西方人不喜欢中国手工搓制的红茶，于是程雨亭建议购置碾压机器做红茶。但国人不会用机器，请洋师傅花费又很多。昔年英国人戈登、福琼来中国四处寻找茶工以帮助英国，现在风水轮流转，到了茶叶故乡向英国人学习制茶之时。程雨亭很欣赏朋友对他的劝告：“振兴茶务，宜拨巨款，派商出洋，学习泰西制焙之法。一面速购机器，翻然更新。” 程雨亭有一个观点很有意思，他认为西方的所谓以碾压成法，是中国的旧制制茶法。他找到的... 查看全文>
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多少泡才算尾水呢？ 茶汤掉线后才算尾水。什么是掉线？行家要求把茶叶泡出一条平缓的线来，不宜忽浓忽淡，三泡以后必须呈现均匀状态。掉线是指茶叶出现了水味，这就是尾水了。 尾水可以多闷一下，感受一下涩底，才能作为一个完整的证据链来精准判断树龄大小。如果盖碗是100毫升左右，投茶量以8克为标准，按照茶艺师规范操作，冲泡超过15泡，才算基本上合格的茶。 （云南茶艺文化）... 查看全文>
品茶是一种境界，如何品茶是一门学问，如何学会品茶是一个基础对茶叶的了解过程，品茶品三道、苦若生命、甜似爱情、淡若清风就是品茶的一种精神上的感悟。 品茶品味品人生。谈品茶，很少有心情去自己品味，而品茶第一要求就是心境，我做不到，但希望看文章的您在休闲时候去体味下。 如果你走到某家做客时，主人家让客人落座后就是给你泡上一杯热茶，一句“请喝茶”后才在开始谈其他的话题。这... 查看全文>
品字由三个口字组成，所谓“品”就是指品格,品质。通常放在人身上,比如说“您这个人真有品” 意思就是说,这个人非常地有品味,人品也很好；也可以用于品尝、品鉴、品味食物或者是物品。本文所提到的品是指品鉴普洱茶、品评普洱茶。 中华民族的中医博大精深、源远流长。中医认为，人体有"三宝"，即：精、气、神。精气神乃生命之根本，是维持人体生命活动的三大要素，只有养足了精、气、神，人体才会健康... 查看全文>
丁香茶是一种大众的养胃茶，丁香茶的主要成分是桃金娘科植物丁香树的干燥花叶，可以作为一种中药材食用，花叶中含有丁香油，主要成分就是丁香油酚，具有暖胃养胃、温中散寒、降逆止呕、止呃之功，因此长白山丁香茶深受官大群众的喜欢，那么，长白山丁香茶多少钱一斤呢？ 丁香茶的品牌有很多，而且价格都不一样，而比较著名的长白山的优质丁香茶一斤价格在350元左右，网上商城价格参差不齐，几十元一斤的也有，上百元... 查看全文>
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品，制作始于明朝正德年间，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶是具有收藏价值的"古董"，名家大师的作品往往一壶难求，正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。 紫砂壶制作原料为紫砂泥，因为有了艺术性和实用性的完美结合，紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷，更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵，以此也造就了紫砂壶价... 查看全文>
茶桌是客厅中最常见的家具，它的作用非常大，不仅方便招待客人，而且还有很好的装饰效果。 一、茶桌的意义 茶桌顾名思义是供喝茶时使用的桌子。而随着茶文化的迅猛发展，茶桌以其独特的魅力，集实用、艺术、欣赏、收藏于一体，深得名界名人雅士的喜爱，是收藏界的新宠。 二、茶桌的特点 1、取材的特殊性，珍贵性：一般均是上好的树木，上等的树种(由于须耐浸，耐湿、妨虫、不变形，有一定硬度和韧性，色泽、木... 查看全文>
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