茶如诗词,有的婉约,有的豪放;茶如书法,有的丰润如“颜筋”,有的劲瘦如“柳骨”,有的中规中矩如隶楷,有的张扬奔放如“颠张狂素”;茶如歌,有的抒情温婉,有的激越豪迈,有的清远悠扬,有的荡气回肠。 茶与诸多艺术形式貌不似而神似,我们完全可以将茶也看成一种艺术,一种充满灵性的艺术,而有参悟的茶人们无疑就是个艺术家。 君不见,品茶之高者,总是气度不凡,或儒雅斯文,或气宇轩昂,绝无鄙陋粗俗或猥琐下... 查看全文>
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选具 大凡高档细嫩,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。 观茶 ... 查看全文>
对于茶叶,你了解多少? 1、一杯茶该泡几次 茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关外,主要取决于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎,茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度就慢。大多数绿茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%-3%了。从其营养成分(维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,... 查看全文>
闲静露地,浮世之外;洒落一切,心中尘埃。——这是千利休的一首名偈。偈中所言“露地”,并非指那简单的庭院或是空地,而是世俗之外的茶道境地。 远离喧嚣,远离世俗,静下心来细细品味一杯茶,这才是茶人们所说的喝茶的心境。 没有烦恼,没有杂乱无章的思绪,没有生活的愁苦,有的只有茶,淡淡的茶香氤氲着浮在空中,当你置身于茶中的时候,便是人们常说的禅茶一味了吧。 要说喝什么茶最能静心,在我看来,普洱不... 查看全文>
茶源于中国,历史最久,被雅称为“饮中君子”。因此,中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺。国学大师林语堂先生就曾经说过:“只要一壶茶,中国人走到哪里都是快乐的。” 中国人的民族特性是崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶也是如此,不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩。总之,“有清茶一杯,便可随遇而安”。 茶起源于中国,至今已有将近5000年的历史。中国茶文化源远流长,博大精深。中国人是饮茶... 查看全文>
信阳毛尖,又称豫毛峰,属于绿茶,为中国十大名茶之一。信阳毛尖,由汉族茶农创制于民国初年,为汉族传统名茶。信阳毛尖,是河南省著名的特产之一,主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,被誉为“绿茶之王”。 信阳茶叶历史悠久,1987年,考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。民国时期,... 查看全文>
数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于... 查看全文>
喝茶的时候我们常说有“甘甜之感”,许多茶友都以为“回甘”与“回甜”是同一种感受,其实不然,通常我们喝茶所感受的“回甘”与“回甜”是不同的两种概念,二者虽似却不同,那么“回甘”与“回甜”之间究竟有什么区别呢? 回甘是什么? 要想知道二者的区别,我们首先要了解什么是“回甘”?当茶汤入喉时,茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉,此时喉部有滋润甘美之感,这就是回甘。 其实回... 查看全文>
爱美的女生都很在意自己的身材,什么饮品可以减肥呢?在工作之余,什么方式可以快捷的减肥呢?没时间做瘦身餐,在这里推荐你一种饮品,只要记住饮用时间,就能慢慢让身体轻盈。 姜汁红茶餐后饮 原理:感冒时喝热姜汤,能促进血液循环,进而排汗。红茶也有相同效果,每天喝,就能够加快新陈代谢,不致发胖。 瘦身方式及规则: 1。三餐照常吃。 2。三餐后喝一杯姜汁红茶(把1小匙磨好的姜加入红茶中即可,也... 查看全文>
喝茶养生对身体来说十分有好处,在日常生活中,许多年轻人,中老年人都有着每天一杯茶的好习惯。但是,每个人的体质不同,并不是所有茶种类都适合饮用。接下来我们一起来了解一下,白茶是否适合女人喝吧! 白茶,属于六大茶类之一,是福建省的特产。白茶的发酵程度很轻,并且茶叶的颜色很浅遍布了白毫,因此而被称为白茶。据说,白茶有着非常出色的养生保健功效,也是一种非常适合日常饮用的茶。那么,我们女性是否适合喝白... 查看全文>
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