茶叶绿茶是我国第一大茶类,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。 一、加工 绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物... 查看全文>
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中国作为茶叶的发源地,品种和数量都比较多,绿茶就是其中品种和数量最多的六大茶类之一,绿茶种类繁多,主要是包括英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿... 查看全文>
浙江绿茶有哪些品种?浙江出产的绿茶有很多,最为著名的就是西湖龙井。 一、浙江绿茶有哪些 绿茶有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶; 普沱的佛茶,淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,... 查看全文>
绿茶,是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。绿茶产地 中国生产绿茶的产地极为广泛,包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等地。 绿茶四大种类及代表茶 1、蒸青绿茶 蒸青绿茶:... 查看全文>
绿茶是六大茶类中产量最大的,常见品种有西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、庐山云雾、松峰绿茶、恩施玉露、安吉白茶、太平猴魁等。绿茶以清汤绿叶而得名,冲泡出来的茶汤滋味鲜爽,虽略带苦涩但回甘香甜。绿茶的品种1、西湖龙井西湖龙井是我国十大名茶之首,产自杭州西湖。龙井茶颜色翠绿鲜嫩、形外光滑挺直、香味清香浓郁、滋味甘爽醇厚,在我国总多茶品种独具一格。具有有生津解渴、清热去火、提神醒脑、去腻消食等功效。... 查看全文>
绿茶是我国主要茶类的一种,因其做法不经过发酵,更好保留了天然物质及营养成分,我国的绿茶产区相当广泛,尤其是南方的绿茶最为有名,下面就来盘点下我国最好喝的10种绿茶,看看有没有你爱喝的品种,都喝过的是茶王。绿茶有哪些品种1、碧螺春属于绿茶的碧螺春是我国十大名茶之一,产自浙江省,茶叶极为细嫩,半斤的成品碧螺春需要7万只左右的茶嫩芽,其特点是卷曲成螺,翠绿诱人。因在春季采摘制作,所以名为碧螺春,以形、色... 查看全文>
中国是茶叶之乡,自古以来国人就有饮茶的习惯,茶文化更是源远流长。今天小编就为大家带来了黄山毛峰、安吉白茶、四川峨眉竹叶青等十种绿茶!想了解更多知识的小伙伴可以在线阅读了!十大绿茶种类1.黄山毛峰黄山毛峰产自安徽黄山一带,因为茶叶白毫披身、芽尖峰芒,且采自黄山高峰,因此而得名。喝此茶具有美容养颜、减肥瘦身的功效,很适合爱美的女性饮用。2.安吉白茶安吉白茶是浙江名茶的后起之秀,因其选自一种嫩叶全为白色... 查看全文>
中国有上千种茶叶,比如碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片等数次被评为中国十大名茶之一,那么属于绿茶的茶叶有哪些呢?绿茶的品种绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。西湖龙井;顾诸紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施... 查看全文>
绿茶更具制作工艺主要分为四大类,分别是炒青、烘青、蒸青、晒青。炒青绿茶主要品种有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖等;烘青绿茶主要品种有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁等;蒸青绿茶有恩施玉露、仙人掌茶、阳羡茶等;晒青主要品种为滇青。绿茶的茶类品种1、炒青炒青绿茶是通过锅炒、滚筒的方法杀青、干燥制成的绿茶,是绿茶中产量最大的制作方式,具有代表性的绿茶品种有:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、眉茶、... 查看全文>
目前据普茶网统计,绿茶共有137个品种,具体名称如下:1.西湖龙井2.黄山毛峰3.洞庭碧螺春4.蒙顶茶5.顾渚紫笋6.桂平西山茶7.南京雨花茶8.太平猴魁9.庐山云雾10.六安瓜片11.惠明茶12.平水珠茶13.径山茶14.涌溪火青15.休宁松萝16.老竹大方17.敬亭绿雪18.婺源茗眉19.安化松针20.高桥银峰21.午子仙毫22.信阳毛尖23.峨眉竹叶青24.仙人掌茶25.恩施玉露26.泉岗煇... 查看全文>
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