,茶器并日趋工巧,... 查看全文>
哈尼族祭茶 哈尼族种茶饮茶有深厚的文化根源。哈尼族在每年初春举行的全寨性的祭祀活动“甫玛突”节,有一个对茶树的祭拜仪式。其主要目的是通过祭祀的方式告诉茶树神已经是春天了,赶快从冬眠中醒来吧,祈求茶树多发芽。届时,主持祭祀的摩匹率众跪在一棵选定的古茶树下,不断诵经祈祷,神秘而又严肃。仪式过后,方可上茶园采摘茶叶。 哈尼族采茶制茶 在采茶时,哈尼族尽量做到两叶一心,... 查看全文>
为了生活而忙碌,现在感觉生活压力,越来越大,烦恼越来越多,不知如何放松?如何解压?工作停不下来,下了班还整理家务或想着工作,有多少人泡一杯茶静下来过呢?更不用说禅茶了。在忙碌生活中学会享受生活,给自己泡一杯清茶,便有了放空心灵的禅意。 选择气温适中,还有穿来的凉风,空气特别清新的傍晚,是一种最美的傍晚,在寂静的窗台前仰望夕阳下的天空,安静得只听见自己的呼吸。深吸一口气然后再慢慢吐纳,那些俗... 查看全文>
落座,清香袅娜,暖暖的。面对面,在这样的秋夜。是你把我的今夜温暖,还是我把你的今夜照亮?柔情的灯光,朦胧成我们触手轻吻的背景。无边无际的沉默,把想说不想说的一切表达。 与你独自在一起,我从来不关心夜的早晚。太多的故事,和浮躁的白天一起被关在夜外。一些不知轻重的话题,挤在脚下。争先恐后欲爬上桌面亮相,或企求获取你的一缕余香。 你一次次续上的不是水啊!是我一腔心思。你总是在不经意地下降水位的... 查看全文>
大抵是生在乡村的缘故,我对喝茶并不讲究,读书劳动,走亲串戚,所喝的都是极其普通的茶。茶叶通过炒干、揉捻、贮藏,要饮之时,取一小撮放入器皿之中。冲泡好后,取杯分而饮之。茶具如瓦罐、温水瓶、搪瓷缸等都是农村家庭里常见的物件。 用大锅烧水泡的茶称为“涨茶”,用温瓶装的茶称为“热茶”,用搪瓷缸盛满后置于桌面、灶台冷却后而喝的茶叫“凉茶”,放在凉水里冰冷后的茶称为“冰茶”。在火塘边用柴火煨制的茶叫着... 查看全文>
是不是压力大感觉身体疲惫,精神状态不好呢?喝点这种茶可以改善! 和大家说一下,平时多吃点什么,更适合一些身体不适的人使用,首先第一个就是胖大海,雪梨茶,非常适合那些经常嗓子不舒服而且口干舌干的那一群人,而且时不时总是感觉胸口发闷,而且有一些呼吸不畅,像这一些人群是非常适合吃这些东西的,平时也可以多喝一点菊花茶,还有你都可以对我们的支气管有一定的好处,不要小瞧这些东西啊,其实还是非常有效的,... 查看全文>
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