青山陇萃茶 2022-10-07 21:30

冷萃茶的制作方法(冷萃果茶的制作方法)

随着人们生活节奏的加快,一种突破传统的饮茶方法——“冷萃法”开始流行,尤其是在夏季,越来越多的人使用“冷萃法”泡茶,不仅方便,而且还可以提神排热。冷萃,即用冷水冲泡茶叶,可以说是颠覆了传统的泡茶方法。01冷萃法的好处①保持有益物质完整茶叶中含有丰富的700多种物质,营养价值很高,但沸水冲泡后,许多营养成分被破坏。近年来,茶叶专家尝试了各种方法来解决既要保留茶味,又要保留茶叶营养成分的双重问题。冷萃...  查看全文>

01青山采茶有人家(铅山采茶人家)

武夷山中盛产岩茶,无论山间小道或是清溪水旁,四处散布着星星点点的采茶人,头戴斗笠,肩挑竹筐健步如飞,行色匆匆,点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是喝茶歇脚的茶庐。小小的古意幌子飘着,茶桌就摆在大大的古榕树下。茶叶你可以随便要,什么肉桂、大红袍,都用了功夫茶的小壶盛出来。 要想在山中喝茶,莫过于找个烟雨季节,独自一人撑伞上山,点一壶大红袍,一边手捧茶杯细细品茶,一边同经营茶铺...  查看全文>

青山采茶有人家(铅山采茶人家)

02萃茶和泡茶的区别(萃茶和泡茶有啥区别)

萃茶,即Teacrema,通过欧洲现代压力萃取技术而得到的富含汤花的茶汤。泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。萃茶和泡茶的区别是: 一、萃茶 应用欧洲现代压力萃取(Teapresso)技术、直接现泡所有茶叶,即刻即得具有完美汤花的新鲜茶——萃茶(TeaCrema),全面提升茗茶品质与茶艺。 特点:压力萃取 通过库尔萃茶咖啡机的6到9个大气...  查看全文>

萃茶和泡茶的区别(萃茶和泡茶有啥区别)

03冷泡适合什么茶?(冷萃茶适合什么茶叶)

一、什么是冷泡法​冷泡茶,就是用冷水来冲泡茶叶,冷泡茶中的冷水,可以是凉白开、矿泉水、纯净水,水温为常温状态,其中以矿泉水冷泡口感为最佳。“喝茶要趁热,人走茶便凉”这是大多数时候我们对茶的认知,确实热水泡茶凉了就不好喝了,因为对于大部分茶叶来说,茶汤的温度越高,香气也就越高扬,且苦涩味较低,品饮起来也有丰富的口感。而茶汤的温度降低之后,香气则会下降,滋味淡薄,口感欠佳。佳逸茶具 | 冷泡适合什么茶...  查看全文>

冷泡适合什么茶?(冷萃茶适合什么茶叶)

04青山绿水 一叶扁舟----禅定

品名:禅定壶初看此壶,眼前一亮,非常优雅而古朴的造型,壶腹饱满,壶把弯曲有致,壶钮神韵盎然,三弯流长而翘,与壶身搭配自然和谐,端庄细腻。平台微信公众号:zishahuyou (关注公众号每天下午两点"逢午必抢"准时开抢,每天一把精美紫砂壶等你来捡漏哦)平台管理员微信号:lczsyy...  查看全文>

青山绿水  一叶扁舟----禅定

05青山烟雨,一茶入空

青山烟雨,一茶入空,味有万千,一笑红尘。哭笑无非人间世,得失皆是尘中尘,有茶啜一杯,无茶,一默惊雷。纷纷花落,悠悠人闲,说无事,那是骗人的,只是不把生活的琐事挂碍于心,该处理时处理,该放空时放空。其实,万法本空,不管你放或不放,来不知所从,去不知所至;烦恼如是,不知来处,不知去处。人间悲喜,无非自己迷惑自己,自己追逐自己吹出的肥皂泡,愈追愈远,后来忘记了来处,迷失了去处。庭前看落花,听鸟语,有时命...  查看全文>

青山烟雨,一茶入空

06青山如画“万阳红”

文/张马良▲炎陵万阳红茶旅融合特色景区“请喝一杯茶,哎呀嘞。山青青嘞,水蓝蓝,我家住在白云间……”6年前,一首《神农茶歌》从茶祖文化发源地炎陵唱响三湘四水。炎炎夏日,从炎陵县城驱车半小时,便来到炎陵万阳红茶旅融合特色景区,步入景区,漫山的茶园如同一幅幅“望得见山、看得见水、留得住乡愁”的田园画卷跃然眼前……那是群山叠翠的风景画,一垅垅苍翠欲滴的茶树成为画中浓墨重彩的一笔;那是精雕细琢的工笔画,非遗...  查看全文>

青山如画“万阳红”

07冷萃茶丨宛如香气融入水中呈现纯净无比的清甜

天气渐热,买到优质茶叶之后,一定要尝试冷萃茶。经冷水冲泡并在冰箱里放置过一段时间的冷萃茶,喝起来好似新鲜的葡萄放进口中那般鲜爽多汁、甘甜味美。由于使用了冷水的低温萃取法,茶叶中含有的氨基酸等营养成分被一点一点地萃取出来,最终形成甜味独特的茶,冷萃茶与用温水冲泡红茶萃取出来的营养成分的配比会有所不同,故而尝起来别有一番风味。冰镇冷萃茶材料及做法:茶叶7.5克或者等量的茶包冷水500毫升(若水量为1升...  查看全文>

冷萃茶丨宛如香气融入水中呈现纯净无比的清甜

08为你推荐7款冷萃茶配方拿走不谢

世界上并不存在最适合冷萃的茶,因为茶是多种多样的;但也不是所有茶都适合冷萃。今天,就让我来为大家推荐7款不容错过的冷萃茶配方!你需要准备 冷萃茶的魅力就在于人人都能做,你不需要准备额外的工具,任意可放在冰箱里保存的容器都可以,可以是水瓶、软银包装或是茶壶。只要容器有盖子,能够防止异味进入就可以。透明容器更好,这能让你更好观察和控制茶的颜色,判断茶是否已经萃取完成。 配方一:冷萃西湖龙井绿茶 如果你...  查看全文>

为你推荐7款冷萃茶配方拿走不谢

09你也会做冷萃茶吗?

沏茶的过程很简单,我们只需要让干茶叶与水接触,便能萃取出其中的精华物质,例如咖啡因、维他命、抗氧化成分,以及茶的香气与风味。冷萃茶制作起来比热茶更简单。茶叶的萃取速度更慢,就不会出现过度萃取的问题,茶的味道也不会因为泡的时间太长而过苦。冷萃茶的慢速萃取过程要比热茶更简单易懂。当干茶叶接触到热水,萃取的速度会更快、更彻底;但同时也会改变一些成分的构成。新鲜可口,这就是冷萃咖啡的最大优势。没有柠檬酸或...  查看全文>

你也会做冷萃茶吗?

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