中华茶艺,孕育于汉魏,滥觞于三唐,发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品,已逐步超越了自身的物质属性,而迈入一个精神领域,成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的象征。与此相应,茶具的发展,也表现为由大趋小,自简趋繁,复又返朴归真、从简行事的过程。它与时代风气相涤荡,逐渐趋于艺术化和人文化。 唐代以前的茶具,文献有所提及,但大都语焉不详。盖其时茶具与食器不甚分明,相混而用... 查看全文>
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这个时期,在中国明朝后期、清朝前期,弃团饼而用散茶的泡茶道形成并流行,紫砂茶具独领风骚。茶文学艺术兴盛,茶馆繁荣,形成了以泡茶道为中心的中华茶文化第三个高峰。清朝中期以后,中华茶文化由盛转衰,特别是鸦片战争以后,茶文化衰落。 朝鲜李朝时期,前期的十五、十六世纪,受明朝茶文化的影响,饮茶之风颇为盛行,散茶壶泡法和撮泡法流行朝鲜。始于新罗统一、兴于高丽时期的韩国茶礼,随着茶礼器具及技艺化的发展... 查看全文>
人生一世,总是伴随春夏秋冬、风花雪夜、酸甜苦辣。有成功,也有失败;有欢笑,也有眼泪;有得意,也有失意;有顺境,也有逆境;有鲜花,也有荆棘…… 关键是我们应以何种心态而面对。成功时就飞扬跋扈,目空一切;失败时就垂头丧气,萎靡不振;若按人品分为上、中、下,这种人,有人把之视为“下品”。 深明“迷人口说,智者心行”的道理,却不是积极地加以理解;稳重有余,进取不足;进一步要退二步,甚至明哲保身,... 查看全文>
黑茶的九大功效与作用详解 一、黑茶有杀菌、消炎功效 黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。 二、黑茶有降血压功效 茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基... 查看全文>
中华茶艺,孕育于汉魏,滥觞于三唐,发展于宋元而成熟、光大于明清。茶由药用而变为日常饮品,已逐步超越了自身的物质属性,而迈入一个精神领域,成为一种文化、一种修养、一种人格、一种境界的象征。与此相应,茶具的发展,也表现为由大趋小,自简趋繁,复又返朴归真、从简行事的过程。它与时代风气相涤荡,逐渐趋于艺术化和人文化。 唐代以前的茶具,文献有所提及,但大都语焉不详。盖其时茶具与食器不甚分明,相混而用... 查看全文>
中国有句俗话“清晨开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此,我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗,当今世界上有一半人口有饮茶的习惯,茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶(Camellia Sinensis)属山茶科,常绿灌木。高约1.5—2米,它的叶子长,呈椭圆形,有小锯齿,开五瓣小白花,果实扁圆,成熟时裂开有种子散出,每年春季... 查看全文>
茶在中国人心目中,是一个极为独特的存在。几乎每一个中国人,都有一种关于茶的浓得化不开的情结。“扬子江心水, 蒙山顶上茶”“洗砚鱼吞墨,烹茶鹤避烟”……壶里乾坤大,杯中日月长。千百年来,茶与中国人,唇齿相依,消磨着漫长的岁月。远在四五千年前的洪荒年代,神农氏尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。至唐代,陆羽撰《茶经》,茶成为一种艺术。到了宋代,京城开封,茶坊遍布,所卖之茶,五光十色,令人目眩。 ... 查看全文>
玫瑰红茶是玫瑰茶的一种,它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶,玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味,更散发着浓郁的玫瑰花香。 玫瑰花茶是世界上最受欢迎的花草茶,玫瑰香气优雅迷人,性质温和,含有丰富的维生素A、B、C、E、K,主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等,常喝对身体有很多好处! 一、改善内分泌失调 玫瑰红茶作为一种很好的药食同源的饮品,玫... 查看全文>
大红袍茶是武夷岩茶中品质最优异者。"大红袍茶"茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已大红袍能批量生产。 大红袍茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片... 查看全文>
竹茶叶罐可以用来装茶叶的,但是竹茶叶罐会串味,建议用陶土或者瓷罐来装。不过,不过在竹茶叶罐的周围没有任何的异味,那么时间茶了还有一股竹子的清香味。 一、特性 1、坚韧:竹材比木材更坚硬密实,抗压抗弯强度更高; 2、美观:竹纹清晰、板面美观、色泽自然、竹香怡人,质感高雅气派; 3、耐用:竹不积尘、不结露、易清洁,避免了螨类细菌的繁殖,免去虫蛀之扰; 4、舒服:竹能自动调节环境湿度并抗湿... 查看全文>
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