据英国《每日邮报》报道，最近研究调查表明，一向被喻为最健康的热饮的绿茶对大脑也有帮助，可以让人变聪明。喝绿茶可以提高记忆力并且可以帮助治疗老年痴呆和其他精神疾病。 过去的研究告诉人们喝绿茶对健康有哪些益处，但是并未揭露绿茶对神经机制的效果。巴塞尔大学的一项新研究显示绿茶提取物能够增加大脑的有效连接。该大学的科学家发现人们饮用绿茶后，其工作记忆任务得到了显... 查看全文>
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那蕉村行政村隶属于双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，坐落于勐库镇东边，距离勐库镇政府所在地约22公里，距离县城41公里。南邻那赛村委会，西邻邦读村委会，北邻坝糯村委会。下辖橄榄山、偏坡寨、大寨、石头寨、三家村、大石房、背阴寨等7个自然村；该村是拉祜族和汉族的混居地，拉祜族人口居多。 ... 查看全文>
所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。 功夫茶起源于宋代，在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。” 品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都... 查看全文>
江西浮梁县 古：浮梁产茶始于汉，盛于唐，所产之茶称浮梁茶。在唐代中晚期，浮梁不仅是出名的茶产地，就连周围皖南、浙西的茶都汇集于此交易，全国茶税近一半出自于浮梁，浮梁成了东南最大茶叶集散地。“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，白居易这句脍炙人口的诗就为浮梁茶做了一个大大的广告。 今：今天，浮梁的特产是“一瓷二茶”，即陶瓷与浮梁茶。上世纪末，浮梁茶衰弱到了“内无品牌，外无出口”的田地。近年... 查看全文>
喝茶的时候我们常说有“甘甜之感”，许多茶友都以为“回甘”与“回甜”是同一种感受，其实不然，通常我们喝茶所感受的“回甘”与“回甜”是不同的两种概念，二者虽似却不同，那么“回甘”与“回甜”之间究竟有什么区别呢？ 回甘是什么？ 要想知道二者的区别，我们首先要了解什么是“回甘”？当茶汤入喉时，茶中的有机酸会刺激唾液腺进行分泌以产生“生津回甘”的感觉，此时喉部有滋润甘美之感，这就是回甘。 其实回... 查看全文>
明代《金瓶梅》被评为民间奇书之一，大多数人对其第一印象便是风月景色，甚至一度被列为禁书之一。其实不然，明代成书的金瓶梅大篇幅描写了当时世间生活百态，风土人情。其中，对于饮食、生活的部分描绘得更是十分繁丰和细腻，其中最有看头的就是茶文化。 《金瓶梅》中关于描写饮茶方面的段落极多，据统计《金瓶梅》中提到茶多达629处。比如，第二十一回提到正与西门庆及家中众妇人在花园中饮酒赏雪的吴月娘骤生雅兴，... 查看全文>
茶的发现和利用已有数千年历史。据考证，有文字记载的茶事已有两千多年的历史。 唐代陆羽所著的《茶经》，更是我国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。现如今茶的“足迹”已经遍布世界各地，成为一种广受欢迎的绿色饮品。那么有人说喝隔夜茶会致癌，这是真的吗？ 隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。有些人说喝隔夜茶会致癌的主要原因是隔夜茶会产... 查看全文>
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