1、消除烤箱种的异味: 用烤箱或微波炉做菜,是相当省时方便的做法。不过,若烤完腥味较重的鱼、肉之后,再用来加热其他食品,常常是其他食品夹杂异味,影响口感。此时,只要在烤盘放一小撮茶叶,加热1分钟左右,便能消除烤箱或微波炉中残留的气味,使接下来的料理美味可口。 2、消除烤鱼网上的臭味: 烤完鱼后,烤网上或烤箱内会残留鱼的腥味。这时,可以趁烤盘或烤网还热的时候,在上面放一撮茶叶,待其冒烟... 查看全文>
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老同志普洱茶,作为普洱茶行业的知名品牌,向来受到众多茶友的喜爱。尤其是老同志竹片熟茶砖系列,因其厚、滑、粘的特质,深受市场欢迎。 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、老同志品牌的由来 1996年,从国营勐海茶厂厂长一职退下来的邹炳良先生,宝刀不老,壮志仍在,还... 查看全文>
普洱老茶历经岁月沉淀,更显珍贵。普洱老茶的购买、储存和冲泡,更是一门大学问。 ▲普洱茶冲泡 藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。 一、如何购买普洱老茶? 1、选择可靠的渠道。茶友如果要购买老茶,一定要选择信得过的渠道,或是品牌直营,或是多年有信誉的熟悉老茶商,有道是“... 查看全文>
普洱茶可以说是一门学问,坊间关于普洱五花八门的资料,令很多刚接触普洱茶的茶友纷纷吐苦水,说普洱茶的世界总是深奥难明,有种摸不着头脑的感觉。作为过来人,也明白这种苦恼,所以在这里分享一些普洱茶入门级的疑惑,看看能不能帮到大家吧! #1:初学者应该喝生茶还是熟茶? 没有应不应该,要以自己的口味为先!生茶熟茶的味道特色不一,根据茶品的产地和陈放年份,每款茶品更是有着不一样的感受。一般而言,生茶主要以... 查看全文>
喝茶的礼仪总的来说是非常讲究的,内容也是非常多的,但只要将喝茶的主要礼仪做到位,也能给人极好的享受。 1、喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适,让人有随遇而安的感觉。 2、选茶也要因人而异,如北方人喜欢饮香味茶,江浙人喜欢饮清芬的绿茶,闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的,也可以用简单质朴的。 3、当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。 ... 查看全文>
胃是人体中最重要的器官之一,它承载着吸收营养,消化食物,提供能量等多方面的人体需求。中医界普遍认为,胃分为虚热、虚寒等,吸烟、喝酒、睡眠不规律、精神压力过大都会对胃造成严重的伤害。 但现代人诸多亚健康,肠胃疾病,高血压,糖尿病...归根结底也无非不可自控,明明知道欢纵的背后有眼泪,却还是不舍。话说回来,人活一世,若不能享受美食,痛饮美酒,不知情为何物也没什么意思...其实除了平日食补与静养... 查看全文>
茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。 绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消... 查看全文>
喝茶,喝的是一种心境。感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是沉思和寂静。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨。茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨炼后才能坦然。无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。日子过得久了,历经人情冷暖,就像那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底。 用沉默来作为惟一微笑的表情,而那温软的茶水也就像我们的内心,足以接纳一切友善... 查看全文>
进入最深处的宁静与天真,內心怀着愛面对单纯生活。以新奇的双眼看这个世界,世间一切事物都是新鲜的。人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶,才有装不完的欢喜和感动...... 心静无我即为禅!也深刻也简单。茶,喝到是一种福分;禅,悟到是一种慧根。 人生就是这样充满了大起大合,你永远不会知道下一刻会发生什么,也不会明白命运为何这样待你。只有在你经历了人生种种变故之后,你才会褪尽了最初的浮华,以一... 查看全文>
碧螺春炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”,碧螺春茶已有1000多年历史。 极品碧螺春,茶芽相当细嫩,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,碧螺春茶叶本身的制作成本也是比较高的。提到碧螺春茶叶价格,就离不开国家对碧螺春的品级分类,国家标准对洞庭山碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。 正... 查看全文>
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