颜色，有人说看金花的多少，有人说看原料的等级，有人说看年份。这些都对，但对于刚入门的茶友而言，就有些复杂了。 其实，判断茯砖茶的品质，核心的一条就是菌花香（金花的香味）。茯茶的国家标准是这样解释“菌花香”——菌花香系茯砖茶中冠突散囊菌所具有的特殊香气，浓者好，淡者次，无者差。 金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香便融入茶汤之中... 查看全文>
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云南古树茶，4月以后才大量上市。然而，从3月初开始，遍地春茶预售。前几年，普洱茶行业做预售的人并不多。但这两年，预售已经成了趋势。春茶预售的背后，是普洱茶行业，茶商与茶农山头斗法落败后，无奈的选择：简言之，没钱，又不敢存茶。 - 01 - 茶农和茶商，咱们是兄弟？普洱茶市场的消费，一直在增长。茶山行人流量，也越来越大。可是，茶老板却越混越惨。 茶老板的高光2009年，古树茶崛起之前，云南茶... 查看全文>
如果说唇齿是连接生命个体和世界的门户，那么一壶茶，就是连接多个生命的渡口。多少次，我们因一壶茶的缘分，在一壶茶的时光里相聚。初次见面的朋友，用茶的味道开启寒暄，相知已久的故交，在茶的香气里打开心扉。 有聚就有散，品茶的人心知如此，也就多了几分随心，少了几分执着。于是在闲散淡雅里，可以什么都说，也可以什么都不说。君子和而不同，便如那一壶茶，把同一腔热情，汇入不同的杯中。品饮之间，无有杯与杯的... 查看全文>
茶作为传统健康饮品，怎么喝，还是很有讲究的。健康饮茶要“三看”： 一 看体质比如体热的人适合绿茶，肠胃不好最好选发酵茶。如春天易上火，就喝绿茶;心情不好时则饮花茶，疏肝调气;舌苔厚、肚子胀、消化不太好时则会泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶，以助祛湿。 二 看地域有关专家提倡按地域喝茶，因为一方水土养育一方人。一般来说，本地产什么茶就喝什么茶。比如广东、福建人多喝乌龙茶;少数民族地区则喜喝... 查看全文>
冬季设席饮茶，可选阳光充足、清爽透气的书房、阳台、飘窗，或者开阔一点的露台。在方便安置烧水器具的前提下，可以凭自己喜好，布置个性的美茶席，让冬天的茶生活不像冬天阴沉的天空那么凄冷、无聊。 一、何为茶席 茶席是以茶为主体，茶器为载体，并结合插花、品香、茶具审美、茶空间设计为一体的一种生活美学。它具有实际冲泡、品饮的功能，又富有浓厚人文色彩的美学欣赏价值。 二、茶席组成 茶席主要由两个部... 查看全文>
白马毛尖属于没有经过发酵的绿茶，茶叶内含有丰富的茶多酚、茶多糖、咖啡碱以及氨基酸等多种对人体有养生保健功效的物质，下面我们看看常喝白马毛尖对身体有哪些养生保健功效吧。 1、提神醒脑 白马毛尖含有丰富的咖啡碱，这是一种可以兴奋中枢神经的物质，对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显。当血液中咖啡碱浓度在5～6mg/L时，会使人精神振奋、注意力集中，大脑思维活动清晰、感觉敏锐，记忆力增强，工作效率提高... 查看全文>
从默默无闻的出口茶，到如今风靡大江南北的热销茶，你会想到什么？ 1、关于白茶的小知识1、白茶为什么叫白茶？ 白茶是中国六大茶类之一。因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。 2、白茶都是白色的吗？ 白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。刚制成的新茶，白毫银针遍披白毫，挺直如针，色白如银... 查看全文>
乌龙茶是中国名茶之一，又称青茶，生活中人们常常讲，乌龙茶可以减肥溶解脂肪，那么乌龙茶真的能减肥吗？小编为您讲解下，乌龙茶如何减肥。 乌龙茶是大家喜欢的一种茶叶，味道浓香，排毒效果显著，属半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。 中国医学研究分析报告也证实... 查看全文>
茶叶罐有八种材质，这八种材质制作的茶叶罐各有各的特点，都是很好的材质，至于那种材质的最好，这就要看实际情况了。 1、紫砂茶叶罐 紫砂茶叶罐的材质是多孔性材料，非常的透气，而且孔中布满空气能根据气温变化而做相应调整，用来存放茶叶，不仅能持茶叶新鲜，还能消除茶叶中的异杂味。唯一不中就是紫砂茶叶罐容易吸收茶叶的香味。 2、木质茶叶罐 木质茶叶罐虽做工简单，但是它的密封性很好，价... 查看全文>
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