绿茶百科  2022-10-08 01:15

近日，一部电视剧《三十而已》刷爆了微博和朋友圈，剧中讲述了三位30+女性在这一年龄段遇到的压力和困境。剧中饰演林有有的心机“绿茶”女让大家恨得牙痒痒，但剧中比林有有更可恨的还有假茶！《三十而已》电视剧中，提到了这三种茶做假的茶：茉莉花茶喷香精、红茶加糖染色、铁观音为了褪色脱酸。今天我们就先来谈谈如何辨别好的茉莉花茶。优质茉莉花茶的特征花茶种类很多，一般以所用香花定名。主要有茉莉花茶、珠兰花茶、白兰...  查看全文>

黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育，在余姚相关部门和浙江大学的支持下，先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。黄金芽属于黄色系变异绿茶新品种，因鲜叶色泽金黄，所以干茶呈现黄绿色，区别于一般绿茶的绿色，从外表就彰显自己与众不同的地位，所以被称为“茶中大熊猫”。干茶色泽金黄，茶汤入口鲜爽，是颜值与口感兼具的名优绿茶...  查看全文>

世上有一种茶，因为鲜醇甘爽、满口清甜，而被命名为甘露，它便是中国的历史名茶蒙顶甘露。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为“茶中故旧”、“名茶先驱”。产地蒙山位于四川省雅安市邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过。加工工艺价值功效①抗辐射、防癌②抗击衰老③降血压、降血脂④清热解毒，杀菌消炎品茗指南储存方法绿茶的保质期一般为18个月。建议低温冷藏。...  查看全文>

安吉白茶难道不是白茶吗？为什么一个绿茶要叫自己安吉白茶呢？这可把很多茶友搞蒙圈了。其实安吉白茶属绿茶类，主产于安吉县天目山北麓。安吉是国家命名的“中国竹乡”，优异的生态环境，为安吉白茶生产和优异品质的形成提供了优越的自然生态条件。安吉白茶之所以称“白茶”，主要是因为安吉白茶是一种罕见的白化品种“白叶一号”，属低温敏感型，其白化表达温度阈值在20～22℃，初春温度较低，叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽...  查看全文>

我一提到《茶经》，也许很多人都知道，它不仅是茶学的一面旗帜，更是茶学的百科全书。它的地位，无异于儒家的《论语》和道家的《道德经》。《茶经》也是一部经典性著作。作为茶叶主产区的每一个人，如果有机会——没有机会也要创造机会，认真学习《茶经》，了解《茶经》，让它成为一部指导我们从事茶叶生产和制作的教科书，使更多人成为专业的茶界行家。大家都知道，无论在哪个行业做出成绩，都是理论和实践相结合的结果。没有以理...  查看全文>

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。茶树是有生命周期的，从自然规律来说，也要经历“幼年—成年—衰老”这几个过程，百岁及以上茶树一般都处于...  查看全文>

概况产自四川名山县的蒙山，为历史名茶。据《唐·本草》(659年)、《食货典》等记载：“有雅州之蒙顶石花，露芽，谷芽，号为第一”，毛文锡《茶谱》记载：“茶有火前、火后、嫩叶、黄芽号”，对于黄芽的起始年不详，不过从采摘、制法比较来看，应与石花相近；据《北苑茶录》载，“玉叶长春”始于宋代宣和四年(1122年)，“万春银叶”始于宣和二年(1120年)，而蒙顶甘露史料最早记载是明代嘉靖二十年(1541年)的...  查看全文>

我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识经研究发现，如果温度控制在5℃以下，保存茶叶质量的效果较好。因此，冰箱储存就成为了普通家庭常用的存茶方法之一。冰箱具有优良的隔热性，可以保持恒定低温的状态，因此满足了茶叶贮存需要低温的这一特点，所以将茶叶放置其中不失为一个很好的选择。但你知道除了绿茶以外，哪些茶还应该放冰箱吗？下面我们来说一说。哪些茶适合放冰箱在所有茶类中，绿茶、黄茶、清香型乌龙茶...  查看全文>

绿茶说起来也是很多爱茶人熟悉的茶，且也是不少家里面必备茶品。绿茶属于不发酵茶，在制作工程中，没有发酵这一工序，产量也是居我国各大茶类之首，它在制作工艺上由于杀青和干燥方法不同，可以分为炒青绿茶，蒸青绿茶，烘青绿茶以及晒青绿茶。不同的绿茶加工工艺有哪些不同，在品质特征上又有什么不一样呢？今天小编简单整理了一些内容，仅供大家参考：炒青绿茶：因绿茶干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒...  查看全文>