一日,我正被生活中的琐事缠绕着,烦心着,朋友邀我去品茶。 一位漂亮的茶艺师,很青春,为我们泡茶,她说大厅内正进行茶艺表演,有兴致可以去看看。耐不住新奇,同时想感受一下茶艺文化,便驱步前往。古筝《渔舟唱晚》低低回放,茶艺师微笑里有一种禅境,静静展示茶具,浇烫茶壶,只见她玉指轻拈,动作轻柔,行云流水般,泡制出一杯杯香茗。茶叶三起三落间,沉入杯底,未饮,清香飘入肺腑,不知不觉间沉醉了。 一杯清... 查看全文>
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在很多老茶客的口中,香气是他们评价普洱茶优劣的标准之一,那么普洱茶的香气到底怎么品,你会吗?下面就让我们一起来看看吧! 一般普洱茶的香气品评主要有三个主要参照:首先是热嗅。当暖杯、润茶(洗茶)、出汤后,闻一闻公道杯中的茶香;以及在冲泡出茶汤后,拿起茶叶,趁热闻一闻茶叶的香气。二是温嗅。当茶汤倒出后,等茶的温度稍微降下来,再闻茶叶本身的香气;然后闻一闻茶杯里温热的茶汤香气;茶汤入口后,用口腔和呼... 查看全文>
普洱茶作为中国名茶,对人体有很多的益处,主要的是普洱茶不同泡法有不同效果,所以大家在冲泡的时候需要注意一下! 1、可以促进睡眠的效果——冲泡,不是浸泡 虽然只是泡茶方法的小小差异,却会带来迥然不同的结果。普洱茶最好在睡前喝,而在睡前喝普洱茶,一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。热水注入,泡出茶汤后,就要将茶汤与茶叶分开来,保持茶叶干爽,不能长时间让水浸泡着茶叶。冲泡能够安神定惊,使人更好地入... 查看全文>
误解之一:老白茶比新茶好 老白茶和新茶的区别其实在于年份带来的内含物含量的变化 不同年份白茶的主要生化成分比较分析 由上方图片数据可以明显看出,陈年白茶的咖啡碱、茶多酚、氨基酸等物质随着时间的推移缓慢减少,而黄酮的含量则缓慢增加。其实,茶叶中的各种物质有着各自的作用。老白茶和新茶各有各的好处,并不说老白茶就一定比新茶好。大家喝白茶,还是得根据自身的条件和需求进行选择,不可盲目追求年份。... 查看全文>
不知道大家泡茶时有没有这个习惯:不管什么茶,头道水冲进去,然后“哗”一下倒掉。更有甚者还倒掉两泡茶,美其名曰“去农残、洗灰尘、去杂质”。 头道茶真的不能喝吗?很多司空见惯的事情,也许很多人只是依葫芦画瓢,都没有仔细推敲过这么做有什么意义,到底是不是正确的。 认为头道茶需要倒掉,一般有以下几个说法: 1、头道茶可以洗去农残? 农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量,单靠头道... 查看全文>
前些天昆明“听雨轩”董碧莲茶友打来电话,说她今年特意制作了几款普洱茶,很适宜吃长素的茶友饮用,过些日子也给我寄来几饼品尝。我想如果真有这样适宜长素的茶品当然好,不但能消磨茶瘾,还可以补充体能,可谓兼而得之。 打开茶饼封缄,一股幽幽的千年古树特有的气息已经袭人鼻端。茶饼呈褐黑色,兼有黄色、白色茶芽,肌理松散,通体晶莹光润,虽然是今春新茶,却有一种深沉的气象。 敲下一... 查看全文>
阳春三月试新茶,不论你喝不喝茶,都会晓得,这是属于西湖龙井的季节。 对茶客老饕们而言,春日里最好的光景,莫过于煮一壶泉水,泡一杯明前龙井。 沾着江南韵味的龙井,缱绻茶叶与清澈汤水中浮沉。不喝上一杯,简直是春天大遗憾。久负盛名的明前西湖龙井,就连乾隆也曾亲自下江南来围观。 明前茶,贵如金”到底贵在哪? 明前龙井与其他季节的不同,自带鲜活风姿。在清明前完成采摘的才能叫“明前龙井”。 ... 查看全文>
忙碌的工作中,加班熬夜已经不是什么新鲜事,成了很多上班族的日常。不少人觉得,偶尔熬几次夜没有什么问题,但身体就是在这不断的“偶尔几次”中,慢慢被拖垮的。中医上讲“整体观”,说的就是人和大自然是一个整体。夜晚,大自然进入了睡眠模式,人体最好也顺应自然,安然入眠。 如果必须加班熬夜,第二天还得照常上班,怎么办呢?推荐一款补救的药茶,取西洋参5克、五味子5克、枸杞子5克,加入适量茶叶... 查看全文>
现在养生逐渐受到越来越多人重视了,有些茶喝起来确实有着养生的功效作用。而今天小编要给大家介绍的是喝什么茶养胃,希望大家都能来看看哦~ 【喝什么茶养胃】 1.黑苦荞茶 市面上的黑苦荞茶对人体居然也是这么有好处,苦荞对人体的作用原来这么大,所以现在苦荞茶类也逐渐受到许多人的喜爱了。糖尿病患者平常适合多喝黑苦荞茶,能帮助你软化血管预防动脉硬化等疾病,同时对于肠胃的吸收以及胃部的消化也很有好处... 查看全文>
白茶,素为茶中珍品,历史悠久。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。” 茶学界有些不同观点,有人认为白茶起于北宋,宋代的皇家茶园(焙),设在福建建安郡(今建瓯市)北苑(今建瓯市东部),《大观茶论》中的白茶,是早期产于北苑御焙茶山上... 查看全文>
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