岩茶属于半发酵茶(青茶),岩茶著有“岩谷花香”的独特之处。岩茶的主要生产地点是在福建武夷山茶区,武夷山群山环绕,峡谷纵横,气候温和,雨量充沛,适合茶叶的生长。武夷岩茶是中国的十大名茶之一,其中的武夷山大红袍著有武夷茶王的称号。 营养成分:氨基酸、多种维生素、多种矿物质。 一、特征 1、形状:弯条状,色泽铁青或者乌褐、墨绿、青褐等。 2、色泽:上品岩茶颜色为绿褐色,也就是宝色,条索的... 查看全文>
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普洱熟茶很多朋友都会煮着喝,但是生茶好像很多人不知道也是可以煮着喝的,其实生茶是可以煮着喝的,不过尽量还是选择十几年的老茶来煮着喝,新茶煮出来的话可能口感不是那么好。 以前云南交通不发达,很多地方的茶农也会煮着吃,也会凉拌茶叶来吃,当然这些都是鲜叶,并不是晒青毛茶,吃起来口感还是可以的。我有幸尝过一次凉拌的鲜叶,只能说吃了一个新鲜感。 那生茶煮起来口感肯定会偏苦一些,煮着喝也是可以的,就是需要... 查看全文>
2002年易武斗茶大会茶王沱,张毅监制,斗茶级品质,皇家级贡沱,昆明干仓老生茶。选用易武高山标杆纯料,集易武特点于一身,水汤入口可感受到浓浓的香花蜜甜。 250g每沱,3沱为一捆。 选用易武高山标杆纯料,条形整齐紧结,油润肥壮,茶香清雅。 保存的非常干净,沱型紧结端正,显芽毫。 里外一口料,压制松紧适中,底部窝形圆润。 色泽黑亮油润,可以清晰的看到芽毫。 取茶8g左... 查看全文>
因为懂得,所以慈悲。被茶着了魂的女子,岂止是懂得茶的心事?茶,是没有心事的。他说,自古清茗似美人。她不语,不代表不疑惑,就是不问。问,何须屈子的壮志,未酬之心固然高扬,又何必投身涟涟江水? 清水可以洗尘,如清风拂面般舒爽。是的,肌肤的肮脏去了,花下的容颜舒展了,可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵,或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则,纵然有一颗超凡脱俗之心,纵然寂寞在月下开出... 查看全文>
喜欢在夜里昏黄的灯光下泡一杯绿茶,一定是要透明玻璃杯的,就这样静静的看着,看着杯中的绿茶,像看到采茶女柔软纤长的手指,而在呼吸间,随你到前生来世,很多的时候,心灵的默契不需要太多的言语来表达。就像这绿茶…… 绿色的茶叶在沸水的冲泡下,上下翻浮,看着绿茶在玻璃杯里,快乐的舞动尽情的伸展,突然觉的我就是那一片绿茶在岁月的风尘中,日渐枯干,只等待一杯沸水让我重新舒展跳动! 爱上绿茶,不只是它鲜... 查看全文>
茶道,是禅的生活化、礼仪化,是随时随处都可以禀持的人生态度,休养生息方式。它关注的对象是一些具有美感的事物,这些事物并非存在于浩瀚的天地宇宙间,而存在于茶事活动中的琐碎事务上。所以说茶道,是启动自我教育系统,改造精神世界的工程。 儒家讲究“格物、致知、诚意、正心、修身、齐家、治国、平天下”。其中诚心正义的修为可在日日行茶中获得。禅家是炼心的,所谓“为心师而不以心为师”。以“制心一处,无处不... 查看全文>
从来都以为,茶是一种最经典的植物。生于青山,长于幽谷,结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出,饮尽山灵水秀,自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品,总不由地心骛八极。苏轼云:“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里,有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香,虽是经过培制翻炒等工序,闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中,有如少年季节重回,一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡... 查看全文>
中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季... 查看全文>
宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗,黑山对亮山,哪个能识破,能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后,竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中,那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来,这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。... 查看全文>
玫瑰红茶是玫瑰茶的一种,它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶,玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香。 玫瑰花茶是世界上最受欢迎的花草茶,玫瑰香气优雅迷人,性质温和,含有丰富的维生素A、B、C、E、K,主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等,常喝对身体有很多好处! 一、改善内分泌失调 玫瑰红茶作为一种很好的药食同源的饮品,玫... 查看全文>
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