人参泡茶的好处 2022-11-03 07:45

古树茶是红茶还是绿茶(古树茶属于什么茶)

很多人都在好奇古树茶是红茶还是绿茶,事实上古树茶是说茶树的年龄,绿茶和红茶是指茶叶的品类,它们是不同的,如果将它们何在一起说的话,那么:古树茶可以是红茶,也可以是绿茶;红茶和绿茶可以用古树茶作为原料制作,叶可以用百年以下的人工种植的茶叶制作。 不过,因为大多数的古树茶都处在云南,按照普洱茶的制作工艺会把大部分的古树茶制作成古树红茶。 一、古树红茶制作工艺 古树红茶属于发酵茶,制作系采用优...  查看全文>

01放慢脚步且饮一杯茶

他有一套上等茶具,是父亲送给他的。那时,他刚升职,是单位里的主管。工作忙,应酬多,还见缝插针地上硕士课程,连陪家人吃一餐饭都成了奢侈的事,他哪里有喝茶的闲情逸致。 日子“哗哗哗”地掀过去,却在一个平常的时刻戛然顿住。 父亲走了,突然而仓促。握着父亲的手,他看见父亲眼里的挣扎与不舍。 他一下子就没有了奔忙的兴致,不经意地,翻出了这套茶具。烧水、泡茶,先留香,再细品。一整套程序,父亲是教过...  查看全文>

放慢脚步且饮一杯茶

02名人茶趣三则:敬茶·逐客·谢恩

茶是中国文化不可缺少的组成部分。华夏文明数千年的饮茶历史造就了博大精深的茶文化,世人饮茶成风,饮茶的风俗、典制、习惯亦多姿多彩。中国茶文化绵延、发展至今,已成为国人生活的侧影,而其间的逸闻趣事,也为我们的生活频添了几多色彩。 在众多茶俗中,最富意义和生命力的,莫过于来客敬茶的风俗。上至达官贵人,下至平民百姓都以茶待客,表达对客人的尊重和欢迎。 相传,郑板桥有一次途经一座禅寺,在寺院中与老...  查看全文>

名人茶趣三则:敬茶·逐客·谢恩

03全发酵茶与半发酵茶两者有什么不同

全发酵茶与半发酵茶包括了哪些茶,全发酵茶有红茶,半发酵茶包括了乌龙茶,茶树的芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等工序制成毛茶后,精制成为了发酵茶。 全发酵茶与半发酵茶 全发酵茶是发酵程度高,在茶类中,红茶是全发酵茶,在揉捻过程,茶叶的细胞壁破坏了,释放植物的自身酶,叶子纤维素,茶黄素等物质被氧化,红茶发酵以后,萎凋24小时,茶叶里面的茶黄素在酶的作用下,茶叶颜色变红,茶汤也是红的,这是红茶的...  查看全文>

全发酵茶与半发酵茶两者有什么不同

04茶分寒热,切勿乱喝!

中医讲究将食物分为寒、凉、温、热等“四性”,茶也有如此分类。凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。   适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。温性或热性与凉性或寒性相反,凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。 如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;  ...  查看全文>

茶分寒热,切勿乱喝!

05享茶艺之乐 学养壶之功

数百年的收藏历史,紫砂壶已经深深融入中国的文化。在中国,紫砂壶是有灵性的。因此,收藏紫砂壶不仅仅是买一把好的壶,养壶也是紫砂壶收藏的一个很重要的组成部分。而养壶的过程更是散发着浓浓的中华文化的气息。 作为一件毫无生命特性的普通工艺美术品,经过了火的洗礼,从窑中取出带有“燥气”、“土腥之昧”,生气未发,壶韵隐藏。只有经过了人的使用与悉心养护,紫砂茶具特有的“润玉”光泽才能显现。其特别之处在于...  查看全文>

享茶艺之乐 学养壶之功

06喝茶有哪些禁忌(老人喝茶的禁忌有哪些)

喝茶的好处很多,不仅能够放松心情,品味生活,还能防癌、抗癌、瘦身减肥等很多保健功效,但喝茶也是有一定禁忌的。那么喝茶有哪些禁忌呢?今天就由中国茶叶知识网为茶友们介绍下这个问题: 喝茶有哪些禁忌一:忌空腹饮茶 空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些...  查看全文>

喝茶有哪些禁忌(老人喝茶的禁忌有哪些)

07好的茶叶有哪些(最好的茶叶十大排名)

中国作为茶叶的故乡,饮茶和种茶的历史都比较悠久,形成各种各样的茶类品种,在这些茶叶种类中有很多的珍惜茶叶,中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品,在国际上享有很高的声誉。 1、西湖龙井 西湖龙井,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,西湖龙井茶誉满全球。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第,以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直...  查看全文>

好的茶叶有哪些(最好的茶叶十大排名)

08金骏眉属于什么茶(金骏眉属于什么茶有什么功效)

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,金骏眉是由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤完成。 金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间,细看。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色。啜一口入喉。甘甜感顿生。 金骏眉具有水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽...  查看全文>

金骏眉属于什么茶(金骏眉属于什么茶有什么功效)

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