崂山淡干的海参比起新鲜海参来还需要泡发，虽然泡发繁琐，但是泡发后的海参比鲜海参更有营养，吸收更好，因此懂海参的朋友们都会选择购买淡干海参来泡发，还有一个优势就是容易储存，什么时候想吃了就直接泡发，因此选择淡干海参的朋友比较多，虽然价格高，高有高的道理，下面我们分享一下崂山淡干海参的泡发步骤： 1、将崂山淡干海参放入无油洁净容器内，倒入纯净水，使其完全浸泡于水中，建议将海参置于冰箱保鲜箱内（零度左... 查看全文>
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今日说起茶，不觉兴起，浓浓地泡了一壶。据说，熟的普洱茶不致让人失眠，或是传言不可信，或是劣茶误人，或是孤枕本难眠，代价就是，世人皆睡，唯我独醒，醒就醒吧！不妨一个人，用夜的宁静洗涤尘世的喧哗与浮躁。我向来是喜欢喝茶的，初始 只是跟风，解渴，喝的多了，慢慢留意，竟不觉喝出味来，也喝出点个人的偏好与感悟来。闲暇时，摆开熟悉的茶具，像回顾着自己的人生，随着热气腾腾，一片祥和之气，由心底升起拿出一块珍藏的... 查看全文>
在我们大家的印象中，紫砂是不是已经默默的走进了大家的生活之中。 其实在我们的日常生活之中，仔细发现其实紫砂壶已经不再是少数人拥有的产物了，而是经过时代的发展，对于茶文化偏爱的基本首选都是紫砂壶。那么为什么会选择“它”呢？其实无外乎实用、收藏这两点，今天紫先生就和大家一起来聊聊关于紫砂壶“商品”与“艺术品”的点在哪里。 一、“商品壶” 什么是商品，是为了满足广大顾客的需要，从而进行批次量的加工而形成... 查看全文>
《知否知否应是绿肥红瘦》大概算得上是2018底到2019年初最火的电视剧之一了。这部剧以宋代为背景，以盛家庶出的六姑娘盛明兰为主线人物，讲述她由闺阁少女到侯门主母的励志传奇故事。不仅如此，剧中还原了宋代香道、茶道，花艺等风雅的生活场景。尤其点茶的场景，在《知否》中出镜的频率极高。剧中出现的茶器有茶筅、黑釉盏、带托盏、茶匙、茶磨、汤瓶等等。这些茶具也有很多流传下来的宋代时期文物精品，我们一起来对照欣... 查看全文>
厚过板砖的一本书，这是思想的分量，只在于传达一个有关于茶的正确价值观。茶市扰攘，山头林立，门派众多，鱼龙混杂。想喝一杯清净的茶，并非易事；喝懂一杯品质尚可的普洱茶，难能可贵。困扰行内所有人的问题，最终都聚焦在茶的价值判断层面——买的值否，喝的值否，藏的值否——唯有值得，与茶有关的一切努力方有意义。确立正确的价值观，是较之懂不懂茶更重要的事情。有什么样的价值判断，就有什么样的产品与用户：9块9包邮的... 查看全文>
武夷岩茶非常好喝，号称“茶中状元”；武夷岩茶又非常难懂，号称“最难喝懂的茶”。非常好喝，非常难懂，是武夷岩茶的两大特点。本系列文章将对武夷岩茶进行全方位的解读，帮助茶友们喝懂岩茶，感受《岩茶之美》。武夷山九曲溪【岩茶之美】第4篇：得天独厚的自然环境。岩茶具有独特的“岩韵”。什么是岩韵？最通俗的解释，岩韵就是“岩骨花香”。岩茶的“岩骨花香”是怎么形成的呢？这就要从武夷岩茶得天独厚的自然环境说起。一、... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致不如仙人一啜好，恰然便欲乘风飞。宁静致远，方得始终，我是林方致。俗语有云：开门七件事——柴米油盐酱醋茶。茶作为七事之一，担的便是待客之道，一碗粗茶下肚，一路上的风尘也能洗去大半，令人爽利不少。中国饮茶之风兴于唐，而盛于宋。故而戏言：唐朝是酒，宋朝是茶。最初，茶是中国人独享的味道，喝茶者非富即贵，不是王公贵族就是富商巨贾。那茶是什么时候... 查看全文>
“身困体乏来杯茶”，每每感到困倦时，泡杯清茶，不仅可以舒缓身心，精神也得以在茶的作用下逐渐恢复。我们常说“嗜酒如命”，但我相信，和小编一样“嗜茶如命”的茶客朋友们也不在少数。那么对于长期喝茶的我们来说，茶对于身体的影响是好是坏呢？我们在喝茶时又有哪些需要注意的地方？首先我们需要知道的一点是，喝茶对身体的影响是正向的！长期喝茶的主要影响体现在以下几点：一、清心安神，茶叶中含有茶多酚等对人体有益的物质... 查看全文>
点花茶法，为明太祖朱元璋第十七子朱权所创，这种喝茶法历史久远，就是将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美景，又嗅花香、茶香，色、味同时享用，美不胜收。朱权在《茶谱》中这样说道：“今人以果品为换茶，莫若梅、桂、茉莉三花最佳。可将蓓蕾数枚投于瓯内罨之。少倾，其花自开。瓯未至唇，香气盈鼻矣。”点花茶法其实就是一种花与茶结合而饮的方法，喝茶时直接在茶汤中... 查看全文>
陈皮炖燕窝用陈︄皮熬好水，加︃入泡发好的燕︉窝炖2︄5分钟，直接喝不加糖... 查看全文>
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