生活中没有理所当然，只有心甘情愿。喝茶也一样，没有理所当然，只有心甘情愿。心甘情愿的接受了茶质朴纯净的清香，享受着茶带给心灵的宁静。 人生路上，不选择容易的那条路，是很难的。但选择了,不管那条路顺畅与否，就只有心甘情愿地去走。有句话：“自己选择的，跪着也要走完。”即使跪着走完也是心甘情愿的。这是对自己人生的负责。 就像喝茶，第一口茶是很难拒绝的。出于各式各样的缘由，不得不喝了下去。但在第... 查看全文>
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母树茶系列，作为勐库戎氏的标杆茶品，向来深受茶友青睐。这款包装上印有大树图案的普洱茶，一个“母树茶”的命名，带有无限情怀。勐库戎氏母树茶适合收藏吗？今天就以2006年勐库戎氏春母树为例，和大家聊聊这款明星茶。 ▲2006年勐库戎氏母树茶·藏品普洱珍藏 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普... 查看全文>
品质一般的熟茶常常被人诟病的一个点就是它的香气太过单一。熟茶常见的香型有陈香、枣香、甜香、糯香和焦糖香等等，而陈香是熟茶香型的主导香气，常常又容易掩盖了其他滋味的妙趣，让人对其又爱又恨。在品饮熟茶的路上，偶尔我们会喝到一两款具有淡淡焦糖香气的普洱茶，它是如何来的？它对熟茶品质有何种影响？我们这就为大家揭开谜题。 普洱熟茶的“焦糖香”形成于重发酵工艺对茶质的改变，尤其在低档粗老料以及茶砖上体... 查看全文>
茶的科研取得了很多突破 远古时代有“神农尝百草，一日而遇七十毒，得荼而解”，民间也流传着“茶是万病之药”的俗语。越来越多的现代科学研究在探索茶与健康的关系，并通过科学的研究，倡导健康的喝茶方式。 茶带动了其他文化的发展 茶是与传统文化连接的一个... 查看全文>
建德苞茶外形黄绿完整，短而壮实，茶叶上有一层细细的茸毛;内质香气清高;叶底绿中呈黄，茶汤清澈明亮。冲泡时由于重心远离芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起来像一朵朵含苞欲放的兰花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，犹如玉笔凌风，十分好看。以外形独特，品质优异、香气清幽而著称。 （云南茶艺文化）... 查看全文>
观察一个人品茶、喝茶的茶品，可以认识一个人，因此说茶品即人品。所谓茶品，就是说一个人喝茶、品茶时所表现出来的举止行为，包含精神面貌。因此，要认识一个人，较简单的方法是和他一起喝茶、一起品茶，从他选择喝什么茶、如何喝茶、为什么喝茶、喝茶的样子和态度怎样，大概可以认识他是怎样的人。 品茶讲究“道”，因而有“茶道”，这个“道”字是指“通达”、“道路”的意思，而“茶道”是指这条道路通达到净化心灵，... 查看全文>
那时的日子都很慢，连阳光都是慢慢洒满屋子的，细长的烟斗袅袅的烟，热腾腾的大碗儿茶一喝就是一天。 常常在网上看到这样的句子，我们总会心生感触。时间如同穿过指缝的砂砾，我们能够抓住的又能有多少呢。长大后，我们常聚在一起，不聊工作，不聊未来，不聊压力，只为一起怀念小时候。 那时候，还没有五颜六色的碳酸饮料，我们口渴了，无非喝白开水或者茶水。有时，家里来了客人，用盖碗泡上茶水招待，我们也会讨一... 查看全文>
饮茶是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下： 第一道：净手和欣赏器具 也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。 第... 查看全文>
白茶，素为茶中珍品，历史悠久。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。” 茶学界有些不同观点，有人认为白茶起于北宋，宋代的皇家茶园（焙），设在福建建安郡（今建瓯市）北苑（今建瓯市东部），《大观茶论》中的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上... 查看全文>
安徽自古就名茶好茶迭出,中国十大名茶中的六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶就是出自安徽，另外著名的太平猴魁也是出自安徽，同时安徽还有一个花茶基地，生产出来的安徽花茶也是驰名中外。 一、六安瓜片 六安瓜片产于六安市的金安、裕安两区，以及金寨霍山县之间，六安瓜片在我国名茶中独树一帜，其采摘、板片、炒制、烘焙技术皆有独到之处，品质也别具一格。 1、知名品牌： 徽六、一笑堂，德昌顺，皖云，红石，贤明，... 查看全文>
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