喝茶是目前最流行的养生习惯之一,但“茶”红是非多,谣言也多了。擦亮你的眼睛,看清这些真相。不知不觉,与茶相伴又是一年,无论是“柴米油盐酱醋茶”还是“茶余饭后”,中国老百姓的生活里一定少不了茶,但却不一定真的了解它。对于茶的“恐慌感”,不仅出现在新茶客身上,他们因为经验不足,对很多茶都望而却步;也会出现在老茶客身上,因为喝的茶越多,希望对茶的认知也越深。 真真假假的喝茶谣言,让我们用科学的知... 查看全文>
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都说现在普洱市场一片混乱,茶商的信任度达到了有史以来最低的地步。我认为我们除了不断获取正确茶知识,另外通过实际的品饮,加深对茶的理解外,还应该做好茶商或者茶企的区分,这个方向,其实已经可以让我们相对精准的被匹配。 首先,我们自己要清楚,我们真实的需求是什么?如果你一心想喝,同时还想稍微存一点古树名山,那么能满足你需求的,少之又少。大茶企,完全可以忽律,不可能有真正的名山古树在卖,甚至没有古树头春在... 查看全文>
分户生产农户一天采摘的鲜叶往往不足以一次炒干成形,半成品茶坏摊放两、三天待叶足干出锅,更使干茶色泽黄褐,茶汤暗黄,不符合消费者普遍要求的"清汤绿叶"标准。且制茶劳动强度极大,费工费时,浪费柴炭。为了解决这个问题,通过研究改革的火青制作工艺,在保持其原品质风格的前提下,提高干燥温度,缩短炒干时间,减少投叶数量,实行机械操作,基本克服了上述生产问题。 分户生产农户一天采摘的鲜叶往往... 查看全文>
男女不同年龄段这样喝茶最养人 1、20-25岁 这个年龄段的中大部分是学生、白领,循环旺盛,喝茶应以排毒为主。清肠排毒分解脂肪,降低血液中脂肪颗粒的浓度。绿茶、菊花茶、乌龙茶、决明子、苦瓜茶等,比较适合。 2、26-35岁 从25岁开始,人体新陈代谢速度下降,喝茶应以调理为主,如果没有调理好内在循环,只是单纯的排毒可能会越发肥胖。这个阶段的茶,不应该选择寒凉有刺激的,应选择能滋阴补肾... 查看全文>
“勐宋”一词源自傣语,意为“高山上的平坝”。勐宋乡境内的滑竹梁子,海拔2429米,为西双版纳最高峰,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。 “勐宋”一词源自傣语,意为“高山上的平坝”。勐宋乡境内的滑竹梁子,海拔2429米,为西双版纳最高峰,被誉为“西双版纳屋脊”和“西双版纳之巅”。云南有众多带“勐”字的地名,唯独勐宋凭藉一个“宋”字(傣语:高寒之意),瞬间便有一种俯视群峰、一览天下的即视感。这... 查看全文>
无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候,慢慢地泡一壶茶,享受假日的休闲。不过,不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下,哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。 1、肝脏病人忌饮茶 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。 2、神经衰弱慎饮茶 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情... 查看全文>
坚持适量饮茶,对营养过剩引起的“富裕型疾病”,都有良好的预防或治疗作用。这是中国工程院院士陈宗懋、安徽农业大学教授王镇恒、复旦大学医学院教授许良中、第二军医大学附属长海医院教授蔡东联在2004年上海国际茶文化节期间举行的“茶与健康生活”论坛上的共识和忠告。 人们生活水平提高后,对饮食往往过于追求美味和享受,而不注重饮食平衡和合理营养。长期食用高脂肪、高蛋... 查看全文>
冬季寒冷干燥,很多人一到这个季节就会发生皮肤瘙痒。这种季节性瘙痒症主要由于皮肤过于干燥所致。而如何防燥止痒呢?除了听从医生建议以外,很多朋友不知道,喝茶也可以防冬痒症,是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰,尤以品饮浓香型铁观音疗效更好! 锰对皮肤的保护作用体现在三方面:一是锰能参与人体内很多酶促反应,促进蛋白质代谢,并能促使一些对皮肤有害物质的排泄,从而减少皮肤所受到的不良刺激;二是锰... 查看全文>
中国的茶艺出自茶道,始于唐代,因此,又有称其为茶道、茶礼的。 首见于唐代封演的《封氏闻见记》:“茶道大行,王公朝士无不饮者”。这是世界上第一次出现“茶道”一词,表明中国是茶道的发祥地。从中可知,唐时茶道已在王公贵族中广为流行,并形成了一定的茶道程式。而唐代贡茶的发展,又对推动茶道的形成与完善,提供了条件。据《新唐书·地理志》载,唐时的贡茶地区已发展到十六个郡,可见规模之大。唐代李肇《国史补... 查看全文>
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