贵州云针绿茶  2022-10-08 03:45

贵州茶叶，顾名思义，贵州生产的茶叶，详细一点说就是贵州地理标志性茶叶。贵州最出名的就是五大名茶和十大排行榜名茶。 一、贵州五大名茶 （一）都匀毛尖 属于绿茶类，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场， 羊艾茶场地域平均海拔1300米，茶园分布于高山台地缓坡，年降雨量 1125毫米，全年约有290天是阴天或雨天，空气较湿润。 羊艾茶场产地早春多云雾，空气湿润，为茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好...  查看全文>

贵州绿茶有贵定的贵定云雾，都匀的都匀毛尖，湄潭的湄江翠片、遵义毛峰，大方的海马宫茶，贵阳的羊艾毛峰，平坝的云针绿茶等。听到这些茶叶的名称大家是不是觉得很耳熟呢？的确，都是非常有名的茶啊。 1、贵定云雾 贵定云雾茶也叫鸟王茶，是一种中国传统名茶。产于贵定县，具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、清热降火等多种保健功效。 早在元、明、清时期就成为皇家贡品。康熙《贵州通志》（1673...  查看全文>

对于贵州茶人们知道的最多的就是都匀毛尖了，原因是都匀毛尖1956年由毛泽东亲笔命名。另外就是因为都匀毛尖获得了极多的荣誉。 1915年，在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖，后人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”； 1956年，毛主席品尝后批复：“茶很好，可在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”。都匀毛尖茶由此得名并名气大增； 1982年在湖南长沙召开的全国名茶评比会上，都匀毛尖茶被评为中国...  查看全文>

贵州，作为中国的高原地带，其独特的风景吸引人的注意，贵州省是迄今为止尚未开发大众旅游最多的中国山地地区，喀斯特地貌发育最完全地区，一趟基本就可以领略“瀑布”，“溶洞”，“峡谷”，“峰林”，“石林”等所有喀斯特地质奇观，梯田，草原，古村落，这都是我国艺术文化的瑰宝，在贵州，还有绿茶可以品茗。作为我国唯一兼具“低纬度、高海拔”条件的原生态茶区，土壤呈酸性，质地疏松，排水性好，大多数区县土壤富含硒，锌，...  查看全文>

都匀毛尖，属绿茶类，中国十大名茶之一。一、都匀毛尖产地都匀毛尖，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐。这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形...  查看全文>

都匀毛尖，产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。都匀毛尖，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。中国十大名茶中，都匀毛尖的名头比不上大红袍、碧螺春，一方面因其产地偏远，另一方面则因其产量很少，在过去是作为贡茶进献朝廷的，老百姓很难有口福享用。一、都匀毛尖历史黔南《农业名特优资源》（黔南州农业区划办公室主编，1988年6月）上说：“都匀毛尖茶有悠久的历史，成名也较...  查看全文>

贵州省，简称“黔”或“贵”，地处中国西南腹地，与重庆、四川、湖南、云南、广西接壤，是西南交通枢纽。一、贵州地理环境贵州境内地势西高东低，自中部向北、东、南三面倾斜。全省地貌可概括分为：高原、山地、丘陵和盆地四种基本类型，高原山地居多，素有“八山一水一分田”之说，是全国唯一没有平原支撑的省份。其中92.5%的面积为山地和丘陵。境内山脉众多，重峦叠嶂，绵延纵横，山高谷深。贵州环境贵州的气候温暖湿润，属...  查看全文>

重庆永川秀芽是针形名茶，属于绿茶类。产于重庆市永川区，主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产，1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。2011年，国家商标局核准“永川秀芽”商标，予以注册。永川秀芽成为区域公共品牌。永川茶园湄潭茶海湄潭翠芽贵州省遵义市特产，于1943年，在湄...  查看全文>

贵州春茶季低温高湿的环境和加工设备的性能差异影响春茶加工品质。为提升春茶产品品质，突出贵州绿茶的地域品质特征，掌握摊青、杀青、做形和干燥等技术要点是关键。以下将从绿茶加工的关键共性技术进行说明：程序控制摊青室的摊青叶一、摊青摊青是绿茶加工的首要工序。良好的摊青效果可提高杀青效率，且能较好改善茶汤苦、涩等品质问题。1.存在问题(1)摊叶较厚，常采取翻拌保证摊青均匀性，进而引起摊叶机械损伤。(2)摊青...  查看全文>