冲泡前准备准备泡茶用具:随手泡、玻璃盖碗、公道杯、茶荷、茶匙、水盂等。将足量水注入随手泡中烧至沸腾备用。将适量竹叶青茶叶拨入茶荷中。冲泡提示竹叶青茶叶属于单芽扁形绿茶冲泡时水温一般在80℃左右。冲泡时,可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器”,即先将烧开的水倒入公道杯中,使水温快速降至适宜温度。单芽形绿茶冲水后,大部分茶芽最初浮在水面上,约1分钟后才徐徐立在杯底,这并非水温低的缘故。单芽形绿茶一般采... 查看全文>
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黄山毛峰茶叶,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。当然,这只是理想状态,实际上要将黄山毛峰茶叶冲泡出这样的效果,还是得掌握一定的冲泡技巧的。接下来,将与茶友们分享下黄山毛峰的冲泡方法。 主要用具:使用透明玻璃杯或白瓷茶杯均可;除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。 冲泡用水:... 查看全文>
祁门红茶的泡法步骤首先准备好瓷质茶壶、茶杯,茶巾,茶匙、热水壶等。其次将热水壶中的水烧热到沸腾状态,然后将烧沸的水注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。放入3克左右的茶叶,然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中,使得茶叶可以滚动起来,达到茶汤均匀的效果。最后冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮。祁门红茶的加工工艺:1、采摘:祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准... 查看全文>
泡饮黄山毛峰主要有三个步骤:1、准备透明玻璃杯、山泉水或矿泉水,用沸水清洗茶具。2、投茶3-5g后摇香,再注入80-90度热水。3、1-2分钟后可以品茗,感受黄山毛峰的鲜爽甘甜滋味。1、温杯冲泡黄山毛峰适合用透明的玻璃杯,准备好茶具后烧上一壶沸水,先用热水清洗茶具,提升茶具温度,有利于茶叶香气的析出。好茶配好水,泡黄山毛峰最好选择山泉水、矿泉水等软水,不要用自来水。2、置茶趁着茶杯的余热,投茶3-... 查看全文>
1、备具,准备一只干净的白瓷盖碗;2、投茶,取3-5克红茶放入碗中,具体投茶量可根据个人口味适当调整;3、醒茶,沿着盖碗边缘注入90摄氏度的热水,微微浸润,以唤醒茶叶内质;4、冲泡,再次沿着碗壁高冲热水,盖上碗盖闷20秒左右即可。1、备具盖碗红茶最重要的泡茶器具,准备一只干净的白瓷盖碗,倒入沸水烫洗一遍。在保证盖碗卫生的同时,又能提高茶具温度。2、投茶取3-5克红茶放入碗中,具体投茶量可根据人数的... 查看全文>
泡功夫茶的主要方法与步骤是:1、温杯,用沸水清洁盖碗、茶壶等茶具,提升茶具温度;2、投茶5-10g,注入100度沸水,第一二泡5-10秒出汤;3、茶汤先倒入茶海,再平均注入每个茶杯,即可品茗。1、温杯沸水注入盖碗、茶壶等器具,以清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶,投茶量根据茶叶品种和个人口味来定。然后倒入热水浸泡茶叶,洗茶三秒后直接倒掉,起到清洁茶叶表面杂质的目的。2、冲泡根据不同茶叶决定水温,比... 查看全文>
首先准备5~7g人参乌龙茶、一只盖碗、一壶开水,先用开水将茶具冲烫一次,之后将茶叶投入盖碗之中,用95℃以上沸水冲泡,沿着盖碗一侧定点注水,冲入七分满即可,待茶叶浸泡10s左右即可出汤饮用,一般可连续冲泡5~8次。人参乌龙茶的冲泡方法:1、备水和茶具冲泡前准备茶叶5~7g、一只盖碗(或玻璃杯)、一壶开水,最好能天然矿泉水,如果没有也可以用纯净代替。2、烫杯在冲泡人参乌龙茶以前,先用开水将茶具冲一遍... 查看全文>
冲泡碎银子普洱茶时:1、先选用厚壁的紫砂壶或者如意杯冲泡,用肥水烫洗茶壶几次;2、用茶匙取3~5g的茶叶放入茶壶中,第一次的茶汤倒掉后重新注水焖泡20秒左右;3、将茶汤分别倒入茗杯中,先闻香味后饮入。1、选材冲泡碎银子普洱茶时,首先选用粗矿且大气的茶具,一般是用厚壁的紫砂壶或者如意杯冲泡,公道杯则选用透明的玻璃杯为主,冲泡的水以泉水、井水或者纯净水为主,这样可以利于观赏茶叶的自然舒展。2、投茶用开... 查看全文>
边茶怎么泡 边茶的泡法教程边茶是指用黑毛茶、绿茶、老青茶等茶叶为主要的原料,经过发酵制作出来的茶,专门销往边疆等少数民族。边茶的制作和销售距今已经有两千多年的历史,是我国的历史名茶。下面,我们来介绍下边茶的泡法,不知道怎么泡边茶的朋友过来看看吧。 边茶怎么泡1、盖碗泡法在泡边茶的时候,可以选择用盖碗冲泡。先准备好盖碗,将烧开的水注入盖碗里面,轻轻晃动盖碗,再倒掉,这是温杯,可以提升盖... 查看全文>
人参乌龙茶也叫兰贵人,是中国功夫茶的一种,这种人参乌龙茶的外形与普通乌龙茶有很大的不一样,外表特别光滑,很难泡开。人参乌龙茶是乌龙茶中的上品,是顶级乌龙与西洋参一起加工而成的,它既有乌龙的醇厚香味,也有西洋参的滋补功效与甘甜口味,说了这么多,这种人参乌龙茶到底该怎么泡呢?大家别急,小编马上把人参乌龙茶的泡法告诉大家。乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先... 查看全文>
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