滇红茶属大叶种类型的工夫茶,主要生产云南省的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。除此之外,滇红茶同样有较高的健康保健价值,是特别好的养生茶饮。那么,选购滇红茶的情况下,怎样辨别滇红茶的好坏呢?滇红茶的色泽1、金黄色形成缘故:是用芽头制作而成,因其茶青鲜嫩,制作出的红茶就偏黄。而对凤庆滇红来讲,其内含物质比较充足,故会出现芽头身穿小黑条的情况发生。2、乌黑色形成缘故:通常在野生茶种中发生... 查看全文>
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金丝滇红茶也是非常有名的一种红茶,其芽叶较为肥壮,色泽乌黑,有明显的金毫。冲泡好的金丝滇红茶茶汤透明红浓,味道鲜爽浓厚,香气持久。很多人都喜欢喝金丝滇红茶,不过,如果不掌握金丝滇红茶的泡法,是无法喝到好喝的金丝红茶的。金丝滇红茶的冲泡方法1、金丝滇红茶是非常好喝的一种茶,茶汤红艳,观看整个茶叶浸泡展开的过程是非常好的一种享受,为了方便观看“高原红”现象,建议大家选择透明的玻璃杯来冲泡金丝红茶。在水... 查看全文>
滇红茶为云南红茶的简称,具有浓醇的特性,而冲泡滇红茶分为温杯洁具、投茶、注水、出汤4个步骤,即先用沸腾之水,冲洗浸润茶具,之后向盖碗之中投入5g滇红茶,用100℃水温冲泡,并快速出汤(5s左右),最后将茶汤倒入茶杯饮用。准备工作:白瓷盖碗(110ml)、公道杯、品茗杯、滇红茶5g(茶水比例1:20左右),水温为95℃以上。具体步骤如下:1、温杯洁具取出烧水壶,向壶中加入500ml左右的凉水(矿泉水... 查看全文>
滇红茶要怎么选购?滇红茶是一种上等红茶,其不仅口感醇厚鲜爽,而且内质也特别丰富,含有多种对人体有益的营养物质,人们经常适量饮用的话对身体有很好的保健作用。而市面上有很多的滇红茶,品质肯定也会有参差不齐的,那么滇红茶要怎么选购呢?下面我们一起来学习下滇红茶的选购技巧。【滇红茶的选购技巧】 在学会滇红茶的选购技巧之前,我们先要辨认一下优质滇红茶与低劣滇红茶的特征,这样相互对比一下就能较好的分辨茶叶的好... 查看全文>
1、准备5克滇红茶、一只盖碗(110ml);2、用茶针将茶叶拨入盖碗中;3、然后将100℃的水倒入盖碗中;4、冲入之后不要盖盖子,让茶叶浸泡5~10s左右;5、将茶汤滤入公道杯,最后倒入茶杯品饮。冲泡时需要注意水温、投茶量,水温以100℃为佳,110ml的盖碗则投茶量为5g。泡滇红茶的具体步骤:1、准备将滇红干茶取出5克,然后放置在茶则内,等待饮用,冲泡滇红茶用白瓷盖碗最佳,容量为110毫升左右为... 查看全文>
准备一只110ml左右的盖碗、5g滇红茶、一壶开水,首先用开水将盖碗、茶杯清洗干净,然后迅速将水倒掉,将5g滇红茶投入到盖碗中,之后沿着盖碗壁环绕注水,水温为95℃以上,注满水后合上盖子,5s左右即可将茶汤滤出,最后分倒至茶杯品饮。滇红茶冲泡的技巧与方法:茶器:白瓷盖碗容量:110毫升水温:95~100℃茶量:5g(茶水比例1:20)1、茶具的选用冲泡滇红,选用盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的。选用盖... 查看全文>
滇红茶是云南红茶的简称,因产于云南省而得名,因云南地区降雨量大,森林茂盛,所产茶叶品质优良,含矿物质、化合物等成分较多。滇红茶外形粗壮,色泽乌褐,泡出的茶汤色泽鲜红,汤香四溢,滋味甘醇,下面跟随小编一起来看看滇红茶的具体泡法。一、具体的泡法。1.备具:准备好要冲滇红茶的茶具,可以是公道杯或玻璃杯或公道杯,具体看自己喝还是和别人一起喝。这方面我们就以公道杯为例。2.洗茶:用茶匙取出适量的茶叶,倒入公... 查看全文>
准备110ml的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯各一只,称取5克滇红茶备用,用沸水将盖碗、品茗杯等茶具润洗一遍并倒掉,将5g滇红茶置于盖碗中,将热水沿着盖碗边缘缓缓注入杯中(水温为90℃),第一泡为洗茶不饮用,再次注水后闷泡5s时间即可出汤品饮。滇红茶的盖碗泡法:1、备器110ml的白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、5g滇红茶。选用白瓷盖碗冲泡滇红茶相对较佳,从喝茶的审美角度而言,选用白瓷盖碗冲泡滇红茶,... 查看全文>
冲泡滇红茶的方法为:1、温杯,充分浸润茶具十秒左右倒出;2、投茶,110毫升的白瓷盖碗,投茶5g,注入95-100度热水;3、出汤,前三泡五秒出汤,后面每泡延长5-10秒。1、温杯准备500毫升的矿泉水或者纯净水,烧开之后倒入白瓷盖碗等茶具中,充分浸润,十秒左右倒出。温杯是为了清洁茶具,并提高茶具的温度,防止泡茶时水温下降过快,影响口感。2、投茶取5g滇红茶投入盖碗中,对于110毫升的白瓷盖碗,5... 查看全文>
滇红茶怎么分类?滇红茶是红茶品种当中比较知名且受欢迎的一种,而且适宜的人群也比较广泛。而滇红茶又有着不同的几个分类,但是它对我们身体的保健作用都是很大的,都会起到养生保健的效果。那么滇红茶怎么分类呢?我们还是具体的来了解看看。【滇红茶的分类】 滇红茶作为大叶种红茶,在茶类当中是属于全发酵茶,采摘的鲜叶要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成红毛茶,再经过定级分堆加工精制成各级成品茶。根据其原料嫩度和... 查看全文>
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